相關藍面的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫金藍面是一道口味清淡，操作簡單，低油低鹽，營養健康的家常美食。本道菜選取了紫甘藍作為主菜，紫甘藍可以和多種食材搭配食用，富含豐富的維生素以及豐富的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道創意紫金藍面是一道比較有創意的麪食，裏面的配菜不像是其他的面試一樣，只是簡簡單單的什麼，空心菜呀之類，還加入了一點非常有營養的紫甘藍，除除了它的...

“拿到了一塊快手甜品，【藍莓麪包布丁】。”食材明細主料吐司麪包（兩片）藍莓（一把）牛奶（200克）雞蛋（一個）輔料香蕉（一根）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藍莓麪包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麪包切細塊。3、雞蛋加...

食材明細主料藍蝴蝶汁（260克）低粉（100克）麪包粉（400克）雞蛋（2個）白糖（60克）黃油（25克）黑芝麻（少許）酵母粉（5克）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍蝴蝶麪包的做法步驟1、藍蝴蝶汁260克，酵母粉5克，麪包粉400克，低粉100克，雞蛋一...

“我喜歡紫色紫色對我來説很浪漫，很舒服的感覺紫色也很誘惑哦哈...哈...哈，廢話不説啦我相信很多人都愛紫色呢紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等，十字花科,蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿...

“在我們老家，生日這一天給壽星吃的那碗麪裏必須要有一雙蛋才行。回想以前曬生日面的時候，好幾位友友都笑翻了，還有比較重養生的朋友就提醒我，要注意一餐一個蛋足夠了。其實這不是夠不夠的意思，而是寓意呢。今天孩子他爸過...

食材明細主料高粉（230克）輔料奶粉（10克）酵母（4克）雞蛋（1只）紫甘藍汁（適量）橄欖油（16克）融化黃油（適量）配料糖（26克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、温暖濕潤處進...

“藍莓堅果麪包--這款麪包是用全麥粉做的，裏邊的餡料是用藍莓醬、葵花籽、西瓜子調製好的。營養全面，味道香甜，口感鬆軟。早上一個麪包加上一個五香雞蛋、一碗豆漿。是不是很好的早餐了”食材明細主料麪粉（120克）全麥粉（60...

食材明細主料切面（適量）輔料紫甘藍（適量）香菇（適量）圓葱（適量）培根（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒麪的做法步驟1、原料如圖。2、香菇、紫甘藍、圓葱、培根改刀切成適量大小。3、燒開水，將面...

食材明細主料麪粉（適量）輔料普蘭藍莓（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓麪條的做法步驟1、藍莓洗淨打成藍莓泥2、藍莓泥打成的狀態3、打好的藍莓泥4、藍莓泥里加入麪粉，麪粉的量視藍莓泥的需要加5、和好的面6、按...

“好多天沒做麪包了，看着櫃子裏可憐的高筋粉，一包已經過期了，丟掉~還有包嘛~也快了，為了消滅它們。想着做披薩還是麪包呢。糾結半天，還是決定做麪包吧。這個排包是網上看來的方子~就試着做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出...

“被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麪包，搭配着布丁的奶香和藍莓果醬的香甜，讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麪包（3個）雞蛋（1個）淡奶油（40毫升）白砂糖（10克）藍莓果醬（10克）輔料藍莓（10顆）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓麪包布...

“這道“綠甘藍炒麪”加了一點臘腸和洋葱，吃起來味道更好一些。也可以只用綠甘藍加適量的蝦皮搭配，味道也不錯。烹製炒麪這樣的快餐，食材搭配按照自己的喜歡就可以。”食材明細主料麪餅（200克）綠甘藍（200克）洋葱（1個）臘腸（1根）輔...

“酸酸甜甜的藍莓幹很好吃，用來做藍莓餅乾也不錯。烤麪包時在麪糰裏撒些藍莓幹，烘培好的麪包既有奶香味道，還酸甜適度，同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉（300g）藍莓幹（100g）牛奶（110ml）白糖（20g）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）酵母...

“聽説紫甘藍加小蘇打會變顏色，真的耶，一加一烤變了兩次，好神奇。”食材明細主料高粉（230克）糖（25克）鹽（1/4小匙）雞蛋（25克）紫甘藍汁（115克）小蘇打（少許）黃油（20克）輔料鳳梨餡料（225克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍玫瑰麪包的做...

“麪包店很少能買到鮮果麪包吧，為什麼捏~因為新鮮水果做成的麪包保質期短，只有少數銷量特別好的店才會少量出售那麼一兩種水果包，所以想吃酸甜美味的鮮果麪包還是自己下廚房吧，這個季節的藍莓和油桃大量上市，就選應季水果...

“朋友小聚，帶上一盒炒麪分享，色彩斑斕，營養豐富，味道鮮美哦！”食材明細主料麪條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（1根）韭菜（適量）風乾腸（半根）五香粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒...

“春天，萬物復甦，正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫裏所説的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外，最重要的是情緒上的調整。因此...

食材明細主料紫甘藍（1/3個）麪粉（350克）黃彩椒（1個）洋葱（1個）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）自然粉（適量）蘑菇精（適量）鹽（適量）味精（適量）薑片（適量）食用油（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）甘藍耳面的做法步驟1、紫甘藍...

“加入藍莓乾的麪包，果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（35g）食用油（35g）蛋黃（40g（2個））温水（55g）酸奶（100g）輔料鹽（2g）藍莓幹（70g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓乾麪包的做法步驟1、先將酸奶、...

食材明細主料細砂糖（50g）奶粉（20g）清水（150g）黃油（30g）藍莓果醬（適量）低筋麪粉（160g）高筋麪粉（180g）輔料乾酵母（3g）鹽（2g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藍莓辮子麪包的做法步驟1、麪粉、糖、鹽攪拌2、加奶粉和酵母3、最後...

食材明細主料魚丸（適量）紫甘藍（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸甘藍面的做法步驟1、甘藍洗淨切絲，葱切段2、鍋中放油燒熱放入葱爆香放入甘藍翻炒片刻3、放入魚丸和鹽，加水煮開4...

食材明細主料老麪糰（220克）高粉（150克）燕麥（適量）輔料紅糖（40克）藍莓醬（少許）水（90克）配料酵母（3克）鹽（3克）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温，撕成小片再用後油法揉至不...

板藍根泡方便麪可以吃嗎?頭一次聽説板藍根可以泡方便麪，之前只喝過板藍根水來預防感冒，倒也不知道還可以泡方便麪，也不知道兩者相加，吃起來是一個什麼味道?現在人們的生活水平提高了，總是喜歡去嘗試一些新東西，品嚐一下所謂...

食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖粉（30g）牛奶（135g）黃油（30g）輔料酵母（5g）鹽（2g）藍莓（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓麪包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。～2、麪糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2...