相關松露的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：100ml巧克力：150輔料黃油：25具體步驟1.巧克力（那個帶白霜的是牛奶巧克力，可以不用）2.巧克力隔水融化3.加入淡奶油和黃油（軟化的）4.用冰塊把手降温...

“生牛奶糖的又一變化——松露巧克力的內餡。微苦的巧克力中，是濃香的牛奶糖；看似堅硬的外殼中，包覆着柔軟的內心，一觸即融”食材明細主料黑巧克力（50克）細砂糖（75克）淡奶油（150克）麥芽糖（24克）可可粉（30克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：300輔料可可粉和綠茶粉：適量蜜糖奶酒：70具體步驟1.基本材料：黑巧克力、蜜糖奶酒、可可粉和綠茶粉。(喜歡香滑的口感可以加些奶油)2.巧克力加入...

“剛剛完成一個那波里披薩，感覺不錯，雖然表面奶酪烤得有些深。意猶未盡。忽然想到松露，一下子又有了主意，把松露加進去，再來一次那波里披薩。三種餡料：醬汁，松露，奶酪，應該也在書中所説的3-4種的範圍吧？這一次，算是將麪糰在手上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：60黑巧克力：150黃油：20輔料朗姆酒：30ML杏仁：適量可可粉：適量具體步驟1.準備所需材料。2.將巧克力切碎。3.淡奶油倒入奶鍋內，坐爐子上加熱。4.等...

松露的主要產地集中在四川雲南一帶。國外的松露主要產地在新西蘭，意大利等國家，松露的功效很多，用途很廣泛，可以用於製作松露巧克力，味道非常的甜而不膩，松香誘人。松露可以分成白松露，黑松露等多種品種，它具有非常獨特的香味...

“為了白色情人節回禮而頭痛，松露巧克力是不錯的選擇，中級水品男生們還是能應付的，給她一個驚喜吧。菜譜配方可以做25-30個，看捏的大小。”食材明細主料65%黑巧克力（160克）奶油（60克）黃油（60克）輔料打發奶油（130克）防潮可可粉（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個輔料松露鹽：少許松露油：適量新鮮的黑松露：適量具體步驟1..把水燒至75°C，把雞蛋和75°C熱水放入保温瓶，等30分鐘。把雞蛋拿出來，把它敲開。2.把敲開...

“難得口福。松露怎麼吃，還真是從來沒想過，好在有包教一切的網絡。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸，不過鬆露會沉底，顯示不出這蛋羹的特別。費事一點，把雞蛋羹蒸到一半，再放入松露片...

“寒冷的冬季，你需要這碗海蔘松露拌飯暖暖胃。其中大牌的松露，就需要海蔘等大海鮮來配搭，在這裏，海蔘&松露盡顯高貴。”食材明細主料米飯（250g）生蠔（50g）蝦仁（50g）香菇（50g）雞蛋（2個）黑松露（少許）輔料青蒜苗（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

“一直想嚐嚐松露的味道，在雲南買了一公斤寄回來，今天做松露雜糧煲仔飯，再配一碗鴿子湯，讓你的心和胃在冬日裏都暖暖的。小貼士：松露含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和多種維生素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三...

食材明細主料奶油（120g）可可粉（80g）輔料黃油（30g）腰果（適量）配料糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腰果松露巧克力的做法步驟1、奶油和糖放入煮鍋2、小火煮開至糖融化3、加入黃油小火煮化4、關火加入可可粉5、攪拌均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：100輔料黃油：12朗姆酒：15ml動物性淡奶油：45ml具體步驟1.準備好材料2.爐上架鍋，鍋裏放個支架。3.把裝黑巧克力的碗放在上面，隔水加熱。4.加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料巧克力：220輔料黃油：12白朗姆酒：15ml淡奶油：45ml可可粉：20具體步驟1.首先取100克巧克力放到碗中2.這是準備的朗姆酒3.這是可可粉4.黃油5.淡奶油6.把淡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料黑巧克力：100高筋麪粉：10黃油：45牛奶：100雞蛋：1白砂糖：60輔料具體步驟1.牛奶加糖用奶鍋煮沸，離火，加入小塊巧克力和黃油，攪拌化。2.加入打散的雞蛋液，攪拌，篩入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力：220淡奶油：170黃油：40朗姆酒：適量可可粉：適量細砂糖：適量輔料具體步驟1.巧克力磚切碎。加了一點點白糖。2.倒入煮沸的奶油攪拌3.奶油最好分次倒...

“松露與肥鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”，松露子實體塊狀，小者如核桃，大者如拳頭。幼時內部白色，質地均勻，成熟後變成深黑色，具有色澤較淺的大腦狀紋理。松露是一種珍稀的野生覃菇。它的營養極為豐富並有着奇異的...

“為過情人節特意提前買了這些材料，木想到竟然那麼忙硬是沒了心情，給拖到了現在。本着不能浪費的原則抽了個晚上吃完飯的工夫給做掉了，總體來説做起來還算比較簡單的，唯一需要注意的就是把要巧克力醬儘量凝固的硬一點但要...

“隨着月餅季的到來，時間好像一下緊張起來。所有的月餅一擁而上，有些叫人無所適從。從哪兒開始呢？常見的品種好像已經做得太多了，要不，就從非同尋常入手？松露巧克力月餅，只不過是趕上中秋的巧克力，被冠以月餅的名頭而已。不過...

提到松露，大家一定都會大呼一聲，貴！是的，松露被叫做世界珍味之王，松露是世界各地各大高檔餐廳裏頂級食材之一。松露可以説是市場上的天價美食，不是很多普通人能夠享用的起的，松露在國外很貴，但在我國雲南等地區卻不是特別貴，那...

“情人節已經到來，然而巧克力是必不可少的信物，愛他就送他一份有有心意的禮物吧，為他好好準備吧”食材明細主料黑巧克力（220g）淡奶油（45g）黃油（15g）君度酒（10g）輔料可可粉（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）松露巧克力的做...

“一家子都最愛黑巧克力，72的最可口。可是家裏還有好幾塊86含量的，靠我一個人沒法快速消滅。於是就有了自己動手做松露的想法，採購了百利甜酒和可可粉，開動咯^_^”食材明細主料淡奶油（20ml（兩勺））黑巧克力（90克）黃油（5克）百利甜酒...

“攢了一小碟淡奶油，做個巧克力把它幹掉。以往看着這方子的時候，一直很遺憾木有咖啡酒。直到有一天，忽然發現原來那個黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然間醍醐灌頂——這下所有涉及到咖啡酒的點心都可以做了。然而，雖有此重...

我們常常能看到松露巧克力，其價格也是十分昂貴的。那麼，松露到底是什麼呢？它有什麼價值呢？為什麼價格十分昂貴呢？接下來就讓小編為大家介紹下松露吧。松露的價格松露的氣味比較奇怪，但是同時，它含有非常豐富的蛋白質、氨基酸...

“昨天上的學生版意麪，今天上個國王版意麪，O(∩_∩)O~Eat&Style展會上買的松露，今天開動了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、...