相關蛋黃吐司怎麼做好吃的餐飲知識

“這款吐司用的蛋黃比較多，吃起來口感超棒，柔軟似面花，似雲朵。。。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（50克）奶粉（8克）牛奶（30克）水（80克）輔料糖（45克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃吐司的做法步驟1、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：250蛋黃：75輔料牛奶：90ml酵母：3黃油：20奶粉：10糖：50鹽：3具體步驟1.麪粉、糖、奶粉、鹽、酵母、蛋黃和牛奶攪勻至光滑。2.再加入黃油。3.揉至可以...

“不加一滴牛奶和水的雞蛋吐司，爆發力極強，麪包進烤箱僅3分鐘的時間，爆發力直衝烤箱上頂，如果烤箱小的話肯定碰到發熱管。因為用純雞蛋做液體爆發力強，所以麪粉中300克減至250克，酵母也減至2.5克，總之在烤制過程麪包的猛長力...

“今天教各位粑粑麻麻做的這道黃金吐司卷，視覺上就很讓人充滿食慾，金黃色的蛋皮外衣裹着軟軟的白色土司和粉色的火腿片，咬上一口，還有香甜的沙拉醬，寶寶們一定會按耐不住啦！還可以配上一杯牛奶或果汁，美味又健康......想了解...

“吐司不光可以直接吃，還可以搞很多花樣的，特別是放了兩天的吐司不好吃了，我們就可以換個做法，好吃多了。”食材明細主料吐司（2片）火腿腸（半根）雞蛋（1個）葱花（適量）調料番茄醬（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司蛋餅的做法...

食材明細主料吐司片（4片）芝士片（4片）培根（2片）輔料雞蛋（2個）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根吐司卷與吐司蛋餅的做法步驟1、準備材料如圖。2、把吐司邊切掉。3、用切成小丁，裝入烤碗。4、吐司擀薄一些。5、放...

“做糕點時剩下兩個蛋黃，倒掉可惜，直接吃的話又不好吃，所以乾脆用來做麪包。加了兩個蛋黃做吐司，爆發力特別強，長得很高，烤幾分鐘就要加蓋錫紙了。”食材明細主料麪包粉（250g）蛋黃（2個）牛奶（160g）細砂糖（38g）鹽（3g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：40沸牛奶：200蛋黃：180快速酵母粉：5白糖：60橄欖油：30鹽：5輔料具體步驟1.1000g蛋黃吐司做法：40g高粉200g沸牛奶，混合均勻後放涼；再加進460g高粉、180g蛋黃、...

“家裏的全麥粉快要過期了，所以最近都在想辦法消滅掉。單一的全麥吐司太單調，所以換了這款鹹蛋黃肉鬆的。不喜歡全麥口感的，也可以把全麥麪糰換成普通的吐司麪糰。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）全麥麪糰波蘭種...

食材明細主料吐司（一片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司煎蛋的做法步驟1、將吐司挖空可選擇方形圓形心形有模具的話可以更好看點火倒油放吐司然後將雞蛋打入中間掏空的部分2、中途撒一些鹽和黑椒粉雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：400低粉：100奶粉：25糖：80酵母：6鹽：6蛋黃：2個全蛋液：80奶：270黃油：60輔料具體步驟1.廚師機揉麪，除黃油外所有材料混合，揉到不粘缸底，加入黃油，揉至完全階段，打開...

“蛋黃奶香吐司，不需要醒面就可以整形，發酵一次就可以了，並且多加了蛋黃的麪糰爆發力十足，大大縮短了發酵的時間，因此這款吐司可以説是用時相當短的了。麪糰內大量的蛋黃讓吐司的顏色十分吸睛且營養十足，再加上多種奶製品的...

食材明細主料雞蛋（一個）吐司片（3片）黃瓜（半根）輔料紫薯泥（適量）調料無（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋黃瓜吐司卷的做法步驟1、準備上圖食材好紫薯泥，黃瓜，吐司片，雞蛋。2、將紫薯對半切開蒸熟，水開蒸10分鐘左右。3、...

“我曾經非常好奇，麪包裏夾着蛋糕是怎麼做出來的，其實有時候把問題想得太複雜了，昨天在家想要自己做，突然恍然大悟，先烤好蛋糕，再包裹在麪包裏，不就是一直以來認為無法解決的方法嗎，於是就真的做成了這款奶香味十足的蛋糕吐司...

“奶香撲鼻，香甜酥脆，簡單易做的一道小零食。”食材明細主料牛奶吐司（兩片）輔料黃油（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油吐司條的做法步驟1、牛奶吐司兩片。2、劇切成一指寬條。3、擺到鋪好油紙的烤盤上...

“蛋黃奶香吐司，不需要醒面就可以整形，發酵一次就可以了，並且多加了蛋黃的麪糰爆發力十足，大大縮短了發酵的時間，因此這款吐司可以説是用時相當短的了。麪糰內大量的蛋黃讓吐司的顏色十分吸睛且營養十足，再加上多種奶製品的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：270低粉：30蛋黃：2只蜂蜜：30牛奶：155輔料糖粉：20酵母：5鹽：2香草粉：2黃油：25具體步驟1.將除了蛋黃、鹽、牛奶、黃油、蜂蜜外的所有材料全放到料理盆中混合均...

“奶香是我們記憶裏最初的味道，是一輩子都無法遺忘的味道，也是我們最喜愛的味道，吐司中加入奶黃餡，真是香到極點。”食材明細種麪糰高粉（240克）酵母（4克）牛奶（125克）奶粉（8克）主麪糰全蛋液（42克）糖（25克）鹽（2.5克）黃油（17克）奶黃餡黃油（30...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量吐司：適量黃油：適量輔料具體步驟1.吐司切塊。。2.雞蛋打散。。3.將吐司放入雞蛋裏。。4.讓吐司全身吸收雞蛋，不要浸太久，一下就好，不然吐司就...

“前幾天給大家分享了一道黃桃披薩，今天再分享一道吐司，黃桃季必不可缺少的美食。黃桃罐頭是在朋友推薦的加立商城購買的。參考分量：2個450g吐司盒烘烤温度：180度烘烤時間：48分鐘”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）清水（100g）酵母...

“吐司經常做，第一天當下午茶點，第二天煎土司片，第三天還有的話，就是烤吐司條、吐司丁。物盡其用，從不浪費。比較做吐司花時間，而且吐司相對健康，低脂低糖低油，自己做的無添加劑。”食材明細主料土司片（2片）輔料雞蛋（2個）調料油（適...

食材明細主料吐司（3片）雞蛋（2個）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃吐司煎的做法步驟1、準備材料：吐司斜切成三角形，雞蛋去蛋清，只留蛋黃（這樣煎出來的顏色更漂亮），蛋黃裏放一點點鹽2、刷一層薄薄的油，把刷上...

“做吐司盞切下來的吐司邊，加工一下做零食。”食材明細主料吐司邊（適量）黃油（50克）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油吐司邊的做法步驟1、做吐司盞的吐司片。2、切下來的邊邊。3、取黃油。4、隔水融化。...

“做為早餐最愛，超喜歡簡單美味的葡萄乾黃金吐司。”食材明細主料高筋麪粉（300g）細砂糖（50g）酸奶（60g）蛋黃液（60g）黃油（50g）冰水（80g）葡萄乾（50g）輔料蛋白液（適量）蜂蜜（適量）調料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金吐司的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋黃：3個奶粉：15牛奶：100酵母：3高筋麪粉：250糖：50輔料黃油：20具體步驟1.所有主料放麪包機和麪15分鐘2.加入黃油繼續和麪併發酵3.發好的麪糰取出排氣揉...