相關荷葉飄香雞的餐飲知識

“記得高中有一次在路邊買了只飄香雞，味道很不錯。可是第二次想再去買的時候，那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久，昨天在超市見到荷葉，又勾起那個時期的回憶。呵呵，我不知道那真正飄香雞的做法，索性就自己DI...

食材明細主料雞（1只）香菇（15朵）荷葉（半張）輔料洋葱頭（1個）枸杞（少許）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉香菇蒸雞的做法步驟1、光...

“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜，雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香，十分美味。”食材明細主料雞肉（半斤）輔料冬菇（3朵）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）油（適量）荷葉（1片）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸...

“荷葉的香氣，雞肉的嫩滑，最佳組合，蒸菜美味又健康。湯汁拌飯那真是贊啊。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料荷葉（半張）姜（少許）蒜（少許）紅葱頭（少許）葱花（適量）醃料花生油（少許）蠔油（少許）生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料三黃雞（1只）香菇（4朵）香葱（3根）老薑（10片）輔料粗鹽（200克）花椒（10幾粒）大料（2個）花雕酒（50克）生抽（10克）五香（口味）烤（工藝）數小...

“今天買了一份荷葉雞，味道很淡，於是就自己加工了一下。”食材明細主料荷葉雞（400g）輔料豆瓣醬（少許）紅椒（三個）香菜（少許）醬油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒荷葉雞的做法步驟1、原料：荷葉雞，豆瓣醬，紅椒，香菜葉...

“用試用得的品臻客五常稻花香做的。”食材明細主料大米（200g）雞胸脯肉（一塊）香菇（四朵）荷葉（一張）輔料什錦雜菜（適量）配料料酒（一勺）生抽（一勺）油（三勺）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉香菇荷葉飯的做法...

“糯米雞(Stickyriceinlotusleaf)是中國廣東點心的一種。製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、冬菇…………等等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋着蒸熟而成，後來為小...

“荷葉糯米雞是廣東省早茶裏的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在...

“昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，雖然這時候是殘荷，但是荷葉的清香依然吸引着我，順便摘了幾片荷葉回來，想着用荷葉來做各種美食，最愛的首選荷葉粥了，那縷縷的清香沁入心脾，讓人心曠神怡~~~~荷葉粥既可熱吃也可涼吃，在炎熱...

“荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較為滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料荷葉：一張臘腸：2根豌豆：半碗幹樹菇：4個米飯：適量輔料鹽：適量醬油：適量黃酒：一勺具體步驟1.大米洗淨，煮熟2.幹荷葉洗淨，用熱水泡軟3.豌豆洗淨。臘腸、樹菇切...

食材明細主料土雞（適量）荷葉（適量）輔料姜（適量）香油（適量）香菇（適量）葱（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）三花酒（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蒸滑雞的做法步驟1、土雞斬小件，香菇姜葱酒煨...

“夏季裏敗火的食材很多，北方人吃慣了苦瓜，冬瓜，黃瓜，來嚐嚐荷葉蒸的飯，不僅有荷葉悠長的清香，而且隨意搭配，簡單易學，絕對給你的家人帶來驚喜和滿足！”食材明細主料雞腿肉（2個）香菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）豌豆（適量）荷葉（1張）糯米（250克（大...

“荷香濃郁，肉質鮮嫩。可以用電飯鍋，鍋底刷油，放葱，不用放水，直接放入荷葉雞，電飯煲煮40分鐘，翻個面，再煮40分鐘。”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料生薑（適量）香葱（適量）調料鹽（8g）生抽（30g）蠔油（15g）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉...

“一直都想試做一道荷葉蒸雞，卻一直沒有做。因為這段時間沒見有荷葉賣，不久去朋友家玩，見她家有幹荷葉就帶了一些回家，終於有機會試做荷葉米粉雞。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料幹荷葉（1片）糯米粉（適量）配料精鹽（適量）香葱（適量）調...

食材明細主料童子雞（一隻）糯米（50克）粽葉（6張）胡蘿蔔（1根）核桃仁（20克）黑糯米（50克）輔料薑片（適量）八角（2個）鹽（1茶匙）香油（二分之一湯匙）料酒（1湯匙）油（適量）蒜末（適量）葱碎（適量）白糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝...

“八月荷香，吃個荷葉飯，清香滿室，脣齒留香。”食材明細主料臘腸（2個）荷葉（1個）叉燒肉（3塊）輔料香菇（2個）生抽（1勺）葱（2g）玉米粒（5g）大米（2杯）鹽（半勺）糖（半勺）油（2勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清香荷葉飯的做法步驟1、八月荷花正盛開2...

食材明細主料鮮子雞（適量）臘腸（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）蝦乾（適量）幹荷葉（適量）輔料麻油（適量）葱絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白沙糖（適量）薑末（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸子雞的做法...

“春天來了，萬物復甦，花椒樹長出嫩嫩綠葉，香起撲鼻，我們摘點嫩葉，做成美味，香香香。噢，摘葉時，一定要小心，不要把嫩花椒摘下喲。”食材明細主料嫩花椒葉（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）椒葉...

食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大葱（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常荷葉雞的做法步驟...

“武漢一年四季好象都有各種花花，春季自然是最多的，桃花、梨花、櫻花、牡丹、杜鵑、油菜花，秋季有桂花，冬季有梅花，而夏季，自然就是荷花了，相對應也就有了各種花節，最有名的當屬櫻花節，最冷清的，我覺得應該是荷花節吧，可能是因為...

“家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩，我怕壞了可不好，就想着法的用，今天用來蒸了雞腿，外面裹了荷葉，真的是很香，荷葉的香和雞肉的香，只是最後我沒吃多少，我看哥哥太愛吃了，就乾脆不吃了讓他吃，當然他是沒有發現的，早知道我就多弄一點，平...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）葱（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄...

“【荷葉粉蒸雞塊】淡淡荷葉香去表弟家，看到這個荷葉了，要了兩張回來，真心話，外面買來的荷葉沒有這個好，這是老家親戚自己摘的，自己曬的，乾淨而且味道還重。要用這個荷葉蒸飯煮粥，最喜歡這淡淡的清香。”食材明細主料雞腿（適量...