相關羊肉火鍋煲的餐飲知識

食材明細主料羊肉（適量）輔料甘蔗（適量）玉米（適量）調料鹽，生薑，玉竹，百合，海底椰，黨蔘，紅棗，龍眼乾，枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉火鍋煲的做法步驟1、先把羊肉焯水，冷水下鍋，水開後繼續煮個一分鐘左右。2、準備生薑，煸...

在寒冷的冬天，親朋好友圍在一起吃火鍋是一件十分幸福的事，既美味可口又能滋補身體的羊肉火鍋是比較受歡迎的。配菜是吃火鍋時不可或缺的一環，那麼，羊肉火鍋如何配菜呢?一、羊肉火鍋如何配菜除了主角羊肉外，吃羊肉火鍋時可...

“天氣冷了，除了火鍋，還真不知道做什麼吃好，多吃羊肉是不錯的選擇，冬天吃羊肉火鍋特別暖和！”食材明細主料羊排（2斤）胡蘿蔔（4根）千張皮（2張）輔料幹辣椒（少許）生薑（少許）花椒（少許）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）老抽（少許）麻辣（...

食材明細主料羊肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）辣椒（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉煲的做法步驟1、羊肉焯水備用。2、鍋內加入蒜瓣炒香。3...

“我用的是純正的塞齊納爾草原羊肉，肉質鮮嫩，口感好，很容易熟，”食材明細主料草原羊肉（400g）洋葱（一個）姜（幾片）紅燒醬油（幾滴）鹽（3勺）輔料胡蘿蔔（一個）土豆（一個）色拉油（少許）孜然粉（1勺）米飯（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋煲...

“突然有一天我明白，為什麼之前總覺得努力賺錢才是最重要的事情，原來那是因為，作為女人，我沒有遇見一個可以令我留守的男人。我遇見你。我在意你。我自告奮勇，去熟悉我不熟悉的領域。”食材明細主料羊小排（一斤）輔料胡蘿蔔（適...

“冬天了，我們有時候會買一些羊肉回家。吃着羊肉看着電視，冬天幸福的要命好麼！但是大量的買羊肉，就總會有一些邊邊角角，那種嚼不爛又冒油的部位，現在不用扔掉了！我們用來製作火鍋的鍋底！我們吃火鍋每次都會先涮肉，讓鍋底有肉香...

“羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。...

“因為用火鍋底料做湯底，加入蔬菜和羊肉，火鍋清湯更體現出了羊肉的鮮美，所以叫火鍋羊肉面。”食材明細主料羊肉（300g）掛麪（300g）輔料火鍋底料（1袋）白菜（1顆）香菜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火鍋羊肉面的做法步...

“女兒過生日時想吃火鍋了，而火鍋最主要的材料是羊肉卷。但現在市場上的羊肉卷良莠不齊、真假難辯。雖説網上介紹過好多種識別方法，但一是買家沒有賣家精，二是還要記住那麼多的條條框框，我覺得我即便記住了也不見得能買好...

羊肉的做法千千萬，唯有火鍋留其名！説起羊肉火鍋，大家一定不會陌生。冬日裏，羊肉火鍋就像那一把火，温暖着我們的心窩。而它的功效又怎會止步於冬日暖胃呢，春夏秋冬一年四季羊肉火鍋都發揮着它獨特的功效。今天就來説説如何做...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品...

“寒冷的冬天，還有什麼比自己動手熬製一鍋羊肉湯來涮火鍋好吃呢？羊肉的濃香遇上麻辣的火鍋味，加上各式各樣自己愛吃的蔬菜肉肉，這是怎樣的一種幸福啊？”食材明細主料羊肉（1斤）鴨腳掌（4只）鴨血（一大塊）金針菇（一把）茼蒿（一把）牛肉（半斤...

“在東北不吃火鍋怎麼算過冬，一到冬天，東北的火鍋店老火了，必須早去，晚了得排隊等座位。而且幾乎家家都有涮火鍋的全套設備，過去都是一個電磁爐（或者電陶爐）配備一個不鏽鋼火鍋，現在好了，一個升降火鍋足矣，不但火力大，5檔火力可...

食材明細主料白菜（150克）粉絲（150克）輔料韭菜花（30克）糖蒜（60克）白腐乳（50克）配料芝麻醬（150克）料酒（30克）醬油（30克）辣椒油（30克）香菜（30克）大葱（30克）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋涮羊肉的做法步驟1、將麻醬用冷開水調成稀糊狀...

食材明細主料羊肉（500g）輔料白菜（5片）油麥菜（1顆）菠菜（100g）火鍋丸子（若干）粉條（1包）肚片（100g）年糕（1包）牛肉卷（400g）雞爪（6只）球形生菜（1顆）牛百葉（190g）百葉結（100g）調料自制牛油火鍋底料油（1塊）薑片（5片）料酒（1勺）八角（3顆）桂皮（1塊）草果（1顆）香葉（4片）花...

食材明細主料羊肉（200克）胡蘿蔔（1只）土豆（1個）香菇（3朵）上海青（一朵）波菜（適量）輔料葱（3根）姜（2片）油（10克）鹽（適量）配料雞蛋（1個）味精（1克）麻辣火鍋底料（1小塊）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣羊肉火鍋的做法步驟1、準備齊全原料。2、羊...

現在有很多朋友到了冬天都喜歡在家裏自制火鍋，羊肉火鍋就是一個非常好的選擇，有的朋友平日裏不太挑選羊肉，不知道羊肉該怎麼選擇，今天我們就給大家介紹羊肉火咋選肉。怎麼挑選羊肉呢大家在選擇羊肉的時候首先需要看看它的...

食材明細主料羊腿（一個）輔料胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）陳皮（適量）孜然（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）草果（適量）香葉（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蔬之鮮（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉火...

“冬至快到了，聖誕節也不遠咯！！！LEMON的酒肉朋友決定去大吃一頓户外羊肉火鍋；而且一切都必須是自備的喲~~~接着去喝口小酒；朋友們一致推薦LEMON主廚。因為LEMON做的羊肉暴爽；還有自己特製的小米辣~~~愛吃辣的朋友要來嚐嚐啊！...

要先去羊肉的羶味，羊肉火鍋成功的關鍵這步很重要，要焯一遍，這樣能去血水和去一些羶味，在炒制的過程當中要多添加一些香料像辣椒，花椒，葱薑蒜末這些是必不可少的，這樣能提升火鍋的口感，還要在燉上多花些時間，最後可以添加喜歡的...

“很愛喝的一個冬日温補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1個）配料大蒜（三根）生薑（適量）幹辣椒（3顆）微辣（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料：羊後腿肉1塊胡...

冬天到了，火鍋是最受歡迎的。冬天火鍋最省事了，只要把鍋底做好，葷的素的都可以往裏面下，一家人圍坐在火鍋邊，吃得熱氣騰騰，暖暖和和的。有很多人喜歡吃羊肉，那麼也就喜歡吃羊肉火鍋了。有些人就會想問羊肉火鍋怎麼做？今天我就...

食材明細主料羊肉（500g）胡蘿蔔（3根）輔料生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）桂皮（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）料酒（幾滴）白酒（幾滴）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量）醬油（適量）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨，飛...

“中國人過春節最重要的節目就是閤家團圓吃頓年夜飯，辛苦忙碌了一年，大家聚在一起吃吃喝喝，其樂融融。繼續奉上我的第二道菜：喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲，小紅椒代表紅紅火火，一團喜氣；羊取自“洋”諧音，祝福大家喜氣洋洋過大...