相關肉泥炒QQ面的做法的餐飲知識

“QQ面，記得以前做過的。這個QQ面，可是和現在與360互掐的QQ可不佔任何的邊。叫QQ面估計是因為這個面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。”食材明細主料QQ面（適量）肉泥（適量）輔料香菜（少許）配料老抽（少許）料酒（少許）雞...

“啥是QQ面呢？哈哈……它是用土豆澱粉做的東東，吃起來很有韌性和彈性，就是台灣人説的“很Q”的感覺，我們這裏一般是吃火鍋時煮着吃，還有就是炒着吃，我最喜歡的是這種燜的，比較入味。”食材明細主料QQ面（250克）雞琵琶腿（2個）輔料...

“回鄉下祭祖，順便帶些野菜回家…”食材明細主料野泥蒿（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）雞精（少許）尖椒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野泥蒿的做法步驟1、將野泥蒿整理乾淨準備所有食材。2、熱鍋倒...

食材明細主料肉泥（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉泥的做法步驟1、拌好的香葱肉泥少許，。2、將肉泥用手捏捏蒸熟。3、切點青紅辣椒。4、切好的青紅辣椒放進不...

食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（100克）雞蛋（1只）QQ腸（10根）輔料黃油（25克）糖（40克）鹽（1克）酵母（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）QQ腸麪包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼...

“十個月的寶寶，光靠喝奶已經不能滿足生長所需的營養了。所以，每天開始換着花樣添加輔食，從米粉、水果、蔬菜開始一樣一樣的嘗試。聽説紅肉裏含有的鐵元素最豐富，外面賣的成品不放心，還是覺得自己在家做的最衞生。這次準備...

食材明細主料麪糰材料（適量）高筋麪粉（300克）細砂糖（20克）鹽（3克）乾酵母（3克）水（130克）牛奶（60克）黃油（20克）輔料夾餡材料（適量）蒸熟的芋頭（200克）黃油（20克）細砂糖（25克）淡奶油（20克）肉鬆（適量）調料表面裝飾（適量）牛奶（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）奶香（口味）...

食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（3克）雞蛋（1/2個）牛奶（100毫升）黃油（30克）麥芽糖（2克）杏仁粉或熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶QQ小麪包的做法步驟1、所有原料除黃油和芝麻以外混合，揉勻。2、...

“八個月以上要給孩子吃一些顆粒的食物，比如粒粒面就非常合適，裏面可以加一些蔬菜肉，做法也非常簡單番茄酸酸甜甜，其實不僅開胃而且顏色也非常好看，特別會吸引孩子的注意力，我還做了一個黃瓜樹，孩子很容易被這些東西吸引，只要...

“泥蒿有一種很特別的味道，以前算是一種野菜，現在大棚種植了，主要盛產湖北江西一帶，也是這裏的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴，現在大棚種植的泥蒿也還算嫩，再吃就要等冬天了哦。小時候特別...

食材明細主料QQ面（適量）輔料彩蔬粒（適量）火腿腸（適量）黃瓜絲（適量）配料生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒QQ面的做法步驟1、先讓大家看看QQ面吧！就是這種包裝的，我們這裏的超市很常見，吃...

“泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜，現在技術的提高已經有人工種植了，過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉，剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道，後面從慢慢的接受到喜歡，夏天我就喜歡用蒜蓉炒泥蒿，冬天泥蒿又上...

“對於愛好烹飪的人來説，蝦絕對是個鮮美的小尤物，對於不會做飯的新手來説，做蝦也絕對不是難事。白灼蝦、鹽水蝦、椒鹽蝦、油燜蝦每種都是那樣的鮮美。蝦屬節肢動物甲殼類，它的肉質鮮美，含有豐富的蛋白質和礦物質（如鈣、磷、...

食材明細主料鯛魚皮（半斤）輔料彩椒（適量）香菜（適量）配料蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（一跟）魚露（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）QQ魚皮的做法步驟1、鯛魚皮洗淨備用2、將魚皮切塊以85度的温水泡l分鐘後撈起加入蒜末薑末3、...

食材明細主料豬腿肉（50g）毛豆（200g）紅辣椒（2個）大蒜（2個）輔料植物油（10g）澱粉（1勺）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒肉泥的做法步驟1、最喜歡一粒粒夾着吃了2、食材準備好3、肥肉切片，瘦肉剁成肉...

“夏日炎炎，如果此時能吃一個果凍該多好呀，下面我淺淺就給大家介紹一下小孩都會的果凍。”食材明細主料QQ糖（1袋）牛奶（250克）輔料冰箱（1個）鍋（1個）碗（2只）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）QQ糖果凍的做法步驟1、1.選擇自己喜歡...

“今天用荷美爾經典QQ腸來和青菜油條搭配做一道好吃的年菜。QQ腸鮮嫩多汁,鮮香彈脆,咬一口就讓你難以忘懷。加上油條的酥脆，青菜的軟糯香甜，好吃停不下來。”食材明細主料荷美爾經典QQ腸（100g）青菜（400g）油條（一根g）輔料鹽（3g）...

“某天看電視，正好看見一個大小S主持的一檔節目叫《大小通吃》，裏面居然是明星現場做菜，那天正好炒的是這個玉米粒和肉泥，説真的，我們家還從來沒炒過肉泥，當時看到這個菜就覺得味道肯定很贊，想着哪一天一定要試試，週末在家就...

食材明細主料萵筍（適量）肉泥（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒肉泥的做法步驟1、萵筍切絲（切的不好，但本人現在在多多練習）。2、肉泥是現成的，不用去調了。3、油熱，下肉泥，翻炒。4、下萵筍絲，翻炒...

食材明細主料QQ面（一包250克）輔料番茄（1個）肉餡（50-100克）洋葱（半個）配料料酒（1大勺）番茄醬（2大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉醬QQ面的做法步驟1、番茄、洋葱洗淨，切成小丁，肉餡...

“泥蒿，泥中之蒿也，細如芽菜，形似蒜薹，是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜，有獨特的清香，它的味道有些類似於泥土的清香，故被稱為泥蒿，正因為它的味道獨特，入口卻清爽脆嫩，很受湖北人的喜愛”食材明細主料臘肉（5片）泥蒿（2...

食材明細主料公仔麪（4包）蟹味棒（100克）韭菜（一大把）火腿（2條）雞蛋（2個）新鮮辣椒（1個）輔料蒜頭（2瓣）香麻油（少許）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味棒韭菜QQ面的做法步驟1、準備好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包裝，切成小條...

食材明細主料木薯澱粉（適量）輔料花生（適量）調料白糖（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）QQ串的做法步驟1、木薯澱粉用開水下去攪拌（這個步驟很燙，但也是口感會Q的關鍵），可以先用筷子或擀麪杖攪拌但可以...

食材明細主料豬肉（適量）墨魚（適量）QQ面（適量）輔料澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）QQ面的做法步驟1、QQ面先在沸水裏面煮透、煮熟。2、撈出備用。3、豬肉切絲用水澱粉、料酒醃製10...

“雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的，丟了可惜，加點面做個面托兒剛剛好”食材明細主料雞肉泥餡（兩大勺）麪粉（50ml）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（一小勺）洋葱（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉泥面托兒的做法步驟1、雞肉泥餡是做南瓜...