相關醬油雞醬肉怎麼做的餐飲知識

食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨，去頭尾，把多餘...

“這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法，製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要，決定了成品的品質。”食材明細主料雞（2斤）雞內臟（一份）輔料陳皮（半個）香葉（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生薑（15g）配料料酒（3瓶蓋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量...

食材明細主料雞翅（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）配料白酒（幾滴）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）清水（適量）老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油雞翼的做法步驟1、雞翼下鍋清水煮開，過冷訶，洗乾淨！又下鍋！下準備好的材料！2、下少...

食材明細主料豬肉（4斤）輔料白酒（適量）調料小茴香（10g）幹辣椒（4個）花椒（10g）香葉（4片）八角（4個）桂皮（1小塊）冰糖（20g）生抽（400g）老抽（40g）清水（200g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬油肉的做法步驟1、豬肉切小塊，適量白酒表面抹均勻備用。2...

“醬油雞腳是我學會的第一道菜，又簡單又美味😋。”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（少量）調料醬油（50g）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞腳的做法步驟1、雞腳去掉指甲，少量的姜切絲。2、雞腳和冷水一起下鍋，放少量薑絲，水...

“在APP裏面看到別人做鹽焗雞，先蒸再用鹽焗雞粉調成醬汁，結果一不小心就做成了醬油雞🐔，自己也很無語😓。”食材明細主料黑腳雞（半隻）輔料薑片（一小塊）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬...

食材明細主料雞腿（兩個）輔料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（一勺）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬油燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨頭。2、在上面切幾刀...

“這個新手都可以做的美食，電飯煲版無水雞腿，原汁原味，做法簡單，味道超級好吃。”食材明細主料雞腿（適量）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（一勺）黃酒（30克）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞腿的做法步驟...

“男人不喜歡吃牛油果的味道，於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…花菇味兒重，不喜歡香菇味道的可以換成口蘑，因為時節買不到，於是我用了雞肉的好搭檔香菇。很贊其實。”食材明細主料牛油果（1個）雞胸肉（150克）意麪（20...

“感恩節吃雞，來試試這個好吃好做的醬油雞吧！無水烹飪，廚房小白也可以輕鬆做。”食材明細主料雞腿（2只）輔料香葱（1小把）姜（1小塊）調料料酒（2大勺）醬油（3大勺）蠔油（1大勺）白糖（1大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1...

“喜歡醬油肉的同學有沒有？喜歡新鮮雞油菌的同學有沒有？喜歡奶酪焗的同學有沒有？將大貝殼面裏邊，塞滿炒得油光香嫩的雞油菌醬肉，撒上奶酪，略烤幾分鐘。這樣一份雞油菌醬肉烤大貝殼面，喜歡的同學，有沒有”食材明細主料貝殼面（10...

“過年總得要醃點臘味，一般鹹雞，鹹肉還有香腸都會從父母那帶回，也有好幾年沒做這個醬油肉了，由於閒着在家今年做了些醬油肉，還自己灌了些廣式的香腸，回去時也給父母帶了些得到些好評，看來明年還得繼續加油啊！”食材明細主料五...

“適逢清明時節，今天一早，我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了，到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞（1支）輔料鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油燜雞的做法步...

“農曆新年是中國人最重視的節日，為了迎接新一年來臨團年飯既為團圓亦為來年討個好意頭。廣東有“無雞不成宴”【醬油雞】就是其一典型的粵菜系宴客名菜【醬油雞】是色香味俱全的漢族名以雞肉為主料醬油和料酒還有糖為...

食材明細主料米飯（適量）雞腿（2只）幹香菇（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）香葱（適量）炸葱油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇雞肉醬油炒飯的做法步驟1、幹香菇提前用熱水泡軟，洗淨後，切丁。2、香葱洗淨，切葱...

食材明細主料新鮮雞（一隻）輔料蒜頭（6粒）姜（一大片）洋葱（半個）大葱（半根）調料油（適量）鹽（一大勺）糖（一大勺）生抽（半碗）老抽（小半碗）料酒（小半碗）香醋（小半碗）胡椒粉（一勺）十三香（一勺）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞的做法步驟1、新鮮活雞...

“雞肉鮮美，醬油滲進米粒，多吃幾口都是幸福的模樣。”食材明細主料幹香菇（30g）大同醬油（30g）輔料蠔油（4g）料酒（18g）香油（4g）蜂蜜（4g）雞腿（120g）臘腸（20g）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞飯的做法步驟1、醃製雞腿：用大同醬油、蠔...

食材明細主料雞蛋（適量）調料醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、剝開撕小塊。3、淋上醬油即可。...

食材明細主料雞爪（500克）輔料滷料包（一份）調料醬油（適量）冰糖（少許）八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）草果（少許）幹辣椒（少許）薑片（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬油雞爪的做法步驟1、新鮮雞爪用鹽水泡洗乾淨。2、加入料酒，薑片焯...

“今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法，醬油蒸魚，在福建這可是家家户户都特別喜歡吃的做法，小時候奶奶一週總會蒸上幾次，至今都忘不了，也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧（4只）輔料姜（少許）葱（少許）紅尖椒（少許）...

“這道簡單版的醬油雞，做法很簡單，只需兩個步驟就可以完工，雞肉也很鮮美，很適合小孩和老人吃”食材明細主料三黃雞（1個）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（1茶匙）輔料味精（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1、買...

“一滴水都不用放，做的雞翅太好吃了。”食材明細主料雞翅（適量）輔料醬油（適量）姜（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油雞翅的做法步驟1、雞翅放入醬油，姜，料酒，白糖拌勻醃製30分鐘。2、鍋內燒熱，放入雞翅...

“一道比較簡單的家常菜，用來搭配米飯非常棒，孩子都很喜歡，説有點像吃滷水。”食材明細主料雞（半隻）醬油（500ml）清水（1200ml）輔料姜（1塊）八角（3個）桂皮（小塊）幹辣椒（2個）鹽（少許）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步...

“電壓力鍋燜雞，跟外面買的滷味一個樣，自己做簡單又實惠，營養又健康，大家趕緊去試試，操作很簡單。”食材明細主料雞（半隻）西蘭花（適量）輔料醬油（2匙）生抽（2匙）蠔油（2匙）白糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生薑（2塊）葱（適量）雞精（適量）調料油（適量）醬香...

“有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!而且用電飯鍋悶出來的整雞和五花肉非常的爛糊!哈哈”食材明細主料三黃雞（一隻）五花肉（一條）輔料薑片（若干）蒜片（若干）葱（2根）洋葱頭（一個(小)）配料生抽（4...