相關春雪的餐飲知識

西澗春雪屬於綠茶的一種，是滁州市在進20多年以來開發出來的新秀名茶，原為南樵貢茶，歷史十分悠久。這款茶葉的芽頭十分飽滿，顏色鮮亮，還帶有一股淡淡的花香味，很多人都非常喜歡。今天就帶着大家來了解一下西澗春雪以及西澗春...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料番茄：2個雞蛋：2個米飯：一碗半青椒：1-2個火腿腸：一根輔料料酒：少許清水：少許食鹽：適量香麻油：幾滴胡椒粉：極少自榨香油：適量具體步驟1.煮飯，準備食材。將番茄、青...

“雖然現在一年四季都有筍吃，但是唯有春天的竹筍最好吃了。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點.食用竹筍不僅能促...

食材明細主料春筍（1個）肉絲（少量）雪菜（少量）輔料醬油（1勺）食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍雪菜肉絲的做法步驟1、肉絲綽水後，撈出來。2、醃好的雪菜，水洗後切成絲。3、春筍切絲。4、熱鍋放油，將食材入鍋後，翻炒片...

食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）花生米（適量）輔料麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春筍雪菜煮花生米的做法步驟1、雪菜洗淨切段、花生米洗淨。2、春筍切塊焯水。3、將雪菜、花生米和春筍放入鍋中。4、加入適量水...

“近期LG天天加班到半夜回家，晚上兒子睡着了我打開冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍，半根胡羅卜，還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛好可以做個雪採春筍肉片面疙瘩。...

炒着吃、醃着吃、蒸着吃、做餡吃。雪裏紅即雪裏紅，是芥菜的變種，在北方地區較為常見，因其秋冬季節時菜葉會變為紫色而得名雪裏紅，常被做成醃菜食用。新鮮的雪裏紅可以炒着吃，搭配香乾、豬肉、筍子、米飯都可以，在北方還常被...

“紅棗燉梨是一款以紅棗、梨等為主要原料製作而成的美食。熟梨能補五臟之陰，加上紅棗補氣養血，是一道可口美味的佳餚。”食材明細主料雪梨（一個）大棗（30克）輔料水（適量）甜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雪梨湯的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜炒春筍，這是一道由雪菜和春筍為主要原材料製作而成的菜品，味道飄香四溢濃郁芬芳，吃起來口感非常獨特而又美好，脆脆的又有着淡淡的鹹鹹的味道，而除了口...

食材明細主料豬肉（100g）包菜（200g）輔料菜油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陽春白雪的做法步驟1、把肉，包菜，姜，葱，洗淨切好2、把鍋燒熱，放入菜油3、待油熱後把姜和肉放入鍋中翻炒，...

“春筍的吃法有很多種，最喜歡的就是用雪菜和臘肉一起燜，雪菜是婆婆親手做的，臘肉是老媽親手曬制的，呵呵，兩個媽媽的辛苦成果啊。”食材明細主料臘肉（200g）雪菜（200g）春筍（500g）輔料油（1勺）鹽（1小勺）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“春筍，這個季節最不應該辜負的美味，對於一個吃貨來説，每個季節的時令菜，一定要品嚐，要不太虧待自己了，更何況，當季的菜不僅味道夠鮮，而且營養也是最豐富，口感也是最好了，為啥要錯過呢？”食材明細主料春筍（2根）雪菜（1根）輔料蒜（2瓣）紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：160雞蛋：4個蝦仁：20只豌豆：適量輔料澱粉：1茶匙鹽：適量糖：適量白酒：適量水澱粉：適量具體步驟1.蝦仁去除沙線、清洗乾淨後，用適量鹽、幾滴白酒、一小勺水澱...

“早就知道了是今天立春，而且還是下午的18點呢！每年的立春前總會看到，鴨子或是鴛鴦在寒冷的水面上面嬉戲，體會一把“春江水暖鴨先知”的意境，就是看到柳樹發嫩芽的場景。還有就是每到立春的這個時間點震耳的爆竹聲。其他似...

“喜竹：誰家玉廊迎風載，綠枝温馨抱雪來。關於主要食材：藕營養價值藕1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有...

食材明細主料春筍（200克）雪菜（100克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜春筍的做法步驟1、春筍兩顆，去殼，洗淨。2、雪菜100克，洗淨後，稍稍切細。3、把洗乾淨的筍切成片。4、鍋中放油，先炒筍片。5、待筍片稍稍變軟，加入雪菜。...

食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）肉絲（適量）輔料蘑菇（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的，拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油...

食材明細主料春筍（適量）五花肉（適量）雪菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片雪菜炒春筍的做法步驟1、食材：春筍已焯水、雪菜切碎、五花肉切片、姜幹辣椒切...

“【雪花酥】是源於台灣的零食現在火遍大江南北，成了網紅其實它就是牛軋糖的衍變在牛軋糖里加上了餅乾、蔓越莓幹，與堅果和成做法也非常簡單，感覺味道真是不錯裏面帶有鹹口的餅乾，中和了牛軋糖的甜吃起來不會有膩感，受歡迎...

“梅花映雪迎新春這道小甜品，既簡單又美味，節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮！”食材明細主料山藥（1根）輔料冰糖（適量）山楂糕（3塊）調料桂花（適量）水澱粉（半碗）清水（半碗）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃豆：30鷹嘴豆：30輔料小米：適量燕麥米：適量小麥胚芽：適量具體步驟1.黃豆、鷹嘴豆和雜糧分別用兩個碗用清水浸泡8——10小時，將泡發的黃豆與鷹嘴豆清洗...

可以。小雪的時候也可以吃餈粑，這在我國南方的一些地區是非常流行的一種習俗，這個時候吃餈粑具有喜慶、團圓的意思。小雪的時候也可以吃刨湯，這在土家族是一種歷史悠久的習俗。臘肉，在小雪時節很多地方都會做一些臘肉吃，臘...

可以。春天比較乾燥，吃百合雪梨糖水補水又美味。熬製百合雪梨糖水時需要注意，百合幹要提前浸泡來讓百合幹變軟。也可以加入銀耳，銀耳也要浸泡並剪碎。加水要適量，想要偏甜的口感可以放入冰糖。即將出鍋前放入雪梨和百合花...

“春餅的做法基本一致，稍有不同的就是最後將餅制熟的方式，可以蒸，可以烙。我這次做的是比較有嚼頭的烙熟的春餅。春餅可以用來卷菜卷肉，非常百搭的主食。”食材明細主料麪粉（適量）輔料温水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“蘋果雪梨湯，滋陰潤燥，排毒養顏聖品！”食材明細主料蘋果（一個）雪梨（一個）輔料冰糖（適量）水（適量）枸杞（適量）甜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果雪梨湯的做法步驟1、成品圖！2、蘋果洗乾淨，去皮！3、梨洗乾淨，去皮！4、蘋果切小塊！5、梨...