相關芝麻白糖月餅的做法步驟的餐飲知識

芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做

芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做

“今天回媽媽家裏啦,媽媽給我烙了家鄉的月餅,有小時候的記憶,有小時候的味道,酥脆香甜,這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻(一斤)麪粉(2斤)輔料白糖(200克)酵母(5克)雞蛋(兩個)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻白糖...

老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做

老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做

“看我的原文鏈接,文字很多。”食材明細主料水油皮(:)麪粉(100g)豬油(50g)温水(50g)白糖(5g)鹽(1g)油酥(:)輔料餡料(:)麪粉(100g)花生仁(80g)黑白熟芝麻(各10g)白糖(10g)冰糖(50g)熟花生油(15ml)香油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老式冰糖芝麻...

芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做

芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做

“這款點心真的太好吃了,酥掉渣,甜不膩;製作方法簡單,我超級喜歡的。原方來自高高老師,略有改動,喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麪粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋麪粉(80克)玉米油(40克)餡料白糖(40克)熟麪粉(8...

果仁芝麻餡月餅的做法 果仁芝麻陷月餅 果仁芝麻餡月餅怎麼做

果仁芝麻餡月餅的做法 果仁芝麻陷月餅 果仁芝麻餡月餅怎麼做

“用的果仁芝麻餡,之前的菜譜裏有發”食材明細主料麪粉(100克)轉化糖漿(70克)花生油(30克)梘水(1.5克)果仁芝麻餡(400克)輔料熟糯米粉(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁芝麻餡月餅的做法步驟1、轉化糖漿加入梘...

法式芝麻月餅的做法 法式芝麻月餅怎麼做

法式芝麻月餅的做法 法式芝麻月餅怎麼做

“為什麼會做這款與眾不同的月餅呢?第一:5月份在杭州星曜堂正式的學習了法式甜點,對法式有着濃厚的興趣。第二:買了一瓶FLUFF的焦糖棉花糖,一直想嘗試着融入月餅內。第三:法式奶酪月餅家裏小妞嫌太膩,做媽媽的,迎合她的口味改...

豆渣白糖芝麻燒餅的做法 豆渣白糖芝麻燒餅怎麼做

豆渣白糖芝麻燒餅的做法 豆渣白糖芝麻燒餅怎麼做

“隨着科學的發展,人類文化素質的提高,人們已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明,大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵...

黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅怎麼做

黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅怎麼做

“黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、烏髮、美容等作用,是極佳的保健美容食品,用其製作月餅,油潤細膩,氣味清香。本款月餅,表皮金黃,花紋清晰,甜度適中,皮酥餡軟,老少皆宜。”食材明細主料中筋麪粉(200克)轉化糖漿(150克)梘水(2...

黑芝麻餡月餅的做法 黑芝麻餡月餅怎麼做

黑芝麻餡月餅的做法 黑芝麻餡月餅怎麼做

食材明細主料100克一個的月餅,這是可以做12箇中筋麪粉(180克)轉化糖漿(130克)油(45克)梘水(2克)輔料黑芝麻餡(840克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡月餅的做法步驟1、轉化糖漿、油和梘水攪拌均勻2、篩入麪粉3、攪拌均...

紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

“兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml...

芝麻糖餅的做法 芝麻糖餅怎麼做

芝麻糖餅的做法 芝麻糖餅怎麼做

“外酥裏嫩,咬一口甜絲絲的,還帶着芝麻香,還不流糖,很受歡迎~”食材明細主料麪糰(適量)白糖(少許)熟白芝麻(少許)白麪(少許)輔料食用油(少許)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糖餅的做法步驟1、白芝麻擀碎。2、碗中放白糖和...

芝麻醬糖餅的做法 芝麻醬糖餅怎麼做

芝麻醬糖餅的做法 芝麻醬糖餅怎麼做

“芝麻醬糖餅,美容養顏的餅。”食材明細主料白麪(1斤)紅糖(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻醬糖餅的做法步驟1、麪粉一斤,用涼水或温水和麪。多放點水,活成軟軟的麪糰。...

黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅-能看到芝麻粒 黑芝麻月餅怎麼做

黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅-能看到芝麻粒 黑芝麻月餅怎麼做

“剛烤好時滿屋都是黑芝麻的香味!!”食材明細主料黑芝麻(200克)輔料低粉(200克)油(25克)配料黃油(30克)糖(60克)梘水(2克)糖漿(140克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻月餅的做法步驟1、熟黑芝麻160克放入攪拌機攪碎再和沒攪的...

芝麻餡糖餅的做法 芝麻餡糖餅怎麼做

芝麻餡糖餅的做法 芝麻餡糖餅怎麼做

“小時候,無論是春遊還是秋遊,媽媽總是給我烙幾個芝麻餡糖餅帶上。幾十年過去了,芝麻特有的香味始終讓我回味。今天就讓我們一起再次品嚐芝麻餡糖餅吧!”食材明細主料麪粉(500克)輔料芝麻(適量)芹菜葉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)...

白糖芝麻包的做法 白糖芝麻包怎麼做

白糖芝麻包的做法 白糖芝麻包怎麼做

食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(110g)糖餡白糖(20g)麪粉(10g)熟白芝麻(10g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白糖芝麻包的做法步驟1、麪粉食材放入麪包桶啟動和麪程序。2、和成麪糰。3、白糖,芝麻,麪粉放入容器中...

白芝麻冰皮月餅的做法 白芝麻冰皮月餅怎麼做

白芝麻冰皮月餅的做法 白芝麻冰皮月餅怎麼做

“第一次吃的有餡月餅,是揚州的黑芝麻月餅。其時小時候不喜歡吃芝麻,但第一次吃了母親從揚州帶回來的芝麻月餅之後,就愛上了芝麻陷兒。今天到超市本來想買黑芝麻的,但在買的時候,我將旁邊的白芝麻跟黑芝麻比較了一下,白芝麻...

黑芝麻月餅的做法 #花樣美食#黑芝麻月餅 黑芝麻月餅怎麼做

黑芝麻月餅的做法 #花樣美食#黑芝麻月餅 黑芝麻月餅怎麼做

“黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥等功效。對於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脱髮,腸燥便祕也有一定作用,所以黑芝麻是個寶,是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉(100克)轉化糖漿(70克)花生油(25克)梘水(2克)輔料黑芝麻(180克)鹹蛋...

芝麻月餅的做法 芝麻月餅怎麼做

芝麻月餅的做法 芝麻月餅怎麼做

“喜歡吃月餅,但是沒有轉化糖漿和梘水,所以遲遲不敢動手,直到前幾天隨手拿起孩子的“綜合實踐活動”書,還真有月餅的製作方法,裏面用到的是白糖漿和鹼水,上網查了一下,梘水主要是中和酸味的,可以用鹼水代替,熬糖漿太麻煩,就用白...

椒鹽芝麻月餅的做法 椒鹽芝麻月餅怎麼做

椒鹽芝麻月餅的做法 椒鹽芝麻月餅怎麼做

“椒鹽的月餅,不膩滴”食材明細主料普通麪粉(300)黑芝麻(150)花生米(100)炒熟糯米粉(100)炒熟麪粉(50)輔料豬油(180)白砂糖(60)綿白糖(50)配料花椒粉(10)鹽(3)食用油(70)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻月餅的做法步驟1、250g麪粉...

黑芝麻糖餅的做法 黑芝麻糖餅怎麼做

黑芝麻糖餅的做法 黑芝麻糖餅怎麼做

食材明細主料燙麪(200克)黑芝麻(1湯匙)白糖(2湯匙)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糖餅的做法步驟1、開水燙麪,和正常比例一樣2、切劑子,擀成餅3、上面抹上油4、兩張餅扣到一起,揉成一塊,再切出劑子,擀成餅5、...

黑白芝麻糖的做法 黑白芝麻糖怎麼做

黑白芝麻糖的做法 黑白芝麻糖怎麼做

“這次的用料很精確,全部都稱過的。雖然看起來不好看,味道還是香脆可口。”食材明細主料白糖(700g)輔料黑芝麻(300g)白芝麻(150g)甜香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻糖的做法步驟1、鍋洗乾淨,燒乾。2、直接放入白糖,不...

芝麻白餅的做法 芝麻白餅怎麼做

芝麻白餅的做法 芝麻白餅怎麼做

“就着剩下的麪糰,沾點芝麻,做最簡單的白餅,好吃得停不下來。”食材明細主料中筋粉(少許)酵母(少許)輔料白芝麻(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻白餅的做法步驟1、中筋粉加酵母,少量多次加入清水,揉成軟硬適中的光...