相關泰妃的餐飲知識

兩個是不同的品種。1、泰妃榴蓮是綠皮黃肉，很多時候皮是綠的，但是肉已經金黃成熟了，不能只通過表皮來判斷。2、金枕榴蓮核小、肉多、味美，外殼黃色，果肉呈金黃色，是市面上最為常見的榴蓮品種。挑選時要注意金枕榴蓮的肚臍是...

中等個頭。若是單瓣果肉比較大的話榴蓮的果核也會比較大。在挑選榴蓮時選擇榴蓮的形狀比較的圓潤規整，榴蓮的尾部比較的扁平的果肉就會比較飽滿，若是榴蓮形態比較修長且底部尖刺明顯或者存在畸形的一般果肉會少一些；還可...

“太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等，味道香甜，口感絲滑，奶香濃郁，會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖（240克）水（60克）雀巢淡奶油（118克）輔...

“做蛋糕多出來的淡奶油怎麼辦呢做太妃奶糖吧很合適味道也很好不浪費的同時又享受了美味真是好不錯的選擇”食材明細主料淡奶油（150克）細砂糖（75克）輔料水飴（22克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）太妃奶糖的做法步驟1、準...

“今天和大家分享一個甜甜蜜蜜的太妃司康，製作非常非常簡單，味道卻非常非常美味哦!大魚大肉吃膩的時候，下午茶時間來塊司康配着紅茶，解膩又幸福啊！為啥叫太妃司康呢，因為今天的司康裏面加了太妃糖味道的巧克力，是烘焙專用的...

“取出一粒放入嘴中；細細抿，用舌尖觸碰焦糖的絲絲甜蜜；輕輕含，讓濃郁的焦糖在嘴中慢慢融化；盡情嚼，每一口都是甜美焦糖帶來的美妙體驗。再加上色彩豔麗的小星星，非常討小朋友喜歡呢！”食材明細主料淡奶油（200g）白砂糖（100g）麥芽糖...

食材明細主料牛腩（800克）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）大蒜頭（適量）紅辣椒（幾個）香料包（一個）料酒（適量）西紅柿汁（適量）輔料甜麪醬（一勺）豆瓣醬（一勺）冰糖（幾個）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貴妃牛腩的做法步驟1、新鮮的牛腩...

“貴妃雞☞原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供皇室玩賞和御用，並禁止民間飼養。貴妃雞既有土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的野味。食之：皮薄、骨細、肉嫩、味香、不膩嘴喝...

食材明細主料雞翅（6個）葡萄酒（150克）生抽（30克）冰糖（1塊（小塊））葱白（2段）輔料大蒜（適量）薑片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）貴妃醉雞的做法步驟1、將雞翅洗淨切好。2、將葡萄酒生抽和冰糖混合備用。3、上鍋加入少量油加熱，將...

食材明細主料桂圓（適量）草魚（適量）黃瓜（適量）枸杞（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞精（少許）葱（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）貴妃出浴的做法步驟1、準備草魚2、用刀把草魚片開3、魚頭，魚骨留下燉湯4、片下的魚除去大骨5...

“相傳，楊貴妃平生最喜食兩樣東西。這第一種是荔枝，第二種就是雞翅。楊玉環被封為貴妃後，曾一度失寵，京劇藝術家據此演義《貴妃醉酒》這齣戲、該劇主要是表現楊玉環在宮內備受寵幸，偶爾尼疏，在百花亭獨飲。不覺沉醉而哀怨自...

“非常滑嫩的口感~~香嫩極了”食材明細主料玉子豆腐（2個）枸杞（適量）葱（少許）輔料鹽（2/1茶匙）雞粉（4/1茶匙）胡椒粉（2/1茶匙）澱粉（3g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貴妃豆腐的做法步驟1、材料準備好2、玉子豆腐切2釐米厚的片，擺入...

食材明細主料雞腿（適量）輔料熟芝麻（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白胡椒（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貴妃雞的做法步驟1、雞腿4個去骨，或者買現成的雞腿肉...

“學廚6405模具可以做20個。”食材明細主料中筋麪粉（300克）糖粉（15克）豬油或者黃油（130克）水（150克）油酥材料（適量）白鯊低筋麪粉（265克）輔料表面裝飾（適量）水（少許）椰蓉（少許）內餡材料B低筋麪粉（65克）奶粉（100克）椰蓉（90克）內餡材料A蛋黃（8個）煉...

“怡口蓮的太妃糖應該是春季買年貨必備。還有徐福記什錦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不認識的成分，還是不敢大把大把給孩子吃吧？但是自己做的就不一樣了，看到孩子一抓一大把，一點都不想阻止他😉😛太妃糖其實不難做（不要...

“一款適合家宴的小甜點，軟糯香甜，簡單易做，大人孩子都喜歡~~這道甜品是在一飯店吃到過，有個好聽的名字“貴妃珍藏”。紅棗香甜的滋味融入到糯米中，熱的時候吃軟糯，涼的時候吃Q彈，一口就愛了。現在把它複製下來分享給朋友們，...

“春節為家人朋友準備的糖果，現在才有空整理之前也做了部分牛軋糖，熬糖的過程辛苦，只有做過的才知道，很多人也害怕失敗，或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分，而今天吾愛要分享這款既是解決了你家裏開封多的淡奶油，又是零失敗的...

“做這款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜歡可可味和抹茶味的可分別加入5克可可粉，5克抹茶粉（加可可粉和抹茶粉時必須篩入，可以減少結塊）。”食材明細主料淡奶油（200克）白砂糖（100克）麥芽糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料雞翅（一斤）葱（一段）姜（一塊）幹辣椒段（適量）輔料花椒（適量）八角（兩顆）白糖（適量）鹽（適量）雞精（少量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡麻油（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貴妃雞翅的做法步驟1、雞翅沖洗乾淨撈出來...

“用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦！”食材明細主料牛奶（200ml）奶油（200ml）白砂糖（500g）紅糖（100g）蜂蜜（3勺）即溶咖啡粉（0.5勺）黃油（50g）油（1勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）太妃糖的做法步驟1、材料：牛奶，奶油，白砂糖，紅...

“色澤金紅、口感筋柔、濃醇回味悠長.....”食材明細主料雞翅中（九個）輔料生抽（2勺）料油（1/2勺）紅葡萄酒（1碗）鹽（2克）雞精（少許）姜（3-4片）葱（適量）番茄醬（3勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）貴妃雞翅的做法步驟1、將翅中洗淨瀝乾水，背...

食材明細主料雞腿（750克）豬油（75克）輔料鮮湯（600克）鹹甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）貴妃雞的做法步驟1、雞腿2個去骨後大約600克左右2、各種調料準備好：豬油75克（可以用素油代替）香油10克黃酒25克香油50克葱、姜各25克澱粉5...

“這個菜是年初二回孃家時，給家人做的其中一個菜餚。回爸媽家小住幾天裏，都是我做菜給家人吃。家人都説我的廚藝有進步了很多呢！呵呵..還有很多菜餚都來不及拍過程呢！還有親朋戚友來做客，也不好意思讓人久等吧！要是拍的過程...

“爸爸您愛吃魚，在您的影響下，家人都愛吃魚，就連親戚都知道您愛吃魚，以至於您去他們家裏，都會為您做道魚，這種做法的魚，是您最愛吃的，這也是媽媽愛給你的做魚法，現在女兒給您做了貴妃魚，希望您吃的開心。”食材明細主料貴妃魚（適...

“説到這個醉雞，在克里夫蘭有錢想要吃還吃不到，吃到的人覺得好像很難、很費工夫，其實材料真的很簡單在中國超市都隨手可得。凱西很喜歡在夏天的時後泡上幾片雞胸肉片，冰箱冷凍庫都會備一包醉雞滷汁，想要來點下酒菜時，前一天...