相關酸奶吐司麪包怎麼做的餐飲知識

“一款非常柔軟拉絲的吐司，酸奶要用濃稠的希臘酸奶（Greekyogurt），如果是希的酸奶，牛奶量要減少。”食材明細主料高筋麪粉（520g）原味Greek酸奶（200g）牛奶（100g）糖（50g（根據自己喜甜度增加））酵母（6g）鹽（6g）輔料黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）數小時...

食材明細主料模具（450克）高筋麪粉（300克）酵母（5克）鹽（3克）細砂糖（50克）無鹽黃油（30克）輔料牛奶（若干）淡奶油（若干）橄欖油（若干）全蛋（1只）吐司模具（450克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶味吐司麪包的做法步驟1、準備工作。。。。。。2...

“天熱了，啥都不想動，想想一家老少的吃喝，雖然我也犯懶，但還是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的廚具，讓自己不受累，還能讓做出美味讓家人享用。頭天我用麪包機做的酸奶，一時半會可是吃不完的，可以用它做個大面包。不管叫麪包...

食材明細主料高筋麪粉（320克）雞蛋（一個）牛奶（160毫升）糖（20克）鹽（1小勺）發酵粉（3/4勺）輔料黃油（50克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司麪包的做法步驟1、準備好所有材料，秤重量。2、除黃油外所有材料混合揉成光滑的麪糰，牛...

“加了淡奶油款吐司麪包，可以説是我吃過最最最好的麪包了，不論是口感、味道全部上升了一個檔位，烤好之後熱熱的吃真的超級鬆軟超級好吃，又香又軟，撕開的時候還有拉絲，是撕着吃的麪包，我家寶貝抱着麪包直接啃！過了幾天又吵着説...

“這款吐司，配方來自“愛和自由”，我試了好幾次，感覺很不錯，推薦給大家。因為用麪包機做，內桶相對吐司盒大一些，所以對配方的量做了稍微的調整。這款麪包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。...

食材明細麪包材料高筋粉（260克）牛奶（60克）奶粉（1大勺）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（40克）植物油（25克）湯種材料高筋粉（20克）水（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機奶香吐司的做法步驟1、將湯種材料混合攪拌至無麪粉粒，小火邊...

“奶油奶酪不僅僅是可以做美味的慕斯蛋糕，對於愛吃麪包的朋友們來説，用適量奶油奶酪加入到食材中，可以做出濃香的奶酪土司，不僅蓬鬆柔軟，還有濃濃的香甜口感。”食材明細主料高筋麪粉（260克）酵母（5克）雞蛋（1個）奶油奶酪（70克）輔料...

“麪包機也能做出個能拉絲的軟妹子”食材明細主料高筋麪粉（350g）牛奶（160g）雞蛋（50g）白砂糖（50g）奶粉（15g）酵母粉（1小勺）鹽（二分之一小勺）無鹽黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、除芰油外的所有材料放入...

食材明細主料高筋麪粉（255克）糖（40克）鹽（2克）淡奶油（92克）牛奶（68克）全蛋液（32克）酵母粉（4克）輔料全蛋液（(刷表面)適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油吐司麪包的做法步驟1、將做麪包的所有材料混合攪拌，揉成麪糰。2、揉成...

“自打入了烤箱，麪包機徹底淪為和麪機、發麪機，但是對於新手來説，烤箱做麪包費時費力難度大，極大的影響了成就感，想吃麪包又嫌麻煩不想動咋辦？咱不是有面包機嗎？那就跟我一起走吧！三招教你做出完美的奶香吐司麪包”食材明細主...

食材明細主料高粉（300克）酵母（3克）牛奶（150克）蛋液（40克）糖（50克）鹽（5克）無鹽黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料（除牛奶和黃油）放入麪包桶內，注意，不要將酵母和鹽、糖放在一起，要各放一邊。...

“今次用的是@淘姐的方子哦，濃郁的酸奶味讓人無法自拔~好吃到沒朋友了！而且發出來的個頭也特別高，可惜晚了一點拿出來~上面的皮是皺皺的，但也不會影響到它柔軟的口感哦！”食材明細主料高粉（315g）酸奶（175g）雞蛋（一個）黃油（30g）酵母...

“用自制的酸奶做的這款吐司，柏翠PE9500冰淇淋麪包機，一鍵式操作，十分省心、省力。最初用麪包機做一鍵式的麪包時，我是老不放心啊，覺得麪包機的主要功能就是揉麪，讓它做麪包，那會是什麼樣的組織呢？大空洞？發不起來？兩個月前我還...

“這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司，不過我把250克高粉換成了300克的量，並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒，一直冷凍保存着，用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像高筋麪粉：300黃油：35自制濃稠酸奶：150牛奶：25雞蛋：60白砂糖：35酵母粉：3輔料鹽：3具體步驟1.酸奶、牛奶、雞蛋倒入麪包機桶，對角放入糖和鹽；（麪粉吸水量不...

食材明細主料高筋粉（300g）淡奶油（60g）牛奶（100g）酸奶（100g）發酵粉（4g）細砂糖（60g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司麪包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加温至37度，放入發酵粉孵化。3、發酵液倒入廚師機。4、再...

“因為用的牛奶和麪，使得這款吐司包膨脹力也是蠻高的，漲發的很喜人，組織也是非常的鬆軟，用入口香甜甜來形容它真的是很恰當哦。這款酥皮面包特別好吃，香香酥酥的口感每吃一口都是十分的滿足。蜜紅豆可以自己做但要記得裹入...

“我的吐司模終於到了！今天就和朋友做一個吐司，家裏還有一瓶酸奶就用它吧！用吐司模做的吐司外面脆脆的口感很不錯哦。”食材明細主料高筋麪粉（160g）酸奶（140g）雞蛋（40g）白砂糖（20g）輔料鹽（2g）酵母（3g）調料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）一...

“煉奶小麪包味道奶味十足，非常好吃，感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（160克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）煉奶（30克）黃油（30克）鹽（3克）耐高糖酵母（4克）輔料煉奶（適量）牛奶混合液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司，可以參考此方法。因為配方不用黃油，但是...

“吐司是早餐的必備品。明天早餐準備吃麪包，今晚上做了個吐司。剛做好，鄰居來串門，一進門説：好香呀！什麼味道！香噴噴的吐司出爐了，就這樣被鄰居搶走了，汗。”食材明細主料高筋麪粉（420g）輔料酸奶（220g）配料鹽（3g）黃油（30g）白糖（30g）酵母...

食材明細主料高筋麪粉（250g）純瘦肉（500g）酸牛奶（300g）純牛奶（800g）輔料黃油（35g）蔓越莓果乾（20g）胡蘿蔔素粉（15g）奶粉（30g）綿白糖（30g）即發酵母（4g）藍莓（50g）配料鹽（適量）姜（適量）葱（適量）大料（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）蔓越莓吐司麪包的...

“剛入手的一個吐司模具，第一次做吐司，感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麪粉（260克）輔料白糖（30克）雞蛋（一個）牛奶（120克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）吐司麪包的做法步驟1、食材備用。2、除鹽和...

“聽玩烘焙的小姐妹説波蘭種做出來的吐司組織好，還可以用冰箱冷藏10小時以上，可以根據自己的時間提前製作酵頭，種草已久，拔了吧”食材明細波蘭種麪包粉（210克）水（50克）酵母（2克）主配方酸奶（75克）蛋清（43克）蛋黃（10克）白砂糖（45克）黃油（20...