相關【香脆芝麻焦葉】重温童年小吃的餐飲知識

“和餈粑、藕盒一樣，這個芝麻焦葉，也是我童年記憶裏媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉，一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣，都是童年時吃過，這會，估計都很多年沒吃過了吧？正好媽...

“自從買了罐Fluff棉花糖，做什麼都想加一點。這款薄脆餅，用焦糖味棉花糖替代了白砂糖，芝麻的香配上棉花糖的甜，加上餅乾脆脆的口感，非常好吃哦！做法也非常簡單，不需要黃油，免去了軟化黃油的步驟，算得上是快手小零嘴。”食材明...

“北方很多地方過年都要做的一種小食，酥香脆口，製作簡單！”食材明細主料麪粉（500克）芝麻（50克）輔料鹽（兩茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉，芝麻，鹽，混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片，越...

芝麻醬燒餅是老北京比較喜愛的一個小吃，無論春夏秋冬，小吃店幾乎天天供應，很多朋友都愛吃，但又不想天天去小吃店購買。其實，芝麻醬燒餅自己在家是可以做的，今天的文章我們將向您介紹幾個芝麻醬燒餅的做法，讓您在家也能自己動...

“小時候經常可以吃到的小零食，現在自己長大了，就由自己來親自動手試試吧。。。”食材明細主料麪粉（適量）椒葉（一小勺）輔料鹽（半小勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆麻葉的做法步驟1、準備原料，麪粉、椒葉、鹽、水，待用...

“愛烘焙，什麼樣的東西都想嘗試，蛋糕、麪包、餅乾、酥皮。。。有時候，喜歡挑戰高難度的，當然，這得需要很大的勇氣、耐心，還有大把的時間。小廚是個上班族，週一至週五每天都是“四點一線”：送孩子上學---上班----下班回家----...

“這是我用平底鍋做的，自己也沒想到成品會如此脆。一直都喜歡薄脆的，不過店裏賣的大多是甜的，而我愛的是鹹口的，所以當看到別人的博客上用平底鍋做蛋卷，心想着薄脆應該也可以，今天試了一下，歐耶，還真不錯呢！名副其實，既薄且脆，坐...

“好久不做餅乾的感覺。即使是無油，也總是會懶得做。因為還有很多糖。看到那個fluff的餅乾，突然又勾起了關於餅乾的心思。這餅乾有點像蛋圓餅乾的感覺，只不過把白糖換成了fluff而已。簡簡單單三種材料，全蛋打發，一點也不費...

“小時候吃過這個，具體叫啥我也不知道，嘿嘿，妹妹説它叫“小白脆”。因為有很多的芝麻，加上味道是甜的，炸出來很香脆，我就叫它“芝麻小脆”吧。”食材明細主料普通麪粉（適量）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）綿白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分...

“每年我家過年的時候都會呼肘子呀，豬蹄呀，還炸一些丸子，芝麻葉和乾果，這樣才有年的味道！不知親們的“年”是怎樣的？都説説吧·····”食材明細主料麪粉（適量）芝麻（適量）温水（適量）油（適量）輔料鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡...

“整整三十年了，我帶着剛出生八個月的兒子去部隊探親，那個時候不像現在交通這麼方便，或者自駕車，不到一天就到了，不出山東這麼大的地，要走四天，我容易嗎？要是現在我才不走呢，可能那時年輕，也能吃苦，帶着個孩，還拿着大包小包呢，是夠...

食材明細主料肥肉（適量）芝麻葉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香芝麻葉的做法步驟1、間下來的芝麻嫩苗，去根清洗乾淨。2、鍋中放水燒開放入芝麻葉焯水1分鐘，撈出過涼。3、芝麻葉切成...

“做蛋撻多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.簡單又易做.”食材明細主料低粉（100克）蛋白（100克）食用油（100克）白芝麻（100克）輔料糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻甜薄脆的做法步驟1、稱好所有食材.2、3種...

“麻葉，打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥焦鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉里加入適量的鹽，加水活成麪糰。醒半...

“這個零食一直是滿寶的最愛，小的時候總喜歡砸成碎渣子吃，超酥脆。很多方子都是用的黃油製作，我改用了玉米油，也一樣酥脆，家裏不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食，所以糖量減少了一些，如果大人吃可以適當增加。這個鍋...

“不用烤箱能不能做餅乾嘞？想辦法唄，鬆餅機小實驗成功嘍，還有好看的格子紋哦！下面方子可以做很多很多，初次嘗試，三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（（土雞蛋，個頭較小)3個）牛奶（270g）輔料白砂糖（70g）花生油（90g...

““炸麻葉”作為一種北方的傳統年味零食，香氣撲鼻，口感酥脆，深受小朋友和家長的喜愛。自從上次為大家推送了油條、糖糕和菜角的做法後，很多寶爸寶媽們在官方微信留言問小廚子，嘎嘣兒脆的炸麻葉是怎麼做的呢？這不，做法來了，寶...

“這一款是我家每年必備的點心，全家人都喜歡。今年也不例外，下面我説一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉（220克）雞蛋（2個）輔料芝麻（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋香脆麻葉的做法步...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料小茴香（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）調料菜籽油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻五香麻葉兒的做法步驟1、白芝麻，黑芝麻備用。2、小茴香切碎備...

“隨着現代社會人們生活水平的提高，零食種類繁多，現在想吃什麼就能買什麼，但在俺小時候，零食對於我們來説，卻是一種奢望，二三十年前的過年零食，極其簡單，每到過年，媽媽就會打一些米棒，偶爾會做一些芝麻花生糖，來撫慰我們這些小饞...

“這款餅乾用普通食用油，吃起來不像黃油餅乾那麼幹，很香很脆哦。”食材明細主料麪粉（280克）食用油（100克）白糖（80克）輔料小蘇打（2克）雞蛋（1只）芝麻（若干）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻卡通小餅乾的做法步驟1、色拉油和白糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍水餃：適量黑芝麻或白芝麻：適量輔料葱花：適量油：適量具體步驟1.將平底鍋開小火放少許油潤鍋，將速凍水餃依次排入2.加入2-3碗的水（用手灑水的方式，讓水餃...

“記得小時候特別期待過年，因為過年就意味着有漂亮衣服穿，有好東西吃，有鞭炮可以放，有無數親戚你來我往，熱鬧無比。説到好吃的東西，不能不説的就是這好吃的麻葉，記得每當媽媽開始炸的時候我就會守在鍋邊，麻葉一出鍋，顧不上等它...

食材明細主料麪粉（200g）白芝麻（50g）黑芝麻（50g）精鹽（20g）輔料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色芝麻焦葉的做法步驟1、將麪粉分別加上黑/白芝麻和精鹽和成光滑的麪糰。2、蓋上保鮮膜靜置20分鐘3、將帶白芝麻的...

“在家有時間就會做一些小點心給家人品嚐，中式的點心好就好在不拘一格，有時候就用一些剩餘的食材或者邊角料什麼的，加點料就可以做一些各式的小點心，簡單方便又不失於精緻，好吃看得見。就像今天這道小點心，是用剩下的餛飩皮...