相關全麥吐司的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：200牛奶：280全麥麪粉：380無鹽黃油：50酵母：6細砂糖：50鹽：5奶粉：20蛋液：80輔料450g吐司盒：2個具體步驟1.準備………2.麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細...

“營養均衡的全麥吐司。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料白砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（30g）調料酵母（4g）涼水（110g）鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥吐司的做法步驟1、將麪粉、糖、雞蛋、酵母、涼水按比例放入和麪機中，攪拌5...

“全麥粉含有豐富的維生素、礦物質，是營養價值極高的食材。小麥，可以分為表皮、胚乳、胚芽等部分。麪粉，就是隻用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麥粉則是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一種含有小麥完整部分的麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：300輔料牛奶：150黃油：30酵母：3雞蛋：100具體步驟1.雞蛋、牛奶、黃油、酵母。2.全麥粉。3.將雞蛋、牛奶、全麥粉放入麪包機，將酵母放在全麥粉上方...

“今天用波蘭種方法做全麥吐司，鬆軟又有彈性，入口滿滿麥香，而且超級拉絲，一條條撕着吃，超有感覺。”食材明細主料高筋麪粉（140克）全麥粉（60克）白砂糖（25克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（1個（55克左右））清水（65克）無鹽黃油（25克）波蘭種酵頭高筋麪粉（75...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘全麥吐司長得簡單，就是一個金黃的長方體面包，但是食用性真的超強，尤其的鬆軟，全麥還更健康，也不會顯得口感粗糙，但是做法卻又是十分簡單，其實它的祕訣就是拉...

“將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司（其實是嘴饞又怕胖）所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉（含麩皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）乾酵母（3克）雞蛋（1...

“營養健康的全麥吐司，濃濃的麥香口感鬆軟，是帶給您動力的美味早餐，如果覺得太單調，也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦，棒棒噠”食材明細主料高粉（195g）全麥麪粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料水（180g）鹽（3g）糖（25g）甜味（口味）烘焙（工...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時全麥吐司應該是最普通的吐司了吧。當你早上起來，不行吃油膩膩的東西，那麼你就可以嘗試吐司了。早上起來，把吐司放進烤麪包機了，當你刷完牙就可以吃到酥脆的...

“一直很喜歡吃吐司，幾乎每週都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少，是時候該減肥了，但是市面上的吐司會加黃油和糖，根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司，雖然沒有什麼味道，但是健康呀，可以代替饅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：30蛋液：25水：150高筋麪粉：230白砂糖：25黃油：20酵母：3輔料鹽：2具體步驟1.將高粉、全麥粉、全蛋液、細砂糖、酵母、水放入麪包機，按和麪程序揉至光滑狀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麪粉：150高筋麪粉：150輔料雞蛋：25黃油：20奶粉：10蜂蜜：60酵母：4水：130白芝麻：20具體步驟1.除黃油酵母以外全部材料放入麪包機中和成麪糰蓋上保鮮膜醒1小...

“麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦，不用擔心揉麪沒有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的麪包一樣美味。（配方來自愛和自由）”食材明細中種中種：麪包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主麪糰鹽（4克）細砂糖（20克）全麥麪粉（81克）奶粉（11克）...

食材明細主料中種材料：高粉（350克）即發乾酵母（4克）水（226克）輔料主麪糰材料：全麥粉（150克）浸泡用水（126克）細砂糖（30克）食鹽（8克）奶粉（10克）黃油（32克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合，揉成麪糰，成團即...

“剛剛入夏，炎熱就席捲而來，減少油脂的攝入，週末的下午，給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉（120g）高筋麪粉（85g）麩皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）輔料高筋麪粉（85g）細砂糖（15g）鹽（1小匙）奶粉（10g）水（50g）配料無鹽黃油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：140高筋麪粉：150輔料牛奶：220糖：20鹽：2.5g玉米油：30奶粉：15酵母：4具體步驟1.將所有液體類倒入桶內2.接着麪粉、全麥粉、奶粉，最上面放酵母3.啟動和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全單：20高筋麪粉：230全麥粉：20ml糖：25輔料黃油：28鹽：3水：140具體步驟1.把所以材料放入麪包機揉麪2.揉至完全階段3.發酵2倍大4.排氣整形5.如圖捲起6.入模...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：450輔料全麥：200酵母：7紅糖：40雞蛋：50牛奶：280熱水：100黃油：50具體步驟1.先把紅糖拿熱水泡開，攪拌融化，到進除了牛奶，黃油外的材料中2.把面揉成團，少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：250ml雞蛋液：43橄欖油：40全麥麪粉：500輔料奶粉：25鹽：3酵母：6白糖：50具體步驟1.準備好所有的食材。2.將液體類食材倒入麪包桶內。3.再將分類倒入麪包...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麪包粉：250白麪麪包粉：50輔料牛奶：120鹽：2雞蛋：1個玉米油：20白糖：20酵母：3具體步驟1.將所有材料放入麪包桶內，啟動揉麪程序2.麪糰揉好後能拉出筋膜，按發...

“一段時間沒摸烤箱，心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出，呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間，趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃，也可以當零食哦，怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥麪粉（60g）雞蛋（1個）白糖（40...

“可以用手撕着吃的全麥吐司，柔軟又拉絲，喜歡的話，可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉（100克）吐司粉（80克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（50克）蜂蜜（15克）鹽（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（預留10克酌情添加））冰雞蛋液（20克）輔料黃油（15克）波蘭種吐司粉（90克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：195全麥粉：100輔料鹽：6奶粉：12玉米油：25酵母：5水：180白糖：25具體步驟1.將所有材料稱量後放入麪包機，開啟和麪和發酵功能2.手指蘸乾粉插入不回彈表示...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥粉：100酵母：4鹽：6糖：25水：190高筋麪粉：200色拉油：g輔料油：適量具體步驟1.把所有材料混合。2.放入麪包機開始揉麪，30分鐘。3.揉好後的麪糰開始發酵。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：260全麥粉：40輔料全蛋液：28牛奶：205酵母：3綿白糖：20黃油：20鹽：3具體步驟1.高粉150克，酵母3克，糖15克，牛奶145克放入碗中，不必揉勻，用筷子攪拌混勻即可...