相關豬肉丸子的配方的餐飲知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的豬肉丸子的做法配方還是比較獨特的，她身體的味道是屬於那種偏甜的，因為在裏面加入了一些白糖，會使得它的味道變得更加的鮮美，而且這種做出來的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬梅花絞肉：600公克葱姜水：30㏄太白粉：35公克鹽：1/2小匙糖：1/4小匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.豬梅花絞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。2.先加入少許鹽（份量外）破...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬瘦肉及肥豬肉分別絞成泥狀備用。2.太白粉、玉米粉、水及調味料A一起拌勻成粉漿水備用。3.摔打攪拌作法的豬瘦肉泥至有黏性後，加入...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：500饅頭：1個雞蛋：2個輔料鹽：適量澱粉：適量油：適量醬油：適量蠔油：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.裏脊、饅頭剁碎，加入雞蛋、葱、澱粉、醬油、鹽調味。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑山豬肉：250輔料大葱：1/4根生薑：1/3個土雞蛋：1個特級橄欖油：1勺具體步驟1.黑山豬肉2.將豬肉和葱姜切小塊3.剁成肉餡與葱姜沫混合攪拌，我比較懶，直接一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想來小夥伴應該都比較喜歡吃火鍋，有些不能吃辣的小夥伴就比較喜歡吃高湯的，有什麼是每次燙火鍋必點的了。我特別喜歡吃撒尿丸子，但是有報道説那個丸子根...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食，不管是平常還是在節日，經常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以豬肉為主，加上葱、姜、蒜等調味，過油炸後...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸着吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵呵葷素搭配口感那是必須的好啊！”...

食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）香油（適量）枸杞子（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉丸子湯的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成...

“準備食材，拌餡，煮制，調味成功！”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）饅頭（適量）香菜（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）西紅柿（適量）花粒（適量）大料瓣（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“晚上打火鍋，自己做肉丸子，新鮮好吃又不膩。”食材明細主料豬肉（150）鯪魚肉膠（150g）葱（1棵）姜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）米酒（適量）澱粉（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯪魚豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁碎，葱姜切...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）圓葱（半個）調料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯水。3、放到蒸鍋中，蒸20分鐘4、胡...

“在蘇州，冬末春初，菜市場隨處可見薺菜可賣，趕緊買了些回來做丸子，加了胡蘿蔔，好吃又有營養。”食材明細主料肉末（300克）薺菜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（少量）幹澱粉（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

“肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香葱，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一樣，所以特別適合用來做丸子，肉丸子...

食材明細主料夾心肉（（梅頭肉）500g）輔料冰水（90g）蛋清（1個）料酒（1大匙）鹽（8-10g）木薯澱粉（50g）白胡椒粉（1茶匙）姜粉（1/2茶匙）油（10g）葱（2根（可不放））鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱豬肉丸子的做法步驟1、夾心肉（梅頭肉），買的時候讓師傅絞了...

“記得小時候都是臘月二十七八炸面魚的時候才炸點丸子，而且是沒有肉的素丸子，只有家裏來客人的時候才會蒸一盤，每個人也就能吃一兩個。。。俗話説的好物以稀為貴，這種吃法，這丸子更成了稀罕的東西了，所以才會在記憶深處至今...

雞蛋、澱粉、食鹽、葱、醬油、生薑、食用油、蝦仁、胡蘿蔔。製作豬肉丸首先要將豬肉打磨成肉糊，然後放入雞蛋、鹽、澱粉等食材順時鐘方向攪拌均勻，再放入各種調味料醃製一下肉丸，生薑碎可以去除肉的腥味，少許食用油可以使...

冬瓜、油菜、大白菜、生菜、香菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、木耳、番茄。製作豬肉丸子湯，使用的配菜，可以根據喜好酌情添加。豬肉丸子湯是由豬肉作為主要原料製作而成的菜品，成品後湯鮮肉糯，色澤美觀。製作豬肉丸子湯...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸...

“變着花樣吃方便麪。。。”食材明細主料肉末（150克）方便麪（半包）輔料香葱（適量）料酒（適量）醬包調料（1包）澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）方便麪肉丸子的做法步驟1、食材：肉末。2、方便麪。3、香葱。4、將方便...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉...

食材明細主料豬肉（500）輔料冰水（150g）藕芋粉（100g）食用鹼（5g）大蒜（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的，一般都是買前腿肉，把肉切成小塊，把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放...

食材明細主料豬肉（適量）玉米片（適量）輔料香葱（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片，豬肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱，鹽，...

豬蹄是我們最鍾愛的食物。雖然豬蹄子的做法有很多種，但是用豬蹄子做菜卻是美味佳餚。豬蹄配花生米也是一道休閒小吃。那麼你們知道，烤豬蹄的配方是什麼嗎？相信再是高級的吃貨也不會輕易的學會這到美味佳餚。那麼下面就讓...

“剛洗完澡，好舒服，坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜，最近好像特別喜歡做菜似的，自己都覺得奇怪，仔細思考其原因，原來是因為這個網站呀，可以讓我和大家交流心得，真是不錯，才讓我越來越喜歡做飯了呢，哈哈”食材明細主料五花豬肉...