相關棒客的餐飲知識

俗話説：“民以食為天”食物是我們奈以生存的基本條件之一，隨着時代不斷地高速發展，早中晚三餐早就已經遠遠不能滿足人們的要求，大部分的人都會選擇在早中午三頓正餐以外再吃一點休閒下午茶之類的餐點，滿足一天所消耗的高能...

“可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明細主料單晶冰糖（80g）麥芽糖（30g）輔料話梅（若干）配料水（40g）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅心棒棒糖的做法步驟1、先準備好材料2、在鍋裏放進麥芽糖30g3、冰糖80g4、再倒入40g水5、...

“今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上，像一個棒棒糖一樣，不僅僅是好看，吃起來也方便，小朋友拿在手裏就樂了，不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜，所以，這辦法簡直太棒了。”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（1根...

擁有一個良好的品牌形象，是企業在當下競爭激烈的美食市場裏立足的關鍵。雞排品牌作為西式快餐品牌，更是把品牌的建設與推廣看成重中之重，這樣才能給消費者留下深刻印象，而這些方面的建設依賴於一定的經濟實力。唔菲客雞排...

“當有了自己的孩子，才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥着使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿（高果糖）的產品，這樣的產品長期食用的話， 會給孩子的健康帶來不利影響，這時候您可以選擇自制純天然食...

“棒棒雞絲的味道有麻有辣，有鹹有甜，有鮮有香，光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙，就在於棒打這道程序，捶打用力要均勻適中，就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆，不能讓雞肉纖維組織疏鬆，咀嚼起來就會不化...

“這次做棒棒糖蛋糕是用瑪芬蛋糕方式來做的，成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的話就加點核桃、開心果之類（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕裏）。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）輔料細砂糖（60g）雞蛋（1個）牛奶（40ml）泡打...

牛排可以説是西方的代表物品之一，近年來因為經濟的趨勢，中西方的不斷的進行着交流與普及。愈來愈多的西餐品牌進入到了中國市場，初客牛排店這個品牌可以説是屬於牛排行業中的帶頭人物。跟其他的店鋪作比較，初客牛排店將正...

“棒棒雞絲，源於川菜，麻辣鮮香、肉質細嫩，微帶酸味，很是爽口，製作起來也很簡單，適合下酒和炎熱季節食用。”食材明細主料雞胸肉（200克）花生碎（20克）葱絲（10克）薑末（5克）蒜末（5克）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（...

“棒棒雞,網上一搜索就會發現,製作方法真的是因人而已呀!也難怪,這麼好吃這麼下飯的美味,大家肯定是絞盡腦汁想出更適合自己或者家人口味的製作方法。今天，我也和大家分享我們家的棒棒雞絲的非常簡易的做法---使用丘比...

“棒棒糖造型的蛋糕在前幾年的西方甜品市場,就已經非常火紅，近幾年國內的訂婚求婚，婚宴的甜品台，小孩子過生日，也是隨處可見了。看到插根棒子的棒棒糖造型蛋糕,粉嫩的色彩，唯美的裝飾也是喜歡的不得了，這樣的蛋糕會平添喜慶...

食材明細主料梨汁（250g）輔料冰糖（100g）麥芽糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）棒棒糖的做法步驟1、兩個梨切小塊。2、榨汁。3、用紗布擠出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麥芽糖。6、偶爾攪拌。7、十分鐘後...

食材明細主料豬絞肉（300g）輔料白芝麻（50g（熟））配料小葱（一根）薑片（2片）孜然粉（一小勺）孜然粒（6g）鹽（2調料勺）雞精（1調料勺）白糖（1調料勺）花椒粉（1調料勺）十三香（1調料勺）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）棒棒肉的做法步驟1、材料圖2、葱姜切...

“棒棒糖蛋糕，很受小朋友和女士們的喜歡，蛋糕做起來真是簡單，但是裝飾起來是稍微有點費勁！因為小朋友喜歡，所以麻煩就麻煩點吧！”食材明細主料低筋麪粉（100g）植物油（25g）各色巧克力（少許（敷面））輔料細砂糖（75g）雞蛋（150g）泡打粉（2g）奶香（口...

“蛋糕與巧克力的完美結合，美美滴！是孩子們的最愛”食材明細主料蛋糕（適量）巧克力（適量）巧克力繪畫筆（適量）輔料裝飾糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棒棒糖蛋糕的做法步驟1、事先做好蛋糕胚2、巧克力和繪畫筆放在布...

“眾多調料調成的味汁，澆於雞絲上，使雞絲分外鮮美香嫩，有濃郁的香甜、麻辣味。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料熟芝麻（適量）葱花（適量）配料青花椒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）紅油（適量）生抽（適量）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小...

“這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿（3哥）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鋁箔（1張）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨，將筋和皮擼至上部肉厚的...

食材明細主料蛋清（2個）糖粉（90g）輔料檸檬汁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棒棒糖的做法步驟1、兩個蛋清加入90克糖粉。2、加入幾滴檸檬汁。3、打發蛋清，提起打蛋器有尖角即可。4、加入一滴色素攪拌均勻。5、裝入...

“棒棒雞是一道出名的川菜，在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿（一隻）紅苕條粉（一把）輔料小葱（一根）姜（適量）香菜（一把）八角。（二個）香葉（二片）花椒（適量）蒜...

食材明細主料肉餡（半碗）雞蛋（2個）輔料小洋葱（幾粒）配料鹽（適量）澱粉（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散，用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎，鹽，糖，十三...

“自制的沒有添加劑，吃的放心，同時增加了親子樂趣，可以讓小朋友一起參與進來製作。”食材明細主料淡奶油（200ml）綿白糖（100g）輔料麥芽糖（30g）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制牛奶棒棒糖的做法步驟1、棒棒糖棍子擺好2、...

“前幾天在做可以吃的盆栽蘑菇撻時，多出來了一些麪糰，我就將這些麪糰做了一些曲奇餅，考慮到家裏小朋友都是好新鮮，就做了這款棒棒曲奇，這個棒棒曲奇不像黃油曲奇那麼口感單一和油膩，吃起來能品出一些巧克力的味道，味道也是極...

“棒棒饃是陝西蒲城特產，其營養豐富，香酥可口，消食健胃。酥酥脆脆的小面棒，既有小麥粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，還有食鹽那飄緲的鹹，後味醇正幹香，特別耐咀嚼。有慢性胃炎的人，在肚子飢餓的時候會絞痛，這時候如果吃上點...

“菠蘿味的棒棒糖太好吃了。”食材明細主料菠蘿原汁（300g）輔料冰糖（80g）麥芽糖（40g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿棒棒糖的做法步驟1、準備菠蘿🍍，用果汁機發出原汁。2、菠蘿純果汁。3、放入冰糖，鍋裏有一顆黑色的是...

食材明細主料橙子原汁（180g）麥芽糖（40g）冰糖（60g）輔料檸檬（10ml）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙汁棒棒糖的做法步驟1、準備橙子打原汁（用原汁機打，肉汁分離）。2、打好的橙汁🍊，放入10ml檸檬汁。3、（橙汁+麥芽糖+冰糖）一起放在...