相關紅白豆腐怎麼做好吃的餐飲知識

“中秋佳節就要到了，這道菜讓大家品嚐和大魚大肉不一樣的味道。白豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉...

“這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的，豬血有生雪功能，容易被人體吸收利用，還可以潤肺，生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，所以多吃血塊好處多多。但是光是血塊燒着就不好吃了，配些...

食材明細主料豬血（適量）豆腐（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅白豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜放洗米水中清洗。2、葱薑蒜花椒油。3、血豆腐放油鍋中稍炒。4、放豆腐稍炒。5、...

食材明細主料豆腐（1塊）豬血（1塊）大葱（適量）蒜（4瓣）姜（1塊）幹辣椒（3個）香葱（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血各一塊；2、配菜；3、大葱切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、薑切片、香...

“這個菜是小妞兒點的，她第一次接看到豬血的時候，着實不喜歡，説這個東西看起來太噁心了。但是米爸爸喜歡吃，大約是孩子被爸爸的吃相吸引了，想要嘗一下。好吧，一嘗之後，小妞兒就喜歡上這個東西了。偶爾還會點點這個菜。平常做...

“女性中覺得自己貧血的人很多。有些人眼瞼、嘴脣、指甲的顏色偏淺，她們認為這就是缺血造成的；還有些容易頭暈，身體比較弱，也覺得這是缺血的表現。其實要真去醫院檢查往往結果都是正常的，所以大家沒必要那麼害怕。但話又説...

“這道簡單的家常西紅柿白菜豆腐，從小吃到大，將三種不同的普通食材匯聚在一起，創造出了奇妙的味道，承載着家的味道，會留在一生的記憶裏。”食材明細主料豆腐（1塊）白菜（6片）西紅柿（1個）輔料大葱（半顆）調料鹽（一勺）雞精（半勺）白糖（半勺）生...

食材明細主料鴨血（1盒）北豆腐（1斤）輔料葱（適量）姜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒紅白豆腐的做法步驟1、食材準備。2、鍋中燒水焯鴨血，撈出。3、焯豆腐去豆腥。4、鍋中放油...

食材明細主料紅蝦（適量）白菜（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅蝦白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜清洗。2、斜切段。3、豆腐切片。4、紅蝦挑去蝦線，加鹽、料酒醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅白豆腐是一道家喻户曉的名菜，它採用血豆腐、普通北豆腐為原料，祕製而成。這道菜成品湯色清亮，鮮美、豆腐嫩滑，紅色與白交相呼應，縱橫交錯，只看樣式就覺得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝嫩豆腐：1盒鴨血：1塊豬絞肉：100公克薑末：1大匙蒜末：1大匙葱花：2大匙辣椒醬：2大匙醬油：1大匙糖：1小匙太白粉：適量香油：1大匙花椒粉：1小匙輔料具體步驟1.盒裝嫩...

“我是北方人，北方呢冬天的主菜就是大白菜，現在市場上是什麼菜都有的，在我小時候入冬時家家都有貯存大白菜的習慣呢。現在不用了，不過我還是很愛吃白菜，一是味美，二是營養價值高。最愛的就是上學時老媽做的這個菜菜了，正經的...

“中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代...

“豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸...

“酸辣，鹹鮮適口，喝了渾身暖暖的😋”食材明細主料西紅柿（半個）白菜心（適量）豆腐（一小塊）輔料花生油（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香菜（適量）小米椒（一個）生粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿白菜豆腐湯的做法步...

食材明細主料豆腐（適量）豬血（3塊）白菜（適量）臘肉（1塊）輔料葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒紅白豆腐的做法步驟1、臘肉洗淨。2、切片。3、鍋中放油爆香葱薑蒜後放臘肉煸炒出油。4、放豬血，豆腐...

食材明細主料鴨血（1盒）北豆腐（250g）輔料葱薑蒜花椒油（30ml）葱白（1段）郫縣豆瓣醬（2勺）調料生抽（10ml）白糖（10g）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和鴨血準備。2、豆腐和鴨血切塊。3、鍋中放水焯豆腐和...

食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（200克）豬血（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）味精（適量）草果（一個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、...

“水煮魚吃完了，湯別浪費，演變成一道家常美味。用水煮魚湯做的----燉紅白豆腐。”食材明細主料水煮魚湯（適量）豆腐（一塊）鴨血（一塊）黃豆芽（少許）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）配料水煮魚作料（半袋）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小...

食材明細主料北豆腐（1塊）鴨血（半盒）輔料生抽（3勺）料酒（2勺）白糖（3g）乾紅辣椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒紅白豆腐的做法步驟1、紅白豆腐切塊2、鍋中放葱姜花椒油炒紅白豆腐2分鐘3、放入乾紅辣椒炒出辣味4、放生抽，...

“寒冷的冬天燉上這麼一鍋熱氣騰騰的家常菜，可以解除一天的辛苦與勞累，生活就是在簡單的一日三餐當中才能提現家的温度和幸福指數，好好吃飯，好好愛家人，從每一餐開始”食材明細主料豆腐（適量）白菜（適量）紅燒肉（適量）輔料油（適量）鹽...

“以前大學食堂吃過的菜。冰箱有塊鴨血，突然想起來這道菜，就試了一下。好吃，不過不如當年食堂的師傅做的好。”食材明細主料鴨血（1塊）豆腐（1塊）薑末（少許）輔料番茄醬（適量）高湯（適量）糖（適量）鹽（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料鴨血（1盒）北豆腐（1塊）乾紅辣椒（3個）輔料生抽（適量）葱（適量）白糖（1勺）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒紅白豆腐的做法步驟1、北豆腐切丁，鴨血切丁，乾紅辣椒洗淨2、葱薑蒜花椒準備3、鍋中放...

食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）豬紅（適量）輔料蒜（少許）姜（少許）調料油（少許）醬油（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜油豆腐豬紅煲的做法步驟1、準備:豬紅，油豆腐，白菜邦，姜，蒜2、電煮鍋熱鍋放油，下姜蒜炒香3、放...