相關青瓜炒素雞片的做法的餐飲知識

“1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。”食材明細...

食材明細主料牛肉（適量(醃製好的)）青瓜（一條）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒青瓜片的做法步驟1、青瓜一條。2、醃製好的牛肉。3、青瓜改刀切片。4、備點蒜末。5、熱鍋放油，下醃製...

食材明細主料青瓜（適量）輔料小米椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨去皮（去一些）。2、青瓜切片，小米辣切圈備用。3、熱油鍋放青瓜中小火翻炒，加適量鹽，（大...

食材明細主料青瓜（1條）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青瓜片的做法步驟1、將青瓜去皮，切菱形片。2、炒鍋燒熱下油，放入青瓜片。3、將青瓜片翻炒至斷生。4、放入適量食鹽。5、放...

食材明細主料白地瓜（適量）青椒（一個）米椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒白地瓜片的做法步驟1、準備好白地瓜。2、去皮，切成薄片，青椒斜切，米椒切成小圈。3、起...

“常吃老南瓜的朋友也不妨嘗試多吃點青南瓜，不僅能帶來新鮮口感，也能給身體補充更多樣的營養物質喲。今天就用它來炒肉片，沒辦法，小朋友愛吃肉。將五花肉煸炒油脂後與青南瓜片一起翻炒，炒至南瓜片微微透明後就可以加入鹽等...

“晚餐喜素食，一碗米飯一盤素炒菜，一棵苦瓜一個青椒，清香美味。”食材明細主料苦瓜（1棵）青椒（1個）輔料蒜（3瓣）調料醬油（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青椒苦瓜的做法步驟1、苦瓜和青椒。2、苦瓜對半切開。3、...

“素雞是用幹豆腐做成的在經過熏製而成，口感鹹香，可以拌菜、炒，也可當做零食吃。兒子很喜歡吃這裏的素雞，都被他挑吃了，老公也説這菜炒的挺好很入味，結果這一盤都被掃光了。我心裏那是美啊......”食材明細主料素雞（一塊）土豆...

食材明細主料青瓜（260克）鮮素雞（250克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）油辣子（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜拌鮮素雞的做法步驟1、食材：青瓜、鮮素雞、油辣子。2、將青瓜洗淨撈出。3、放在案板上斜切成塊，待用。4、...

食材明細主料素雞（1個）輔料尖椒（2個）黃瓜（少許）大豆油（30克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片，裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽，清...

食材明細主料素雞（適量）輔料薄皮青椒（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒素雞的做法步驟1、素雞備用。2、清洗一下切成厚薄均勻的塊狀。3、薄皮青椒洗淨切成小塊備用...

食材明細主料老南瓜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）雞精（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒南瓜片的做法步驟1、南瓜削皮，洗淨2、南瓜切薄片，葱薑蒜切好3、熱鍋冷油加入葱薑蒜爆香，放入南瓜翻炒片刻4、...

食材明細主料青瓜（一條）豬肉（適量）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒肉片的做法步驟1、準備所需食材:青瓜改刀切段，豬肉改刀切片。2、肉片放醃料抓...

“苦瓜好處多多，富含維生素E，可以預防暑氣引起的各種疾病；苦瓜可以清腸排毒；尤其難得的是它的君子品性，只苦自己，從不會把苦味傳給別人！山藥益腎氣，健脾胃。再加上素有人體清道夫之稱的木耳，這道菜真可謂是營養豐富！而且味道清...

“這道菜是我家人非常喜歡的家常菜。”食材明細主料牛肉（100克）青瓜（半條）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）油（少許）香油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉片炒青瓜的做法步驟1、牛肉切...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（兩顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒苦瓜片的做法步驟1、苦瓜切片，大蒜，大葱，切成片狀備用。2、燒油片刻放入蒜片大葱炒幾秒。3、放入苦瓜片，加點鹽巴，雞精，放點點清水不要幹炒，待炒熟了即...

“姐姐自家種的窩瓜，十一回來的時候隨車拉來幾個，老家有習俗，窩瓜南瓜都不能過年，所以還要抓緊吃掉。真正的純綠色食材，又甜又面，配上土豆和紅椒素炒瓜片也非常好吃。窩瓜性温味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒...

食材明細主料青瓜（適量）素雞乾子（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒素雞乾子的做法步驟1、青瓜洗淨切去蒂，削皮。2、對半剖開，用勺子颳去中間的籽。3、切成斜片。4、素雞乾子...

“這個點大雨嘩啦嘩啦的下個不停，糾結着今早怎麼讓孩子吃早餐，可是轉一圈，家中只有洋葱和兩個黃瓜，半根胡蘿蔔了，洋葱孩子不愛吃，那就打這兩根黃瓜的主意嘍！，邊做邊想吧，做出來這顏值和味道還蠻不錯的呢😊”食材明細主料黃瓜（兩...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒冬瓜片的做法步驟1、冬瓜去皮切片，大蒜拍碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香，放入冬瓜片。3、冬瓜透明放鹽雞精拌勻關火。4、盛出。...

“過年伙食太硬了，各種葷菜應有盡有，現在是不是有種吃葷菜，都變成負擔的感覺？晚上做道素炒快手菜，清淡、開胃，吃着很舒服~”食材明細主料角瓜（2根）輔料葱花（少許）蒜末（少許）鹽（1匙）生抽（1勺）十三香（1/5匙）蠔油（1勺）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

“素雞也是一種豆制食品，它含有豐富蛋白質，屬於完全蛋白，非常利於人體吸收；還含有的卵磷脂能防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，能防止缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風...

“簡單的家常小炒，清爽不油膩上桌率很高哦。”食材明細主料青瓜（一條）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒青瓜...

食材明細主料青瓜（280克）素雞（140克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞拌青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、素雞2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片，待用。4、將素雞放在案板上切...

“一款簡單快捷的涼拌菜。可能各地叫法不一，素雞就是一種豆製品，可涼拌、可火鍋、可燒烤、亦可炒食。”食材明細主料青瓜（1根）輔料素雞（半根）調料蒜蓉（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...