相關温暖冬至的夜的餐飲知識

“冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思。在廣東一帶，很多店鋪下午就關了門，家家户户吃團圓飯。”食材明細主料芝麻（40g）花生（30g）細砂糖（20g）糖桂花（30g）糯米粉（250g）開水（220g）輔料冰糖（80g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

餃子、湯圓、餛飩、酒釀、蛋餃、羊肉、魚等。冬至食用餃子是大部分地區的習俗，在蘇州，冬至夜人們會準備好餃子或湯圓或餛飩一家人一起食用，然後還會喝上一碗酒釀小丸子，蘇州有句俗語：冬至不和酒釀是會凍一夜的。甜酒釀由糯...

“其實這個湯超級容易，而且你喜歡放什麼就放什麼~~~”食材明細主料牛肉（100g）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1個）圓白菜（1個）洋葱（半個）豌豆（適量）配料濃湯寶（1個）鹽（適量）胡椒（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

1、湯圓。冬至的時候吃湯圓意味着孩子長大了一歲，接下來會越來越好。2、麻餈。麻餈吃起來香甜可口而且是空心的吃起來非常美味。3、糯米飯。糯米飯吃起來黏黏的，人們不吃菜也可以吃下一碗糯米飯。4、餃子。在我國很多地...

每年冬至來臨，意味着迎來了最寒冷的天氣，在《易經》中存在着“冬至陽生”這一説法，這是因為到節日到達冬至這一天，陰極陽生，人們體內的陽氣正是蓬勃生髮的時候，所以在冬至的這時候更能吸收外來的營養，從而滋補身體，這也稱之為...

餃子、大餅、湯圓、麻餈等。餃子源於古代的角子，原名嬌耳，是漢族傳統麪食，製作的主要食材包括麪皮、精肉、蔬菜等。煮好的餃子可以單獨吃，也可以搭配米粥等食材一起吃，口味會更加豐富。湯圓是中國傳統小吃，起源於宋朝，別名湯...

2021年11月22日，我們即將迎來今年的第二十個節氣，冬季第二個節氣——小雪，進入該節氣後，大多數地區西北風開始成為常客，氣温下降，逐漸降到0℃以下，意味着冬季真正來臨。小雪後氣温急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆沙冬至丸，豆沙的口感和嚼勁非常不錯，柔軟滑嫩吃起來能夠給予人的舌尖和牙齒充足的享受和美感，而且聞起來這種丸子有着飄香四溢絲絲縷縷的清新芬芳，除此...

餃子，餛飩，羊肉粉，湯圓，甜丸子，年糕，冬至丸，臘肉，臘腸，鴨子湯，鹹肉飯等。北方地區會在冬至的夜晚吃餃子；而蘇州地區的人們會在冬至的夜晚吃餛飩；西北地區冬至夜晚吃會羊肉粉或羊肉湯；而剩下的絕大部分的南方地區則會以吃燒臘，和各種...

“今天陰天還下雨，廚房光線太差，做的過程口述吧，郫縣豆瓣醬真是好東西，別看顏色這麼紅，並不是太辣”食材明細主料牛百葉（適量）黃豆芽（適量）豆皮（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）葱（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味...

霜降前後始降霜霜降10.23本週六霜降時節，冷重氣寒秋天將從金黃流丹中謝幕冬天將於凌凌白霜中開場回首告別靜謐的秋天轉身擁抱曼妙的冬天……盛夏時節奮力向上生長的樹葉在霜降前後開始變黃飄落希望能早點投入大地母親...

第一次吃赤豆元宵是和老公去南京的時候，那時候還沒結婚，當時有家早餐店很有名，我們起個大早就去了，結果排了好長的隊，但是真的很值，自從吃了一次之後，我就再也忘不掉赤豆元宵的味道，今天，我就來教大家做一碗香甜的赤豆小元宵主...

“江浙滬一帶，冷空氣來襲，冷暖空氣交匯，感冒那是頻發，來鍋雞煲，暖胃又增強抵抗力～～”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料紅棗（5個）大蒜（1個）生薑（4片）鹽（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日裏温暖的雞煲的做法步驟1、電磁爐，火鍋功能...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：適量臘腸或臘肉：適量大米：適量輔料鹽：少許味精：適量具體步驟1.最好是新鮮的碗豆，沒有也可用凍的，洗好控幹水份2.臘肉或者臘腸，這種臘腸超市裏就有，價格不...

冬天快到了，又到了吃牛羊肉的季節，羊肉我喜歡吃湯鍋，燉上白蘿蔔，鹹香味美，至於牛肉，我喜歡燒牛腩，以往經常做的是番茄燒牛腩，我都吃膩了，今天我們來換個花樣，做這道茶樹菇燒牛腩吧，在冬天最幸福的事，就是回到家吃一口熱騰騰燒牛腩...

在民間傳統來説的話，過冬至需要吃羊肉湯，據説在冬至吃過羊肉湯，你一個冬天都不會怕冷。奶白色的湯底鮮香入喉，邊喝邊品，從胃到喉，一股暖流湧遍全身，在吃上幾塊兒蘿蔔，幾片兒羊肉，蘸上一點調料，麻辣鮮香，是身體與味覺的雙重享受。...

餃子、湯圓、羊肉、餛飩、牛肉等等。餃子的餡料口味各異，如韭菜鮮肉餡、雞蛋韭菜蝦皮餡、薺菜豬肉餡、羊肉大葱餡等等，可以根據自己喜好的口味進行調製。湯圓可以是實心的糯米麪粉製作而成，也可以是白色的小湯圓，還可以是...

每次和男朋友來這家餐廳，必點他家的日出檸檬茶，顏色超暖！這個配色，像不像夕陽下逝去的青春。這家的肉醬意麪超大一份，我都是和男朋友吃一份，而且肉醬還超多的！他家的披薩也是超好吃的，綿綿軟軟的，又香又甜。烤翅也是帶甜味的，我...

“晚上的夜宵，加了生抽，顏色有點暗，但是為了味道，只能犧牲色相了，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料蒜（適量）洋葱（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、高筋麪粉加水攪成麪疙瘩。2、...

薑湯面是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，在冬天來上一碗熱騰騰的薑湯面，既美味又暖身子。如果你對這道薑湯面感興趣的話，就趕快跟我一起來學習它的烹飪方法吧!主料麪條：1份薑湯...

湯圓。湯圓是南方冬至夜飯桌上必備的一碗甜品。圓滾滾的湯圓代表這一家人團團圓圓的，湯圓的餡料分很多種。在南方食用最多的就是黑芝麻糊或者花生糊的，近幾年市面上也開始流行水果湯圓，但是更多的家庭還是選擇芝麻糊和花...

11月底，重慶氣温飛躍式下降，這天氣真是讓人受不了。被寒風颳過的我實在太冷，有什麼可以拯救寒冷的我?來重慶十七門火鍋吃一頓温暖下自己吧!天太冷了，只有用麻辣紅湯鍋才夠温暖，十七門紅湯湯底是用辣椒、花椒、牛油等重慶食...

““你那邊下雪❄️了嗎？”這個問題我們彼此問候了四年的冬天，那個時候剛剛畢業🎓，為了追求更好的工作，我們選擇了異地相戀、想念！一分開就是四年時光，每到冬天幾乎每天都要問的問題：你那裏下雪了沒？簡單的問候確實暖暖得關係！在...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）鹽（2克）油（2克）酵母粉（5克）熱狗（4條）輔料水（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）温暖熱狗包的做法步驟1、將雞蛋、麪粉、酵母粉、鹽、油、水混合揉成麪糰，第一次發酵一個小時2、第一次發酵完成，再...

紅豆糯米飯。温嶺人到冬至時，一般都會製作紅豆糯米飯，此糯米飯跟其他地區的八寶糯米飯有一點點相像，温嶺的紅豆糯米飯裏多加紅豆、紅棗，製作好的紅豆糯米飯紅彤彤的的，也是象徵着紅紅火火的祝福及意義在裏面，同時也是温嶺人...