相關海鮮滑蛋炒河的最正宗做法的餐飲知識

食材明細主料河粉（200g）鮮蝦（50g）鮮魷（50g）蛤蜊（100g）雞蛋（2個）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）橄欖油（適量）麻油（適量）清湯（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮滑蛋炒河的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背挑出蝦線...

上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜，本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食，因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗...

“某日在電視上看到某個明星做這道菜參加比賽，雖然賣相不咋地，但卻獲得很多人的好評，搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不錯，雞蛋和海鮮的絕配鮮！本來是海蝦炒滑蛋的，可是失手炒的雞蛋過老了，”食材明細主料海蝦（400g）輔料雞蛋（3...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...

蝦滑憑藉其Q彈鮮嫩的口感深深抓住我們的我味蕾，一定有許多小夥伴和我們一樣吧。那我們今天就來了解一下大家喜愛的蝦滑之蝦滑是海鮮還是河鮮?蝦滑有幾種吃法?一、蝦滑是海鮮還是河鮮蝦滑是海鮮的一種，使用食材也是尋常...

説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這...

“地三鮮是一道東北傳統名菜，使用的是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（250克）...

“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水，上火蒸煮15分鐘3、出...

“對超市裏的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

“沿海地區三四月份河蝦，特別“鮮”活蹦亂跳的小蝦來上兩個雞蛋一把香葱，不錯的一盤營養菜。很鮮哦”食材明細主料小河蝦（600克）雞蛋（2個）輔料五香粉（適量）鹽（可放可不放）香葱（一棵）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒小...

食材明細主料昂刺魚（2條）花蛤（適量）羅氏蝦（適量）蟶子（適量）魚丸（適量）輔料姜（適量）豆豉（適量）老抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河鮮海鮮一鍋燉的做法步驟1、食材。2、鍋中倒入油放入昂刺魚煎制。3、翻面煎制。4、加...

“週末的時間，除了去看老爸媽，只要沒其他事，最愛在家搗鼓美食。這款海河雙味鮮，主材是草魚和冰鮮魷，紅椒與西蘭花是色彩點睛之筆。魚肉口感酸甜，鮮魷微辣，如果喜歡辣味更重，建議製作淋料的時候，先用熱油炒香紅尖椒後濾掉丟棄，再...

食材明細主料海白蝦（250克）黃蜆（455克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒河海雙鮮的做法步驟1、食材：海白蝦（已去蝦鬚清洗）、黃蜆（已洗淨）、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱，下入...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料河粉（適量）輔料雞蛋（兩個）海鮮菇（適量）青菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）海鮮菇荷包蛋煮河粉的做法步驟1、食材準備好2、海鮮菇撕開，熱鍋炒軟備用3、煎荷包蛋4、把海鮮菇，荷包蛋放入鍋中，放適量水煮開，放花...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：500肉絲：100上海青：50綠豆芽：40輔料鹽：適量蠔油：適量味精：適量老抽：適量紅辣椒（可以不加）：適量具體步驟1.肉絲用鹽和味精醃製一下2.青菜和豆芽洗淨3.拉...

手撕雞是我們中國四川地區的一道四川名菜，其屬於涼菜系列。手撕雞的味道鮮香麻辣，油而不膩，肉質鮮嫩細膩，深受男女老幼的喜愛。手撕雞不僅味道極其鮮美，而且其營養價值頗豐，常食手撕雞，可補充人體所需蛋白質，增強免疫功能。那...

食材明細主料雞蛋（3顆）即食海蔘（1個）鮮蝦（數個）輔料核桃油（1勺）鹽（少許）茼蒿葉（數片）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋磕到深的容器中2、將凱伍德攪拌機的打單器裝好3、攪拌數秒，將蛋黃攪打均勻，放少許...

“身為南方人最喜歡的就是吃大米類的主食了，而早餐我們要的就是要營養要快速，不影響每天快速出門的哈，所以炒河粉就成了我們家經常做的，每週都要做幾次，怎麼都吃不夠的感覺，而我每次也會放入不同的食材來均勻營養，讓家人吃的...

食材明細主料雞蛋（2個）鮮蝦（2只）牛奶（220毫升）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑海鮮蛋羹的做法步驟1、雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。2、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚，它的製作方法多種多樣，其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食，每逢過年，家家户户都要炸制綠豆丸子，用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔（1000g）面...

要説上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡...

上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味...

食材明細主料螃蟹（三斤）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備：葱姜...