相關土豆香葱軟麪包的餐飲知識

“提到做麪包，小夥伴們最先想到的是啥呢？揉麪揉麪揉麪，出膜出膜出膜。。就算有面包機，麪糰也要揉上一段時間，才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麪，就沒法做出好吃的麪包嘛？？答案是：NO！Ofcoursenot！所以今天咱們要做的，就...

“香葱和黃油香完美結合，經過高温烘烤，香味四溢，吃起來柔軟細膩，喜歡鹹口麪包的趕緊做起來！”食材明細麪包體高筋麪粉（200g）牛奶（125g）蛋液（25g）細砂糖（20g）酵母粉（2.5g）黃油（30g）法式老面（40g）餡料小葱（100g）蛋清（20g）橄欖油（20g）白胡椒粉（少許...

“口味鹹香的一款餐包可以做主食麪包或者下午茶點，軟中帶韌，別具一格的風味。屋諾十二連摸一份”食材明細主料高粉（180克）酵母（2.5克）土豆泥（110克）牛奶（35克）鹽（4克）蛋液（25克）輔料淡奶油（30克）黃油（15克）幹葱碎（1大匙）全麥粉（（表面裝飾）適...

“今天的這款麪包，是名符其實的葱香味麪包，為什麼這麼講呢，因為用了兩種葱來做，洋葱和小香葱，加上大眾美食—土豆君，鬆軟又葱香味濃的麪包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液（50克）水（85克）糖（30克）鹽（4克）高粉（250克）奶粉（8克）土豆泥（5...

食材明細主料高粉（500克）牛奶（290克）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（5克）酵母粉（5-6克）黃油（40克）輔料蜜紅豆（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成...

“第一次做麪包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可...

“自從有了麪包機之後自己一直沒有動手去揉過麪糰。昨晚心血來潮還是想動手試試手揉出膜，記得以前手揉麪的時候揉了2小時才出膜，那個過程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。過程中各種蹂躪摔打，15分鐘膜就出來了。完勝了面...

食材明細主料高粉（480克）細砂糖（60克）鹽（1/2小匙）酵母粉（6克）全蛋（80克）水（220克）黃油（30克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油...

“麪包棒跟阿拉棒做法差不多，卻是完全不同的口感，相比之下，我更喜歡麪包棒的香甜鬆軟，老少皆宜。非常的簡單，而且省時間，從準備材料到開吃就一個多小時”食材明細主料麪包粉（150克）牛奶（70克）雞蛋液（30克）白砂糖（15克）黃油（8克）酵母（2....

“最近想吃鹹口麪包了趕緊翻翻儲存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香葱餐包】方子馬上動手操作起來啦~~”食材明細主料高粉（180克）酵母（2.5克）土豆泥（110克）牛奶（35克）鹽（4克）蛋液（25克）淡奶油（30克）黃油（15克）輔料香葱碎（5克）鹹鮮（口...

“土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，有“地下蘋果”之稱。它有和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，降糖降脂，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。將土豆泥和進麪糰裏，使麪包的營養更豐富，再加上由牛至葉、百里...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粉：360土豆泥：230輔料酸奶油（sourcream）：60牛奶：70即發乾酵母：4雞蛋：1個鹽：5無鹽黃油：30細香葱碎：適量具體步驟1.土豆切成大塊，入蒸鍋蒸熟並趁熱用勺子壓成泥；2....

“這是第五次做包子。也是至今為止粉發得最最不好的一次。錯誤之處，已經好友們點撥明白：自發粉就是裏面自帶了酵母，用開水，酵母都燙死了，所以面不發。上載至菜譜，是想供跟我相似木有經驗的童鞋們參考。也希望繼續得到麪點高...

“買麪包機有些日子了，痴迷地做了很多次，大部分都還算成功，但最大的不足就覺着口味單一，一做就做個象土司那樣的大面包。那天看了君之的一個方子，靈機一動想用麪包機試試。改了點配料，君之的使用水果乾和紅糖作餡，我擅自用火...

“此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白...

“葱！很多人聽到都會咧嘴……其實，它的對人體有很多好處哦～健脾開胃，抵制細菌，祛痰。甚至抗癌。這款麪包巧妙的加入了香葱，又不會有很大的味道，麪包鬆軟可口，微鹹的香葱點綴，喜歡鹹麪包的不要錯過。配方借鑑於原麥山丘，忘記從哪...

“最愛吃的麪包，想必就是這款用土豆做的麪包了，很軟很軟很軟，是我吃過最好吃的，也是每次出爐最讓我激動的麪包。之前做過這款土豆麪包，想起揉麪的過程，依舊抓狂，因為配方濕潤，相當粘手，所以這次藉助了麪包機來揉麪，很容易出膜的...

“生活是隨意隨心的，咱不能將自己固定或是困在一個圈子裏不動。生活就如美食一樣，因人而異，蘿蔔青菜都會有人愛。對於烘焙目前也只限於做最隨心無技術的隨心烘焙。有時候貪玩呢就會在配料里加入自己認為可以的食材。好比...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉：225低筋麪粉：25砂糖：45奶粉：10酵母：3黃油：25水：130輔料葱花：少許芝士碎：少許具體步驟1.把除了黃油之外的其他材料一起進行揉麪，揉至表面光滑時加...

“主要是記錄手工揉麪的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材...

食材明細主料高筋麪粉（300g）土豆泥（120g）小葱（10g）輔料白糖（30g）鹽（2g）黃油（20g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香葱土豆小麪包的做法步驟1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟2、麪粉加入雞蛋加入鹽3、加入土豆泥及白糖4、加入酵母...

“每次經過麪包店，裏面飄出的香味總能讓人流連忘返，總想去買幾個，特別是下午餓的時候，但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅，可以在下雪的天氣在家睡懶覺，睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用，多...

“《學徒麪包師》的倒數第二個麪包，卻是第一個完成的天然酵母麪包。無他，只因為這麪包直接使用發泡酵頭，而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麪包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混合)製成的，切口處溢出的切達乾酪形...

“用了含水量較高的湯種方子，麪包真的是超級柔軟，代價是和麪的時候實在是真心粘手啊~”食材明細主麪糰高粉（185克）低粉（50克）水（75克）雞蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）裝飾馬蘇裏拉奶酪片（4片）沙拉醬（適量）香葱（適量）...

“每次回老家，都會帶回來許多婆婆種的各種蔬菜，這次婆婆給了好多葱，拿來做菜也用不了多少，壞了可惜，於是就拿來做麪包，可香了！”食材明細主料高筋粉（200克）中筋粉（50克）奶粉（20克）雞蛋（1個）水（150克）白糖（40克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（2克）輔料...