相關製作酸辣椒的餐飲知識

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一個地地道道的四川人，泡菜絕對是我日常生活中最必不可少的一部分，尤其是酸辣椒也就是泡椒，無論是什麼菜都可以放一點點，瞬間好吃到爆炸！！！雖然市面上有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸味可開胃，在沒有食慾的時候，來上一盤酸辣椒炒菜，無疑會讓我們胃口大開。製作酸辣椒方法簡單，不需要太多的技巧即可完成。製作出來的的酸辣椒顏色火紅誘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘製作酸辣椒是一款非常好吃的素菜，是青椒加入了調味料製作而成的，這款青椒比較好吃，吃起來口感比較辣，但是製作成了酸辣味，不會感覺像以前那麼辣了，口味比較...

製作辣椒醬首先要購買辣椒，先用水將買回來的辣椒清洗乾淨，然後用刀將辣椒剁碎，越碎越好，要注意在剁辣椒的過程中不要被辣椒辣到手。接着取幾個大蒜剝皮切碎，將其剁成蒜泥，緊接着在剁好的辣椒中加入蒜泥和鹽，最後一起放進乾淨...

作為一個四川妹子，吃麪怎麼能少得了辣椒，吃涼菜怎麼能少得了辣椒，吃麻辣拌怎麼能少得了辣椒，吃火鍋怎麼能少得了辣椒。天生愛吃辣的我當然要會做辣椒油，那麼今天我就帶你做一做辣椒油，保證你讚不絕口，製作辣椒油的工序也比較...

炎熱的夏天即將到來，天氣一熱總少不了涼拌菜，俗話説，一份涼拌菜如果缺了辣椒油的搭配是沒有靈魂的，小編在夏天就喜歡吃媽媽自制的涼拌青瓜、涼拌土豆絲、涼皮等美食，把食材跟其他調味料混合後，最後加上獨制的辣椒油，真的是讓...

“製作酸奶”食材明細主料純牛奶（750ml）細砂糖（50g）益生菌（1小包）輔料藍莓醬（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）製作酸奶的做法步驟1、瓶子要燙煮一下，高温滅菌，煮好撈出瀝乾水分，蓋子用開水微微燙一下。2、準備好所有的...

“每次去超市就饞，回家自己研究做完了，全家都喜歡吃！絕對夠味！！！”食材明細主料小綠尖椒（適量）輔料生薑（0.5個）蒜（4塊）蘋果（0.5個）鹽（適量）味素（適量）糖（適量）白酒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制酸甜辣剁椒的做法步驟1、小尖椒剁...

很多人不知道剝皮辣椒是啥，説時候之前小編也不知道這是啥，還在好奇辣椒怎麼剝皮呢？哈哈，其實剝皮辣椒是一道很美味的食物，是台灣的一種小吃，可以做佐料炒菜、直接拌飯、還可以拿來煲湯等等。那麼我們一起來認識認識什麼是剝...

食材明細主料粗辣椒粉（一大勺）細辣椒粉（一大勺）輔料姜（一塊）蒜（一把）花椒（適量）八角（四個）葱（一截）白芝麻（4匙）鹽（半小勺）雞精（半小勺）十三香（半小勺）桂皮（兩根）香葉（三片）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）如何製作辣椒油的做法步驟1、準備好配...

四川人、湖南人、重慶人無辣不歡，辣椒在日常飲食中有着不可替代的位置。現在越來越多的人也都愛吃辣，喜歡在菜餚裏面加入辣椒末，在湯裏面加入辣椒粉。那麼辣椒粉能曬嗎？一、辣椒粉能曬嗎其實辣椒粉是可以曬的，不過一般都是...

食材明細主料白菜（1顆）輔料蘋果（半個）梨（半個）洋葱（半個）韭菜（半個）生薑（少許）大蒜（少許）配料辣椒粉（50克）鹽（10克）白酒（一勺）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸辣白菜的做法步驟1、白菜一顆，切開分成4份2、鹽撒白菜根部醃製12小時3、醃製...

做辣椒油首先要將辣椒洗淨剁碎，將辣椒的種子剔除。往鍋中倒入大量油煮熱，將辣椒倒入，再加上蒜蓉，油，鹽，也可以加入少量食醋。辣椒油的味道香濃，用辣椒油做出來的菜，爽辣可口，非常美味。...

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾，蒜泥，生薑片2...

辣椒醬是人們喜愛的一款調味料，因為味道爽口，拌入食品中後更能刺激食物的味道散發，因此辣椒醬受到了普遍的歡迎。除了從市場上購買回辣椒醬，有的人也嘗試在家自己做辣醬，做辣醬要掌握辣椒醬的做法，怎樣製作辣椒醬你會嗎？來了...

辣椒油的製作，今天小編就幫大家解決疑惑，保證你們自己就可以做出來香噴噴的辣椒油，小編也是特意帶來了地道的製作方法，都是我們不容錯過的，心動的話，現在就可以試試了，美味健康又營養，真的是沒有人不喜歡的美食，現在就可以試試...

大家都很喜歡吃韓國烤肉和石鍋拌飯等韓式料理吧，今天就讓我來看看韓國辣醬的做法，還可以瞭解普通辣醬的做法，也看看兩者的區別都有哪些。如果有機會去韓國旅遊，也可以比較一下是在韓國吃的辣醬更好吃還是自己做的更正宗。...

辣椒醬是不是大家都有聽説過呢？但是辣椒就有能自己製作，你們都知道嗎？可能很多人家裏都會有自己製作辣椒醬吧，但是呢，可能做的都不是特別好，今天我就來給大家好好的講一講辣椒醬應該如何進行製作，還有辣椒醬到底都有些什麼功...

將小米辣曬乾，然後放入攪拌機中攪碎，準備打算和姜，攪碎，起鍋燒油，將小米辣放入加入麻椒分翻炒，然後放入蒜和生薑翻炒，做好放入冰箱中冷藏發酵即可。小米辣可以做成小米辣土豆絲，小米辣泡椒炒魔芋，蒜蓉小米辣金針菇，小米辣炒牛肉...

説到辣椒醬想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，辣椒醬是我們日常生活中十分常見的一種調味佐料之一，幾乎家家户户廚房的必備佐料，不僅可以提升菜色的鮮美度，而且還有益於開胃健脾，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，辣...

“泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配，並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。其實，家庭自制泡椒一點都不麻煩，大家不妨做來嚐嚐看。”食材明細主料青紅小辣椒（100克）鹽（5克）薑片（3-4片）花椒（1...

油的選擇很重要：一般炸制辣椒油選用大豆油，菜籽油或者香油，這種油炸制的辣椒油顏色好。油的價錢也比較合適，是平時經常食用的，辣椒油的做法也很簡單，將熱油加上辣椒，在製作時可以分成三份加入，分別是高温，中温，低温，這樣做出來的...

辣椒醬顧名思義就是用用辣椒做成的醬料，可以用來調味也可用作炒菜。色澤鮮紅，配上蒜、姜、糖等各種調料不僅保存時間長，味道也會更加辛辣鮮美。辣椒醬用作下飯醬也是極好的，相信很多小夥伴都拿辣椒醬來下飯，讓你愛不釋手。...

家裏的剁辣椒吃完了，現在感覺每天吃白米飯沒了剁辣椒的搭配，就像沒了靈魂一樣，所以感覺去買了紅辣椒，家裏有料理機也不怕辣手，而且製作過程也比較簡單，做好後放上幾天就可以吃了。主料小米椒：500g輔料鹽：50g詳細步驟：第一步想...

“剛來北京那會喜歡吃辣的，辣椒上市會就會弄點辣椒做點醬，做好後密封好保存一年都沒問題。這個辣椒醬不論是直接吃還是做涼菜或放在炒菜裏都很好吃，有了孩子後，慢慢基本上不再吃辣椒，家裏也很少買辣椒，前幾天爺爺幫着買菜，買...