相關豬肉米粉丸子怎麼做的餐飲知識

“春節，是中華民族最隆重，最熱鬧的節日。為了迎接新的一年，年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。商場裏到處都是匆匆忙碌的身影，看好就買也不談價。每人都提着大包小包匆匆忙忙來，匆匆忙忙去。這那是花錢啊！花的是紙票！我家...

“非常簡單的一道菜，依然秉持少油少鹽少糖的原則”食材明細主料豬肉（1塊）蓮藕（一節）糯米（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）白菜葉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕豬肉糯米...

食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料泡好的糯米（適量）葱花椒水（15g）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（5g）花生油（30g）姜粉（1g）黑胡椒粉（1g）五香粉（1g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、豬肉絞成肉末。葱花椒用開水泡幾分鐘，涼涼。...

“簡單的丸子，但是配有鋼杯的蒸鍋哦眾所周知，蒸菜有營養的説~”食材明細主料豬肉餡（適量）水杏仁（適量）胡蘿蔔（適量）糯米飯（適量）輔料薑末（適量）香葱（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）配料香油（適量）紹酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“玉米豬肉丸的醃製與烹飪過程相比，比較費時費力，不過難度不算太大。先選取半肥瘦的豬絞肉，加入雞蛋清、生粉、葱花、香菜末和玉米粒，分三次順一個方向打至起膠，讓調料和豬絞肉充分混合入味，使豬肉丸入口嫩滑、甘腴味美，就算...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸...

“在蘇州，冬末春初，菜市場隨處可見薺菜可賣，趕緊買了些回來做丸子，加了胡蘿蔔，好吃又有營養。”食材明細主料肉末（300克）薺菜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（少量）幹澱粉（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

“關於嬰兒米粉，發過2個非糊的吃法：蛋黃米粉餅和米粉疙瘩，今天再來個米粉丸子，過2天還會有款外脆內軟米粉小餅乾，我想研究個米粉花樣吃法九宮格，把嬰兒米粉都能利用起來，畢竟嬰兒米粉裏添加了各種維生素和礦物質，是小寶寶攝取...

“剛洗完澡，好舒服，坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜，最近好像特別喜歡做菜似的，自己都覺得奇怪，仔細思考其原因，原來是因為這個網站呀，可以讓我和大家交流心得，真是不錯，才讓我越來越喜歡做飯了呢，哈哈”食材明細主料五花豬肉...

食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）香油（適量）枸杞子（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉丸子湯的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成...

“我們把這種切成小丁的豬肉做成的澆頭稱作肉臊子，同樣是豬肉，肉臊子與雜醬的調料有些不同，吃起來的口感與豬肉雜醬也是不一樣的，特色各有千秋。”食材明細主料帶皮豬肉（500g）幹米粉（500g）輔料香葉（2片）八角（2個）三奈（3片）生薑（1塊）菜...

食材明細主料豬肉（適量）玉米片（適量）輔料香葱（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片，豬肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱，鹽，...

“菱角，又稱水栗子，是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其他堅果媲美。且不含使人發胖的脂肪，有減...

“丸子是圓形的，象徵着團團圓圓，春節肉類吃的較多，蘿蔔具有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功，過年過節餐桌少也是少不了的。丸子分為素丸子、肉丸子兩類；所有可以入餡的材料例如肉類、魚蝦蟹水產類、蔬菜類等食材幾乎...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉...

食材明細主料牛肉丸子（適量）米粉（適量）白菜（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開水，加入米粉。3、大火煮十分鐘，煮的過程中注意攪拌，不要米粉粘鍋。4、加入牛肉...

“記得以前去飲茶的時候曾經吃過類似的點心，就是想不起名字，後來看到有人也做了這一道美味，名字叫珍珠丸！這才想起來對了酒樓這款點心就是叫珍珠丸啦。之前從來沒做過，完全是憑想像做出來的。”食材明細主料豬肉碎（適量）糯米...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）圓葱（半個）調料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯水。3、放到蒸鍋中，蒸20分鐘4、胡...

“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）葱（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈！（糯米...

食材明細主料烏雞（適量）牛肉丸子（幾個）青菜（幾片）米粉（適量）烏雞湯（適量）調料鹽（1.5克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、烏雞湯燒開加入米粉，大火煮10分鐘，注意觀察是否米粉粘鍋。2、加入烏雞，牛肉...

食材明細主料白菜（100G）豬肉（200G）粉絲（1小把）輔料五香粉（適量）鹽（適量）水（半小碗）香油（適量）麻油（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉丸子粉絲白菜湯的做法步驟1、豬肉切小塊。2、放入絞肉機。3、攪成肉泥，加半碗水，加...

“花米既好看又糯，做糯米丸子是很不錯的，好吃又好看。”食材明細主料花米（一把）肉糜（250克）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）鹽（1勺）糖（半勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）葱末（少量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花米豬肉丸的做法步驟1、花米用冷水浸泡...

“準備食材，拌餡，煮制，調味成功！”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）饅頭（適量）香菜（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）西紅柿（適量）花粒（適量）大料瓣（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

食材明細主料豬肉（500）輔料冰水（150g）藕芋粉（100g）食用鹼（5g）大蒜（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的，一般都是買前腿肉，把肉切成小塊，把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放...

食材明細主料豬絞肉（200g）玉米（適量）輔料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）葱末（10g）蛋清（1個）配料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）糖（2茶匙）醬油（1湯匙）香油（1湯匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒鹽粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米豬肉丸的做法步...