相關清溜的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料小腸：一條豬肉：少量豬肝：放入味道還是不錯，個人口味決定面線：吃多少放多少，不然會糊掉輔料鹽：適量味精：建議不放具體步驟1.豬小腸，肉，豬肝處理乾淨，分別用鹽...

“【溜大頭】大頭是潮汕人的叫法，寫字還真不知道叫什麼來的。有圖真相哦！換做其他的殼類也可以用這樣的做法哦！”食材明細主料大頭（500克）輔料八角（適量）小葱（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）沙茶（...

食材明細主料土豆（2個）輔料醋（適量）蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜土豆絲的做法步驟1、土豆去皮。2、放到清水裏泡。3、蒜切末。4、鍋中加油，加入土豆絲翻炒。5、放入醬油和醋，少加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：500輔料油：適量蒜：適量鹽：適量葱：適量醋：適量具體步驟1.鍋裏放油葱蒜嗆香2.倒入大白菜用水撕的一塊一塊的3.翻炒4.加入適量醋和食鹽5.翻炒好了...

“豆腐泡不知道怎麼吃，家裏還有西紅柿，所以想他倆結合會不會好吃呢，反正我愛吃酸的。跟小帥做起來吧”食材明細主料西紅柿（兩個）肉餡（50克）豆腐泡（100克）輔料醬油（少許）白糖（少許）鹽（少許）香葱（少許）香油（少許）沙司（少許）澱粉（少許）酸甜（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醋溜甘藍豆芽菜，這道家常小炒，不僅色彩豐富顏值高，而且還是營養不錯的，在加上裏面用醋作為調味料，可以使蔬菜裏面的營養物質不被過多的破壞，如果喜歡吃蔬菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：600輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.大白菜切大塊2.鍋裏放油，用葱花和蒜片熗鍋3.倒入白菜4.加入適量醋5.放入適量食鹽6.翻炒熟了即可7.盛盤烹飪技...

“有些網友問我關於“溜菜”的做法。溜菜有很多種，幾乎任何原料都可以用溜的方法來製作。比如，溜魚片、溜雞片、溜雞脯、溜蘑菇、等等，還可以焦溜，比如，焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜餎餷、焦溜魚條或焦溜魚片等等都...

“今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳説很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財神，是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做...

“這是一道清真菜裏的老式菜。非常適合氣血虛弱貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。”食材明細主料牛肝（500g）尖椒（1個）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料澱粉（10g）料酒（1匙）姜（適量）祘（4瓣）綿白糖（1匙）植物油（1勺）海鮮醬油（1匙）老抽（1匙）白...

食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料蛋清（適量）配料料酒（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜肝尖的做法步驟1、買來的豬肝，直接在肉鋪處理成片狀。2...

“菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味：鹹鮮味工藝：溜溜蟹黃的製作材料：主料：蟹黃200克調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色：金黃色，味鮮香。教您溜蟹黃怎...

“我跟我老公都喜歡吃重口味的！什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒！大腰子都特別愛吃！哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒！希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏！點贊哦！也可以加我微信討論1367846929”食材明細主料豬肝...

眾所周知，滋溜溜米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的米線加盟品牌。滋溜溜米線店總是生意火爆，人來人往，顧客絡繹不絕。滋溜溜米線極具特色，無論是口味還是服務都吸引着無數消費者和食客們前來品嚐。滋溜溜米線具有非...

“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃，今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一，常吃豬肝有明目、養血的功效，但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝（一塊）輔料尖椒（一個）蒜（4瓣）生抽（1勺）花椒粉（半勺）鹽（半勺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家對酸溜溜的菜的感覺是怎麼樣的呢？酸溜溜聽起來就流口水，吃起來又開胃，好下飯，所以很多人都挺愛吃的，今天在這裏介紹一盤好吃的美食叫做醋溜蒜蓉白菜絲...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道清爽安康魚溜黃瓜裏面的那個安康魚是一種不怎麼常見的魚類，但是口感也還是很不錯的哦，肉質很細嫩，湯汁兒也十分的鮮美的哦，泡着飯來吃更加的好吃，也很...

“桃子上市了，小時候鄰居有棵大桃樹在山腳下，他家的桃子又大又紅，紅紅的外皮有一條條深紅的花紋，有的地方還會自己裂開，熟透了，用力一掰，就變成兩半，又香又脆又甜，不是那種軟軟爛爛的口感，在村上是很有名的品種，老爺爺會提溜個籃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個輔料蒜：適量醋：適量蠔油：適量葱白：適量具體步驟1.土豆削皮洗乾淨備用2.切成絲在水裏泡一下，把多餘的澱粉去掉口感會好一點3.鍋裏油燒開放入適...

“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋清（少許）料酒（15毫升）鹽（少許）味精（少許）...

“去姑姑家吃到了這道菜，之前一直覺得這個菜只有飯店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明細主料笨豬肉（500g）亨氏番茄醬（適量）胡羅卜（適量）輔料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（適量）澱粉（適量）小蘇打（適量）生抽（適量）清水（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：半斤黃瓜：兩根大葱：兩根輔料泡姜：少許泡辣椒：少許鹽：少許花椒：少許豆瓣醬：適量具體步驟1.將豬肝洗淨，切成薄片，用水泡一會兒2.黃瓜切成菱形片3.熱鍋涼油，放...

“豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從...

最近氣温直線上升，燥熱的不行。買了一點鮮蝦，煲一鍋清甜鮮美的海鮮粥補一補。這道粥用了粵式粥的材料，但廚具選用鑄鐵鍋，更高效快速。無論用普通鍋還是鑄鐵鍋，還是砂鍋，注意做法裏火候大小要多調整幾次，是熬出米油的關鍵。主...

食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醋（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水，然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡蘿蔔切片。3、鍋中放油，放入薑片...