相關端午的餐飲知識

“近來很忙，端午節前做了粽子沒時間糊在網上，今天忙裏偷閒權且彌補一下吧！端午做了三種不同口味的粽子，有肉粽、海鮮粽還有大棗板栗粽，甜鹹葷素都有了，可以滿足端午來家做客朋友們的不同口味。粽子做的個頭也大，足足煮了兩小...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘主料泰國西米：250紫薯泥：250輔料黃油：20色拉油：5糖：適量具體步驟紫薯去皮，放碗內蒸熟用手捏碎，或篩子過篩加入黃油，20g糖，做成圓型備用粽葉開水裏煮2分鐘...

“一天接豆豆，市場有個賣和田棗的，以前就聽説，這和田棗個頭很大，價也很貴。這回一見，還真是比我們平時的棗要大一兩倍，我挑了中等個頭的要一斤，20塊錢比去年的價格要便宜不少呢～就這中等個頭的幹棗也有兩個1元硬幣大小呢～回家...

粽子，是中國的一道傳統美食，是端午節的必備良品，粽子有着源遠流長的文化，有着歷史所賦予它的文化價值，一個粽子雖小，卻五臟六腑俱全。吃粽子是端午節的傳統，那麼由於中國地大物博，人員分佈較廣，且不同的地區有不同的習俗，所以説...

“我本人並不喜歡吃棗粽子，因為我不喜歡熟棗的味道，總覺得有一股中藥味，最喜歡吃的還是清水粽和排骨粽子，今年兒子要求不包鹹粽子，聽他的，我還省心了。冰箱裏有一包很早就買的棗子，就洗着吃了一些，還剩下一半的樣子，帶到店裏包...

“一年一度的端午節又快來到了，從小就是媽媽親自包粽子的，這幾年沒有媽媽的日子，只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了，價格也不便宜，前天同事帶來親手包的粽子，讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到...

吃。端午節吃青團主要是在南方地區流行，吃粽子才是全國各地都流行的一種習俗。青團是由艾葉和糯米制成的，外表皮是綠色的，口感軟糯清爽，餡料有甜、鹹兩種口味，甜鹹代表是豆沙餡，鹹餡代表是鹹蛋餡。...

“五花肉的做法有好多種，不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子，請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）味精（適量）黃醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：1條黃瓜：1根輔料郫縣豆瓣：適量蒜：適量紅油：少許小葱：適量香菜：適量青尖椒：適量紅尖椒：適量具體步驟1.鱔魚洗淨，切寸段；青紅尖椒切絲；黃瓜去掉芯，切條；小葱切寸...

1、粽子，端午節吃粽子是中國必不可少的重頭戲，是中國很流行的一種風俗；2、五黃，上海過端午節和江南一帶差不多。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃和雄黃酒。黃色在中國文化裏是一種尊貴的顏色，古代只有皇帝能穿黃色的衣服。...

“北方粽子似乎以甜的為主，南方似乎以鹹的為主，這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來，鹹粽和甜粽跟兩種口味的豆花一樣，各有千秋，喜歡的人就是非常的愛，不喜歡的人就敬而遠之，象這個鹹肉粽，我們三個人都非常喜歡，唯公公聽到是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉(肋條)：200輔料青尖椒：三支朝天椒：少許蒜：適量姜：適量雞蛋：少許料酒：少許生抽：適量雞精：少許具體步驟1.牛肉切薄片，放入細薑絲，加料酒、生抽、醃製15分鐘。...

“自我記事的時候開始，每年的端午都要吃這個鹼水粽子，然而，這麼多年過去了，這個粽子不但沒吃膩，反而最愛吃的還是鹼水粽子。”食材明細主料糯米（適量）輔料食用鹼（適量）粽葉（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水粽子的做法...

端午節是中國的傳統節日，相傳古代屈原投江託夢給村民，希望村民救其肉身，於是村民自發划龍舟，以投粽子的方式來保護屈原的肉體，也是為了紀念屈原。這種紀念的方式也延續到了現在，每年的端午節也會賽龍舟吃粽子。那麼在端午節...

黃魚、鹹鴨蛋黃、黃鱔、黃瓜、雄黃酒。端午節食用五黃寓意着可以驅邪避蟲、紀念屈原等等。目前市面上的雄黃酒已經很少見，所以可以使用黃酒代替雄黃酒。鹹鴨蛋可以自己醃製也可以購買醃製好的，但自己醃製的鹹鴨蛋必須要...

粽葉飄香傳千里，端午佳節又來臨。作為我國主要傳統節日還被韓國搶了世界傳承文化，端午節到底有多少你不知道的祕密呢，眾所周知端午午節有許多的風俗，比如吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、喝雄黃酒，但是又有多少人能説出端午的來演...

“這個粽子是一同事想吃的，其它粽子她都不喜歡吃，所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆（適量）粽葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆粽子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...

“北京粽子是北方粽子的代表品種，多為斜四角形，多以紅棗、豆沙做餡。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽，黏韌而清香，別具風味。”食材明細主料糯米（適量）蘆葦葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）紅豆沙（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...

哈嘍，大家好，之前小編就給大家回答過一個問題叫做：端午節有吃種子的習俗嗎?段卻也是粗略的講了講，別沒有很精細，在這裏小編今天就給大家仔細説説端午節吃粽子這個習俗的由來哦。到底我們為什麼要在端午節洗粽子呢，粽子這個...

“糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）馬連草（適量）臘肉（適量）小花菇（適量）配料醬油（2勺）蠔油（2勺）白糖（1/2勺）葱（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘肉香菇粽的...

帶魚，鱘魚等。南通不論節日大小都會吃魚，比如帶魚，鱘魚等等都是他們經常吃的魚，對於南通人來説，節日吃魚是一件非常有儀式感的事情，所以吃魚也成為了慶祝節日的一種方式。在端午節這天，南通通常會做一些紅燒帶魚，清蒸帶魚，紅燒...

還有一個星期左右的時間，就到了一年一度的端午節了，相信大家早就已經期盼着這個節日了，因為在這個節日不僅能吃到好吃的粽子，還能夠有美好的假期，然而在端午節除了吃粽子之外，每個地方都有着自己的民俗，那麼今天我們就來説一...

“一年一度的端午佳節又到了！你在佳節吃粽子了嗎？你喜歡吃甜味的還是鹹味的粽子？好像身邊老一輩的人都比較愛吃甜粽哦，夾了金絲蜜棗的粽子，蘸着白糖吃，就是自己小時候的回憶啦！趕緊來和媽媽學學吧~~”食材明細主料糯米（6斤）金...

“卧雞蛋是我家每年端午必吃的一道菜譜，象徵一家人平平安安。”食材明細主料雞蛋（7個）輔料豆油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）胡椒粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）卧雞蛋的做法步驟1、備好五月初一的雞蛋，這雞蛋還真...

“剝掉棕葉，黃燦燦的粽子，香氣撲鼻，一隻盤子，一撮綿白糖。深入肺腑，溢滿脣齒的谷香，葦葉香，蓮草香......”食材明細主料大黃米（適量）紅腰豆（適量）花豆（適量）粽葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米粽...