相關青口的餐飲知識

美味的芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

美味的芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芥末芝士焗青口這道美食所需要的食材主要為青口、奶油芝士、純奶牛。青口顧名思義也叫作貽貝,是一種軟體動物,肉質鮮嫩,美味可口。純奶牛富含豐富的營養...

清蒸青口的做法 清蒸青口怎麼做

清蒸青口的做法 清蒸青口怎麼做

“晚餐清蒸一盆青口貝,太美味了。”食材明細主料青口貝(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)粉絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青口的做法步驟1、青口貝清洗乾淨,用料酒、鹽擦勻,再放入粉絲,葱、姜,...

美味青口貝蒸豆粉怎麼做簡單又好吃

美味青口貝蒸豆粉怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料貽貝(青口貝):500綠豆粉絲:半小捆蒜泥:適量蘿蔔乾粒:適量食用油:1小湯勺辣椒醬:半小湯勺食用鹽:半小調羮輔料具體步驟1.將青口貝洗乾淨瀝乾水擺盤子2.清水...

白葡萄酒焗青口怎麼做簡單又好吃

白葡萄酒焗青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青口:1kg輔料白葡萄酒:半瓶~一瓶洋葱:1個大蒜:至少一頭具體步驟1.把大蒜切碎,洋葱切小塊備用2.加入適量油3.放入洋葱翻炒4.待洋葱炒至斷生加入大蒜,出味...

青口貝蔬菜温沙拉的做法 青口貝蔬菜温沙拉怎麼做

青口貝蔬菜温沙拉的做法 青口貝蔬菜温沙拉怎麼做

食材明細主料西蘭花(1/2顆)土豆(1/2個)油浸金槍魚肉(1罐)青口貝(6個)輔料甜玉米粒(適量)青豌豆粒(適量)調料青梅沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青口貝蔬菜温沙拉的做法步驟1、準備好所有食材。2、西蘭花去蒂、切小房...

鮮香青口粥怎麼做簡單又好吃

鮮香青口粥怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘青口貝在北方沿海叫海虹。它雖然比不上生蠔有名氣,但也是價廉物美的食材,清洗乾淨後,放進已經煮沸的米粥裏,只要30秒鐘青口貝就張開了嘴,立馬就能聞到鮮美...

蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法 蒜茸粉絲蒸去殼青口貝怎麼做

蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法 蒜茸粉絲蒸去殼青口貝怎麼做

食材明細主料青口貝(適量)粉絲(適量)蒜茸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法步驟1、粉絲泡發、青口貝洗淨去殼、大蒜切碎末2、將青口貝粉絲放入盤中3、鍋中放入適...

蒜蓉粉絲蒸青口的做法 蒜蓉粉絲蒸青口怎麼做

蒜蓉粉絲蒸青口的做法 蒜蓉粉絲蒸青口怎麼做

“海鮮就應該清蒸鮮!!”食材明細主料青口貝(6只)輔料粉絲(一小撮)大蒜子(4個)小辣椒(半個)葱(1棵)味極鮮醬油(半匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸青口的做法步驟1、青口清洗乾淨表面,由於養殖的青口生咬住一撮繩子之類...

酸甜青口貝怎麼做簡單又好吃

酸甜青口貝怎麼做簡單又好吃

準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青口貝:10輔料番茄汁:20ml果醬:一勺冰糖:少量料酒:少量具體步驟1.洗淨青口貝,放鍋中蒸10分鐘2.鍋中放少量水,番茄汁,果醬,冰糖,一起熬製,一邊燒一邊攪動,感覺...

青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?

青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?

貝類是難得的佳餚,有的好看的貝殼也被用做成裝飾品,青口貝對一部分人來講可能有點陌生,那就不免想要了解:青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?那我們現在一起來了解了解!一、青口貝是什麼青口貝也叫翡翠貽貝、海虹,主要...

可口白灼青口怎麼做簡單又好吃

可口白灼青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮青口:600輔料清水:適量具體步驟1.食材:新鮮青口。2.青口擇洗乾淨,焯燙一下,重新洗淨。3.鍋中水滾,放入青口,蓋鍋蓋,大火煮3分鐘。4.揭蓋,熄火盛出。烹...

青口貝是淡水還是海水?青口貝要如何清洗?

青口貝是淡水還是海水?青口貝要如何清洗?

正值炎熱的夏天,大家是不是在晚上約上三兩好友一起去吃海鮮或者燒烤呢?最近大家向我提出了兩個問題:青口貝是淡水還是海水?青口貝需要如何清洗?我在這裏正式回答。一、青口貝是淡水還是海水我在這裏肯定地回答大家是海...

美味的青口煮韭菜怎麼做簡單又好吃

美味的青口煮韭菜怎麼做簡單又好吃

準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘美味的青口煮韭菜是由青口和韭菜搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味,製作這道美味的青口煮韭菜不需要過多的食材和製作步驟,另外這道美味只用適量的鹽...

青口和螃蟹蒸多久

青口和螃蟹蒸多久

10~20分鐘左右。青口,也就是即翡翠貽貝,在部分地區又稱之為海虹,主要生活在海邊,青口通常蒸的時間是10分鐘左右。螃蟹蒸的時間通常是15~20分鐘左右,根據個頭大小來增加蒸的時間。在買海鮮的時候,要購買活的,不要因為便宜購買...

芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.青口洗淨剖開,挖出青口肉洗淨泥沙,殼洗淨備用;2.加入適量白葡萄酒、橄欖油、鹽、黑胡椒顆粒、歐芹碎、少許青檸汁醃製一小會兒;3.加入適量...

青口螺蒸多久

青口螺蒸多久

7到10分鐘。清蒸青口螺屬於海鮮類常見的吃法。可以最大程度的保留青口螺自身的味道。一般買來的青口螺洗淨處理好,大火上汽蒸8到10分鐘即可出鍋,出鍋之後再根據自己的口味搭配調味料即可。...

芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘如果你想吃青口,芥末芝士焗青口是你的選擇之一,其主要是芝士和青口,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是青口,芥末也為菜餚增...

燙青口怎麼做簡單又好吃

燙青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青口:1斤輔料九層塔:1撮蒜:3瓣紅辣椒:1個生抽:適量糖:少許具體步驟1.青口洗淨,用滾水燙至開口,掰去一半殼,留下帶肉的一半,擺盤備用。2.炒鍋放少許油,爆香蒜...

好吃的涼拌麻辣青口怎麼做簡單又好吃

好吃的涼拌麻辣青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘做這道涼拌麻辣青口其實很簡單,不需要太多的繁瑣的東西,而青囗這個食材在我們海邊城市是很常見的,而且很多都是新鮮剛從海里撈上來的,所以用青囗來做一道...

蒜蓉香草牛油焗青口的做法 蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做

蒜蓉香草牛油焗青口的做法 蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做

“材料:活青口1千克(洗淨)、牛油35克、幹葱30克(切碎)、蒜頭30克(切碎)、幹身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗鹽600克、蒜蓉香草牛油100克、鹽和鮮磨胡椒少許蒜茸香草牛油料:無鹽軟身牛油120克、百里香葉1克(切碎)、番...

烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做

烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做

“坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破,用它來做烤制的食物是最好不過啦,立馬就做起了烤青口青口貝,即翡翠貽...

蒜香青口貝的做法 蒜香青口貝怎麼做

蒜香青口貝的做法 蒜香青口貝怎麼做

“青口貝,學名叫貽貝;南方叫青口,在渤海地區及北方又稱其海虹,乾製後則為淡菜。肉質鮮嫩,味道甘美,營養豐富;可蒸、可煮,也可剝殼取肉與和其它食材小炒,為平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體生命活動所必需的各種氨基酸、不...

芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做

芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做

“青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹,乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種...

青口營養價值有哪些

青口營養價值有哪些

青口對我們來説有些陌生,不用擔心大家,一起了解一下吧,隨着人們生活質的提高,人們再也不用因為温飽問題沒有解決而發愁,現在海鮮瓜果成為人們日常生活中必不可少的食物,無論是飯前開胃,還是飯後促進人的消化,都是大有裨益的,美...