相關香煎南糕的家常做法的餐飲知識

“南糕是本地的特色，大米浸泡一夜後磨成漿，攪拌均勻，便可上鍋蒸制。蒸南糕用農家最常用的竹蒸籠，底部用細密的紗布鋪嚴實，澆上薄薄一層米漿，蓋上籠蓋，把火燒旺，讓蒸汽升上來，等半熟時打開籠蓋，再澆一層，就這樣一層層地蒸，最後蒸出...

“看了下冰箱還有裏脊肉，想想就做個家常版煎豬排吧，反正也想嘗試下這個菜，嘻嘻，今天中午的午餐~”食材明細主料豬肉裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）...

“此品為鹹鮮呸，帶着南乳味，風格特別，下酒下飯皆宜。”食材明細主料帶皮五花肉（約1磅）輔料南乳（1小塊）腐乳（1/2小塊）生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）花椒粉（1/2茶匙）白蘭地（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎南乳肉的做法...

“這是南瓜的季節….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，上鍋蒸熟；2、蒸熟的南瓜放涼後，一點一點加入糯米粉（南...

“外酥裏嫩，口感非常棒。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料雞蛋（2個）蒜（適量）香菜（適量）調料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）熱油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香煎豆腐的做法步...

“女兒説：媽媽，我想吃南瓜餅。於是，我就動手啦😊”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜包的做法步驟1、南瓜去籽洗淨不去皮2、麪粉中加入適量鹽兑水調成糊狀3、南瓜...

食材明細主料豆腐（適量）輔料大葱（適量）大姜（適量）鹽（適量）味精（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的做法步驟1、豆腐一塊備好2、切成薄塊3、葱姜切絲備用4、香菜切段5、鍋底加油燒熱6、放上豆腐攤平慢火煎...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。生在沿海地區的我家裏自然幾乎是每天都還海鮮，離開家鄉後卻很少吃到，每次回家老媽...

食材明細主料南瓜（適量）輔料糯米粉（200克）麪粉（50克）調料白砂糖（適量）食用油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜提前蒸熟。2、南瓜用擀麪杖搗成泥。3、根據個人口味添加白砂糖。4、放入50克面...

“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着，這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子（適量）輔料香菜（適量）小米辣（適量）味極鮮（少許）陳醋（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常煎餃的做法步驟1、...

“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值...

食材明細主料南瓜（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）配料冰糖（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥南瓜煎的做法步驟1、南瓜去皮搓絲裝入盆中2、南瓜絲中加入鹽（喜歡甜食的可以加糖）、五香粉、雞蛋、麪粉適量3、加好...

“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉（350克）去皮五花肉（200克）小葱（50克）輔料生抽（10克）老抽（10克）香油（10克）五香粉（10克）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉，350克，加30度温水拌至不沾碗即...

“南煎肝，是福州的一道名菜，在福州方言裏，南和2同音，所以，也叫兩煎肝。”食材明細主料豬肝（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）地瓜粉（適量）老酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“焙糕是我們衢州的特產，也是我們這早餐很受歡迎的早點，無論是蒸的，煎的，配上一杯豆漿那是相當不錯的美味。”食材明細主料焙糕（適量）輔料農家菜籽油（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎焙糕的做法步驟1、準...

食材明細主料魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱白（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲，乾紅椒（用乾紅椒香味濃些），葱白，蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃...

“南糕是本地的特色食品，用米漿一層層蒸制而成，整塊成型卻又各自成層，軟軟糯糯的。南糕的吃法多種多樣，熱的時候蘸着醬油吃，涼後可煎着吃，將切成小塊的糕放在鍋裏用油緩火煎成兩面金黃，表皮香脆，而內裏依然滑嫩。早上煎的時候...

食材明細主料鱈魚（適量）大蒜（幾粒）葱花（一根）生薑（幾片）輔料生抽（2克）玉米油（6毫升）鹽（2克）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊，用鹽，生抽，生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油，依次放入鱈魚。3、煎至兩面...

“甜年糕，不能像原味年糕那樣搭配各種葷素菜一起吃。裹一層澱粉，剛出鍋還熱的時候，吃起來外酥裏嫩。等放涼了，又變得QQ的，也很好吃。下午的時光，配上一杯綠茶或者一瓶牛奶倒是不錯的選擇。”食材明細主料甜年糕（半塊）輔料濕澱...

食材明細主料小黃魚（4條）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，起油鍋，燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調...

“每一口都是香糯，香甜的感覺。。。。。。”食材明細主料南瓜（250克）糯米粉（200克）麪粉（80克）雞蛋（一個）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、糯米粉和麪粉過篩2、南瓜洗淨，去皮；一半刨...

“煎豆腐最怕沾鍋了，滿懷熱情的做飯菜看到碎爛的豆腐好心情瞬間全無，別擔心~~~有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕鬆展現好廚藝！九陽輕奢派炒鍋，π鍋型健康少煙，鍋身輕便易顛炒，藍寶石耐磨不粘，櫸木手柄握感舒適，全復底提升加熱效率，...

食材明細主料南瓜（100g）糯米粉（300g）輔料白芝麻（適量）椰絲（適量）調料白砂糖（50g）食用油（少許）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切成塊蒸熟爛。2、糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。3、先不要加水...

食材明細主料帶魚（1000克）輔料麪粉（少許）配料大豆油（適量）精鹽（5克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（少許）生抽（20克）白醋（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎帶魚的做法步驟1、將去頭，去尾，去內臟的帶魚清洗乾淨，剪成段，加入精鹽，五香粉，味...

“香甜，暄軟，非常好吃。”食材明細主料貝貝南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母粉（少許）糖（少許）調料椒鹽粉（少許）鹽（少許）油（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜卷的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥備用。2、麪粉，酵母粉，糖放一起拌勻...