相關白菜蒸包的餐飲知識

“原汁原味的白菜蒸包，不喜歡調料味太重的可以試試呦~”食材明細主料普通麪粉（400克）酵母（3克）清水（200克）輔料白菜（300克）豬瘦肉（50克）玉米油（40克）葱（10克）姜（1克）醬油（5克）鹽（1克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜蒸包的做法步驟1...

“説是圓白菜瓜皮餡蒸包，實際上，餡料裏還有雞蛋與黑木耳。都是利好的養生保健食材。圓白菜消炎殺菌，瓜皮祛暑清內熱，雞蛋可以增強人體免疫力，黑木耳排毒補鈣。由此，這款餡料食療功效很多。雖然沒有肉的加入，顯得素淨些，但味道...

“小白菜蘑菇素蒸包”食材明細主料小白菜（兩把）小蘑菇（適量）木耳（7朵）雞蛋（4顆）粉條（適量）豆腐（1塊）麪粉（兩碗）輔料大葱（1顆）老抽（適量）十三香（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜蘑菇素蒸包的做法步驟1、準備所有材料...

二十分鐘左右。白菜肉餡包子是比較常見的一種包子，其口感鮮嫩，白菜配上豬肉更加美味，蒸包子的時間要根據包子的皮厚程度進行判斷，一般皮厚的包子要蒸二十分鐘左右才可以，因為肉餡比較難蒸，所以要確保蒸熟後才可以食用，蒸好的...

“春暖花開，來一道高顏值的菜賞心悦目……而且味道也很來事哦！”食材明細主料豬肉（300g）白菜（半顆）泡髮香菇（三朵）胡蘿蔔（半根）龍口粉絲（一卷）糯米（少量）輔料鹽（兩勺）雞精（一勺）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（四辦）糖（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）數小...

“全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在裏面，口感較一般麪粉粗糙，麥香味更濃郁。”食材明細主料麪粉（550g）全麥麪粉（150g）雞蛋（2個）豆腐（180g）輔料葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數...

20分鐘。豬肉白菜包子的時間稍微會長一些，但是若餡料是提前炒過的話時間可以減少一些，包子蒸的時間不宜過長，因為包子本身是面製品，若蒸的時間過長，蒸汽會將包子皮蒸稀，這樣的包子口感就及其好，蒸包子的時候也要注意密封性，若...

15至20分鐘。菜包子一般蒸15分鐘左右即可，但具體要看包子的大小。若是包子較大，則需要再蒸久一點。注意蒸完之後不要開始打開鍋蓋。燜一會再開蓋口感更佳。若是肉包子，則需要蒸20分鐘左右。小籠包則15分鐘足夠。蒸包子需...

“早餐吃什麼？當然是豬肉白菜粉條大蒸包！呵呵，不過這是我的選擇。粉條類的的蒸包是我的大愛，不管是白菜還是韭菜或是芹菜，只要有粉條，那就我的最愛。呵呵。白菜營養1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又...

20分鐘。豬肉白菜包子在蒸之前要確認是否經過了二次發酵。蒸豬肉白菜包子應該冷水上屜，蒸肉包子一般要蒸20分鐘左右，再計時結束後，切記不要立即開蓋，這樣容易讓包子回縮，影響包子的形狀。...

10-15分鐘。大白菜包子的餡料不同，蒸的時間也會不一樣。大白菜的素餡包子，水開後蒸10分鐘左右即可，大白菜的肉餡包子，水開後需要蒸15分鐘左右。大白菜包子在蒸之前需要進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更加鬆軟。蒸好的大...

“我們一家全是正宗的山東人！！都愛吃包子，餃子。。。”食材明細主料膠州大白菜（半顆）豬肉餡（250g）麪粉（500g）輔料酵母（3g）大葱（1棵）姜（適量）香菜（一棵）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉白菜蒸包的做法步驟1...

“用餃子皮包成的小包子，蒸熟後感覺也蠻好滴，不過，這菜名是蒸餃呢還是蒸包😄”食材明細主料夾心肉（適量）大白菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鮮肉蒸包的做...

10-12分鐘。白菜包子在製作餡料時可以將白菜剁碎後加入食用油可以保持白菜的水潤的狀態，從而不會在蒸煮的過程中變黃變蔫。蒸包子的時間則不易過長，否則會導致包子皮因吸收過多的水分而導致破損等情況。蒸包子的時間若...

“前些日子去重慶遊蕩了幾天，肚子裏全是重慶的香辣美食，回來後我就特別想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打開冰箱就看到這可愛的小白菜了。拿出一袋，再取一塊冷凍的豬肉餡，彷彿看到白胖的大包子在衝我飄來。哇噻，等不及了！麻...

“圓白菜的維生素C含量非常豐富，雖然是很普通的食材，食療功效卻不普通，催乳、殺菌、消炎、補鈣等等。一家人都愛吃圓白菜，經常用其入菜，葷炒素炒都很好吃。這次，用其與豬肉搭配作餡蒸包子，同樣很美味。”食材明細主料圓白菜（4...

15-20分鐘。豬肉白菜的包子接觸水蒸氣的時間過長，會使得包子皮因為吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麪皮變得稀軟，影響食用時的口感。包子也可以做成水煎包食用，在鍋中放入少許油，將包子稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋蓋悶...

20分鐘左右。在製作白菜肉包子麪糰時，放在温度高一點的環境發酵，可以大大縮減麪糰發酵的時間。蒸白菜肉包子時應在蒸籠內墊上蒸籠布，以防水汽將包子底部蒸爛，因包子內含有白菜，蒸的時間不宜過久，以免影響口感，蒸15-20分鐘即...

二十分鐘左右。包子是常吃的早餐之一，而白菜肉包子，蒸二十分鐘左右就可以熟了。餡料中含有生肉，蒸的時間不宜過短，以防肉無法熟透。可在蒸籠底部墊上一層薄紗布或刷一層油，避免蒸包子時粘鍋。蒸包子要水開後再放蒸籠，蒸時不...

20分鐘左右。雞蛋是提前炒熟的，蒸白菜雞蛋餡包子主要是把麪皮和白菜蒸熟，時間不需要過長。但注意的是，蒸包子之前，要醒發10分鐘左右，然後大火燒開蒸籠裏的水，再放入醒發好的包子。全程用大火燒，時間一到就可以吃到香噴噴的包...

“大家吃白菜會隨意的扒掉幾層外幫，那是因為白菜幫子纖維多有絲口感差，味道也差。喜歡吃裏面的心，越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特別適合涼拌，脆甜沒筋。白菜中間的部分適合炒燉，那白菜幫子幹啥呢，棄之不要那是太浪費了...

10-20分鐘。白菜包子的餡料不同，種的時間也會不一樣。白菜餡的素包子，鍋中水開後，蒸10分鐘左右即可，白菜餡的肉包子，鍋中的水開後，需要蒸15分鐘左右，個頭較大的白菜餡包子，需要酌情增加蒸制的時間。白菜餡包子蒸好以後，可以直...

食材明細主料白菜（800g）麪粉（600g）雞蛋（3個）輔料姜（適量）香菇（適量）海米（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇雞蛋白菜蒸包的做法步驟1、幹香菇、海米用水泡軟2、分別切末3、大白菜切小塊加鹽醃製15分鐘4、擠去醃製的水份5...

“包子作為主食之一，餡料的品種多種多樣，今天做了圓白菜豬肉蒸包，蒸好後，一直要減肥的我也忍不住吃了一個，好香呀！”食材明細主料圓白菜（300克）豬肉（500克）麪粉（500克）輔料姜（2塊）酵母（5克）花生油（50克）濃湯寶（2塊）鹽（3克）葱（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工...

“冬天的白菜怎麼做都好吃，做包子餡料好吃又營養。”食材明細主料麪粉（300克）白菜（適量）輔料豬肉（適量）香菇（適量）調料玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）酵母（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...