相關蓁蘑燉排骨怎麼做的餐飲知識

“一看到蓁蘑就想起小雞燉蘑菇。現在這個季節正是蓁蘑採摘季。從營養學的角度覺的新鮮的應該更好一些。洗蘑菇時還想以前都儲備曬乾的蘑菇一定也是原來北方冬季缺蔬菜，儲備乾菜就和動物儲糧過冬一個道理。現在食材如此...

“(ˇˍˇ）想～一下班回家，不到10分鐘就吃到入味的大骨棒燉榛蘑嗎？我是這樣做的。”食材明細主料豬骨棒（1個）幹榛蘑（50克）輔料小米辣椒（2個）龍口粉絲（1小捆）配料葱（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“蘑菇粉條燉排骨，可以説是東北的過年菜。蘑菇乃自家山後生長的野生蘑菇，粉條是幹品容易儲存，是北方家庭的常用食材，東北的農村幾乎家家都養豬，過年的時候宰上一頭大肥豬，把豬肉各部分割然後儲存，就等着過年全家團圓時，做成各...

“前幾天豆豆好朋友媽媽給了些特意從老家帶回來的蘑菇，家裏從來都沒買過這種蘑菇，在我的印象中這種蘑菇適合於做燉菜，對於北方人來講都喜歡吃燉菜，對於南方人來講還是更喜歡吃一些炒菜或者是煲些清淡的湯喝最合適。拿到這...

“女生一般分為三種：「在想吃什麼」「在想怎麼減肥」「一邊想吃什麼一邊想怎麼減肥」”食材明細主料排骨（1斤）杏鮑菇（1個）粉條（1把）輔料葱（適量）大蒜（適量）八角（2個）香葉（2個）桂皮（1塊）調料植物油（適量）鹽（1匙）醬油（1勺）老抽（1匙）雞精（1匙）十三香...

食材明細主料排骨（500克）口蘑（400克）小白菜（250克）輔料八角（適量）香葉（適量）甘草（適量）冰糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）小葱末（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口蘑燒排骨的做法步驟1、燒熱鍋，放少許油，下入冰糖炒糖色；2、當...

“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉、粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。而我們過年做時，常把雞肉、排骨和蘑菇一起燉的，這次沒放粉條，特別軟爛鮮嫩。”食...

“一家人都嗜肉，肉片炒菜吃着不過癮，時不時要大口吃肉，享用以肉為主食材的菜品。雖然是大愛肉肉，但為了營養均衡，每每做肉肉菜還是堅持葷素搭配。買了一塊西排，泡了幾朵榛蘑，加了少許胡蘿蔔，放在一起小火炆燉，成品非常鮮香，味道...

食材明細主料排骨（800克）黃絲菇（500克）輔料薑片（適量）葱（適量）料酒（三茶匙）鹽（一茶匙半）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨蘑菇湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡出血水備用2、冷水下鍋焯水撈出洗淨備用3、排骨倒入砂鍋，加入清水，...

“這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨（600g）榛蘑（80g）輔料葱（20g）姜（10g）醬油（15ml）美極鮮（10ml）八角（2g）五香粉（3G）鹽（5g）清水（適量）花生油（25ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）大骨燉榛蘑的...

“榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，所含的多糖據説還有抗輻射，抗腫瘤的作用，所以，是個非常好的東西。特別現在人們對着電腦...

“寒冷的冬天，來一塊香香、酥爛的排骨，一口米飯、一塊土豆，一塊慄蘑，還有什麼比這更温暖人心的家鄉菜嗎。。。。”食材明細主料排骨（300克）土豆（270克）慄蘑（12克（幹品））輔料葱（1段）姜（5克）山楂片（4片）白芷（1片）冰糖（4粒）料酒（8克）生抽（8克）桔皮（1...

“這道菜不加一滴水和油，卻鮮美的要命，鍋一定要用密封性好能的，我用的是琺琅鍋”食材明細主料口蘑（500克）小排（500克）輔料料酒（1茶匙）生抽（2茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口蘑燜排骨的做法步驟1、準備食材2、排骨洗乾淨...

食材明細主料排骨（適量）蘑菇（適量）輔料韭菜（適量）調料蒜片（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉蘑菇的做法步驟1、燉好排骨。2、新鮮蘑菇。3、蘑菇去掉根部，洗淨備用。4、韭菜洗淨切好。5、蒜片切好。6、鍋...

食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步驟1、排骨兩斤2、過水洗兩遍再泡...

“每次過年回家，回來的時候都是滿載而歸，老姑家今年殺了一口豬，特意給我留了排骨，豬肉，這自己飼養的笨豬跟城裏賣的就是不一樣，肉質鮮香，是在城市裏花錢都買不到的，不禁感歎，在食品安全如此不能讓人放心的情況下，大口吃肉也只能...

“前幾天我做的一道菜口蘑芋頭蛋燒肉，很受家人歡迎，今兒又買了口蘑，做一道燉菜，口蘑燉排骨。”食材明細主料排骨（適量）口蘑（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）口蘑燉排骨的做法步驟1、主要原料。2、口...

“紅燒排骨口蘑，將口蘑的鮮香和排骨的醬香相結合，堪稱美味！”食材明細主料大排（500克）口蘑（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）陳皮（一瓣）八角（少量）桂皮（適量）冰糖（2粒）香葉（1片）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（...

“突然想吃排骨米飯了~~以前在外面飯店吃排骨米飯都喜歡吃純排骨加米飯，後來發現還有燉菜的排骨，比如白菜排骨、土豆排骨、海帶排骨。所以就越來越喜歡燉菜的排骨了不油膩外加蔬菜還營養呵呵！今天閒來無事，準備自己研究着...

“饞了燉只雞嚐嚐吧！東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜，莊河特產的大骨雞很香，用來燉蘑菇簡直就是絕配了！”食材明細主料大骨雞（半隻）野生紅蘑（200g）輔料生抽（兩勺）蠔油（兩勺）香葉（適量）桂皮（10g）花椒（10g）冰糖（50g）辣椒（5個）丁香（10g）八...

“大骨湯煮麪.燉菜都好吃，今天就來做一個大骨湯燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇（適量）大骨湯（適量）輔料粉皮（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用...

“凍蘑又名元蘑，本身具有特殊的香味，比香菇的香味還要好的多的香味。用來燉肉類特別好吃，如果燉雞，個人感覺比榛蘑版的小雞燉蘑菇還好吃。”食材明細主料元蘑（50克）排骨（500克）食用油（1湯匙）純淨水（1500克）輔料粉條（小許）香菜（1把）調...

“黨蔘，黃芪有益氣補腎的作用。山藥温和，去濕，加上鮮美的菌類使得湯汁更加鮮美，冬季喝此款湯品是再好不過了”食材明細主料排骨（500g）菌菇（100g）山藥（200g）輔料黨蔘（30g）黃芪（30g）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黨蔘黃芪山...

食材明細主料排骨（250克）蘑菇（150克）胡蘿蔔（100克）輔料老抽（1匙）生抽（1匙）料酒（2匙）白糖（1茶匙）鹽（1.5茶匙）姜蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇燒排骨的做法步驟1、排骨可以讓肉老闆剁成塊，回家洗淨2、蘑菇和胡蘿蔔準備好3...