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“春天自然界萬物復甦，由於陽氣上升，氣候乾燥等原因，易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥的現象。此外，人體的水分還容易通過出汗、呼吸而大量流失，導致生理機能失調進而出現咽乾、脣裂、大便乾結等“上火”症狀。而...

“酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）春筍（適量）調料老抽（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春筍胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、食材:豬肉、胡蘿蔔、春筍切塊。2、鍋中水開放入春筍，加一勺鹽焯水撈岀。3、放入豬肉...

食材明細主料雞肉（650g）萵筍（1顆）胡蘿蔔（1顆）輔料薑絲（適量）十三香（1勺）白胡椒粉（半勺）食鹽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）玉米澱粉（1勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萵筍胡蘿蔔燒雞的做法步驟1、雞肉剁塊，洗淨。2、炒鍋燒熱不放油，將雞塊放...

食材明細主料鴨子（半隻）白蘿蔔（一個）輔料姜（一塊）酒釀辣椒（適量）八角（2-3個）香葉（2片）桂皮（一塊）蒜仁（3個）調料鹽（少許）生抽（適量）辣椒粉（少許）耗油（適量）火鍋料（少許）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燒鴨的做法步驟1、蘿蔔切塊。2、切好...

“色澤鮮豔，湯汁濃郁，牛腩酥香軟爛，是一道營養美味的下飯菜！”食材明細主料萵筍（一根）胡蘿蔔（一根）牛腩（適量）輔料稻米油（適量）姜（幾片）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩...

食材明細主料鴨肉（一盤）胡蘿蔔（兩根）輔料蒜苗（兩根）生薑（一塊）蒜瓣（六個）花椒（適量）辣椒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔燒鴨肉的做法步驟1、買一隻鴨分1/3份洗淨。2、洗淨後的...

食材明細主料略帶筋的牛肉（800克）輔料竹筒筍（300克）紅蘿蔔（3根）玉米油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑片、蒜片（適量）花椒粒（適量）八角（適量）茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十五香（適量）黑胡椒粉（適量）雞精、味精（適量）大葱（...

食材明細主料萵筍（1根）輔料胡蘿蔔（1根）調料生抽（2匙）醋（1匙）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌萵筍的做法步驟1、萵筍，胡蘿蔔去皮切絲。2、萵筍用開水焯一分鐘撈出過涼水。胡蘿蔔也用開水燙一下撈出過涼水。3...

“胡蘿蔔是前兩天給我家寶寶做輔食剩下來的半根，加上昨天買的新鮮萵筍，搭配在一起炒，萵筍的清香配上胡蘿蔔鮮豔的色彩，看着好有食慾！”食材明細主料萵筍（一顆）輔料胡蘿蔔（五分之一根）調料白胡椒（適量）鹽（適量）蒜瓣（一個）鹹鮮（口味）炒（工...

“胡蘿蔔維生素豐富，和肉一起燒很好吃，和鴨肉一起燒也不錯，嘻嘻。你也試試？燉爛一些，才少皆宜。”食材明細主料凍鮮鴨腿（2只）胡蘿蔔（1只）輔料八角（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料豆瓣醬（適量）海鮮醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）香醋（適量...

“秋天天氣乾燥，在飲食上要多吃些潤肺防燥、清熱止咳的食物。家有腦力工作者和上學娃，如果單純地吃素不利於均衡營養，但最近豬肉價格大幅上漲，這也是不得不面對的現實。精打細算過日子是智慧，雖然有時我也挺“摳門兒”的，但...

食材明細主料臘鴨腿（2只）胡蘿蔔（一根）冰糖（適量）輔料油（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔切成滾刀塊待用3、臘鴨腿提前一...

“鴨肉加入胡蘿蔔後一起燜，特別入味，又很營養。”食材明細主料鴨肉（700g）胡蘿蔔（300g）輔料姜（50g）蒜（50g）調料料酒（3勺）米醋（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）冰糖（50g）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊，放入鍋...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）萵筍（一根）百合（1個）輔料蒜（2瓣）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔萵筍燒百合的做法步驟1、百合剝成瓣洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。3、萵筍去皮...

“因為東北冬天寒冷，所以東北人對燉菜情有獨鍾。一是省事亂七八糟燉一鍋；二是吃的實在，符合東北人豪爽的性格；三是湯湯水水的又吃的渾身熱乎乎的。特別是小時候在農村的時候，因為冬天天氣太冷了，炒菜炒好沒一會就會涼，燉菜則...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：適量泡發好的幹筍：適量胡蘿蔔：適量洋葱：少許姜：少許輔料油：少許鹽：少許五香粉：少許甜麪醬：少許料酒：少許老抽：少許胡椒粉：少許冰糖：少許具體步驟1.泡發好的竹...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、鴨腿肉切塊洗乾淨家裏還剩下個鴨頭一起煮了。2、把胡蘿蔔...

食材明細主料番鴨（半隻）胡蘿蔔（1只）鹽（少許）輔料鮮筍（3只）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水，放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。...

食材明細主料排骨（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒胡蘿蔔萵筍的做法步驟1、排骨清洗乾淨，萵筍及...

“好吃營養的家常菜”食材明細主料鴨腿（7個）魔芋（300g）胡蘿蔔（2根）輔料葱（1顆）姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）丁香（2個）幹辣椒（6個）醬油（適量（一品鮮））料酒（2湯匙）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋胡蘿蔔燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿焯水...

“隨手利用家中食材，來做減脂餐，吃的飽飽的還可以瘦~”食材明細主料萵筍（個）輔料胡蘿蔔（個）調料鹽（勺）小米椒（個）蒜（顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒胡蘿蔔的做法步驟1、萵筍，胡蘿蔔去皮，斜切。2、斜切成片。3、切好裝盤...

食材明細主料雷筍（2株）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍。2、胡蘿蔔。3、冰糖。4、將雷筍剝殼去老根清洗一下。5、放在案板上切成滾...

食材明細主料鴨邊腿（1000克）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青紅辣椒（各一個）蒜米（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）葱（適量）冰糖（適量）桂皮（2小塊）八角（一個）香葉（幾片）香果（幾個）幹辣椒（幾個）啤酒（一瓶）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老...

“鴨子最家常的做法就是紅燒，沒放香辛料的簡單做法，搭配胡蘿蔔燒，比肉更好吃😄。”食材明細主料鴨肉（450g）輔料胡蘿蔔（2根）調料生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）葱葉（適量）料酒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒鴨...