相關伯爵餅乾——下午茶最搭的樸素餅乾的餐飲知識

“伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃，鬆脆之餘不失茶香！”食材明細主料低筋麪粉（100g）杏仁...

食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4...

食材明細主料低筋麪粉（95g）糖粉（32g）細砂糖（18g）無鹽黃油（65g）雞蛋（25g）全蛋液（10g）抹茶粉（5g）杏仁（1包）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片，室温下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打...

“這款伯爵紅茶是我最喜歡的，因為伯爵茶（EARLGREYTEA）是一種風味獨特的紅茶，一般是以錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶，添入佛手柑油製成，香氣特殊。怎麼形容那種味道呢？説不清是濃郁還是淡雅，清爽還是幽長，明明是一盞清澈的明紅，但不...

“砂糖茶點餅乾，沒有夾心，沒有餡料，只是在表面用砂糖做了裝飾，雖然很質樸，但卻十分的香酥。它的製作方法很簡單，而且黃油含量比較低，是我很喜歡、很推薦的一款幾乎零失敗的手工餅乾，很適合新手焙友們製作。”食材明細主料低粉...

“很多人一提起黃油、奶酪製品就怕，怕發胖。其實這兩種東西是營養價值極高的食材——黃油雖然也含部分脂肪，但是一款質量上乘的黃油，脂肪含量往往很少的，最多不超過百分之30，黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還...

食材明細主料黃油（100g）低粉（200g）蛋液（一個）糖粉（50g）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）條紋午茶餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加入粉2、打發成羽毛狀，蛋液分幾次倒入攪打均勻3、篩入低粉拌勻成麪糰4、麪糰分...

“這是本人第一次製作餅乾照着食譜做的前三盤都以失敗告終最後一次改變的烤制時間終於成功不禁讚歎度娘拯救世界”食材明細主料低筋粉（200克）杏仁粉（60克）黃油（150克）糖粉（100克）蛋黃（1個）牛奶（50克）伯爵茶葉（4克）高筋粉（適量）奶香（口...

“這款砂糖黃油餅乾，製作非常簡單，入口酥鬆香濃，在悠閒的午後，搭配一杯咖啡，來一口黃油餅乾，超級愜意。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（45克）蛋黃（1個）蛋清（1個）低筋麪粉（150克）可可粉（8克）抹茶粉（4克）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝...

食材明細主料牛油（75g）糖粉（50g）蛋黃（20g）杏仁粉（30g）低筋麪粉（100g）牛奶（25g）輔料伯爵茶葉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵茶葉味餅乾的做法步驟1、將牛奶加熱至90℃，放入茶葉，放上蓋子燜5分鐘至出現茶色，撈出部分茶葉渣，...

“無蛋奶純素烘焙，口感酥脆。葡萄籽油無味，不含膽固醇，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E，營養成分高，易消化，冒煙點高（216℃），擁有良好的耐熱性，保存性佳，對身體較無負擔。”食材明細主料有機低筋麪粉（110克）葛根粉（40克）抹茶粉（5克）紅...

“超級推薦的一款下午茶點心，淡淡紅茶香......原配方里需要的是鬆餅粉，家裏沒有，上網查了查鬆餅粉就是低筋麪粉、糖份、發粉、蘇打粉、奶粉、香料、鹽。。。等等材料的混合物，就是一種預拌粉，我這就用低粉代替，加了少許蘇打...

“又一款加了奶粉的吃食，話説，這加了奶粉味道真滴很不一樣呢，濃郁的像是在吃...奶片O(∩_∩)O這款小餅乾是跟君之學的，不過我修改了方子——原方子裏用到大量的煉乳，我眼瞅着這量出來的成品肯定會是一級的甜，就大刀闊斧的修...

“一樣的步驟，不一樣的配方，味道更濃郁、更方便一次做多一些（相對比較不易消泡噠）。可以做零食吃，也可以搭配其他材料做更美味的點心.....是噠，就是它了——手指餅乾。”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（2個）低粉（75g）輔料細砂糖（40g）甜...

“伯爵茶是烘焙中很常用的一款茶，味道濃郁特殊，牛奶非常相配，所以這次運用到了這款餅乾中，黃有所擁有的奶香跟茶香完美融合，搭配西柚清新自然”食材明細主料黃油（20g）糖粉（20g）低筋麪粉（30g）杏仁粉（20g）輔料西柚皮（四分之一）伯爵茶（8g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：200杏仁粉：60黃油：150糖粉：100蛋黃：1個牛奶：50伯爵茶葉：4高筋粉：適量輔料具體步驟1.首先將無鹽黃油放在器皿中稍微融化，我使用的盆在接下來的混合...

食材明細主料低粉（150克）黃油（75克）雞蛋（一個）南瓜籽（適量）糖粉（50克）輔料泡打粉（1.5克）小蘇打（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜籽餅乾的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。低粉提前過篩待用。2、南瓜籽提前準備好。3...

“小清新下午茶點，姐妹們的聚會”食材明細主料低筋麪粉（140克）黃油（60克）蛋液（30克）泡打粉（1/4勺）輔料翻糖膏（200克）幹佩斯（200克）糯米粉（適量）食用彩珠裝飾（適量）配料蛋白（1個）糖粉（120克）檸檬汁（2滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）翻糖...

“非常酥鬆的曲奇餅乾，加了果醬後具有獨特的風味，下午茶的好搭檔，也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）輔料果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“這個方子是從蜂蜜柚子醬瑪芬得來的靈感。為啥又是必須推薦呢？一，橘子皮，不要浪費啦，洗洗煮煮成糖漬橘皮，省錢還有好味道。二、用料簡單，做法簡單，還可以一次性多做些存在冰箱裏，吃之前取出解凍幾分鐘就可以切片入烤箱了。三...

“【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我...

食材明細主料雞蛋（1個）餅乾（1片）輔料酸奶（2勺）玉米粒（半碗）拌沙拉的菜（適量）雞胸肉（適量）芝麻（適量）牛油果（適量）肉鬆（適量）番茄丁（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾三明治的做法步驟1、材料：雞蛋，牛油果，生菜玉米粒2、玉米和雞蛋...

“這款餅乾的製作過程不難，但為了美麗的造型，做起來有些繁瑣。你可以嘗試其它不同造型，做起來就會快速很多了。”食材明細主料軟化的黃油（240g）糖粉（100g）全蛋液（50g約1個雞蛋）煉乳（50g）低粉（500g）抹茶粉（5g）可可粉（8g）鹽（少許）甜味（口味）...

“感覺時間過得真的很快，一眨眼就十二月了，從一個零廚房經驗的新手到現在對做美食感興趣朋友們都説變得太快了，其實做美食也可以當成減壓一部分，以前我心情不好時，我會畫畫呆在畫室一天都不出來，現在喜歡上烘焙，玩麪粉也挺開...

“伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛！這款餅乾甜度適中，製作也比較簡單，還伴有茶的香味，很適合當作零食來吃～”食材明細主料麪粉（100克）木薯粉（20克）泡打粉（0.5湯匙）砂糖（30克）黃油（50克）椰奶（20克）伯爵茶包（2個）輔料...