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食材明細主料甜豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒甜豆角的做法步驟1、甜豆角擇去兩端，洗淨。2、鍋中放油燒熱，下入甜豆角翻炒，加少許水燒一會至豆角熟透，加鹽調味。3、甜豆角鮮嫩多汁，簡單的...

食材明細主料山藥（適量）甜豆角（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥炒甜豆角的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨。2、沸水中加點鹽和油，放入豆角焯水2分鐘，撈出過涼水。3、山藥去皮切片（山藥容易氧化，切...

食材明細主料白豆角（適量）輔料姜蒜（適量）調料鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白豆角的做法步驟1、豆角洗淨，掐成寸斷。2、放入開水鍋中煮三分鐘。3、立即用冷水沖涼，瀝乾水。4、鍋預熱，倒油，放入姜蒜，倒入豆角翻炒...

食材明細主料甜豆角（適量）豬肚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肚片炒甜豆角的做法步驟1、豬肚煮熟後切絲。2、姜蒜切好。3、甜豆角擇洗乾淨。4、甜豆角在沸水中...

食材明細主料豆角（0.57g）輔料蒜（2個）調料鹽（0.2g）雞精（0.2g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清炒豆角的做法步驟1、準備豆角半斤。2、將豆角切絲。3、將豆角切絲後用蒜片煽炒。4、將炒好的豆角盛入碗中。小竅門不要炒太過。...

食材明細主料蝦仁（適量）甜豆角（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、甜豆角擇洗乾淨...

食材明細主料扁豆角（500g）輔料生抽（一匙）鹽（一匙）清水（一匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒扁豆角的做法步驟1、扁豆角切細絲備用2、炒鍋倒油燒熱，倒入扁豆角進行翻炒！加入一匙清水（可去除豆角的青味）倒入生抽，加鹽！進行翻炒...

食材明細主料雞蛋（2個）甜豆角（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角炒蛋的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨。2、沸水中加點鹽和油，放入甜豆角焯水，撈出過涼水。3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。...

“蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色，後變為白色伴有綠色條紋，成熟後以紅色為主，可供觀賞。其肉嫩質細多汁，籽粒很少；蛇豆角變白色時營養價值最高，葷、素、涼拌、作餡均...

食材明細主料花菜（適量）甜豆角（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菜炒甜豆角的做法步驟1、花菜、甜豆角擇洗乾淨。2、在沸水中焯熟撈出。3、鍋中放油，小火煸香蒜末。4、放入花菜甜豆...

食材明細主料酸豆角（適量）輔料辣椒醬（適量）調料菜籽油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒酸豆角的做法步驟1、開封今年醃製的第一罐酸豆角。2、清水清洗乾淨。3、切斷備用。4、鍋中油預熱。5、放入酸豆角翻炒。6、...

食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（30克）葱末（3克）薑末（3克）蒜末（3克）乾紅辣椒（1個）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆角絲的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。2、將葱姜...

“清香可口”食材明細主料扁青豆角（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒扁青豆角的做法步驟1、青豆角兩頭去青筋洗淨備用2、大蒜切沫或者丁都可以3、將青豆角大火過油，保持它的脆鮮4、鍋內少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素炒幹豆角是用幹豆角，木耳和香菇一起炒的一道素菜，雖然是素菜，但是味道卻非常的美味。幹豆角經過烘曬和工藝以後變得酸酸的，讓人一聞到酸味就想吃。香菇...

“齋菜，具有的養生功效和獨特口味，進入飲食市場後深入消費者的歡迎，而香港廣州等地更是喜歡吃齋，並將齋菜放在諸多美食之首，除去各種香料配料，還之清淡原味。很多人以為素食就是齋食，其實不然，齋食不準吃肉，還要戒“五葷”，“五...

“清脆的甜豆這樣炒，好吃又低脂。”食材明細主料甜豆（半斤）紅椒（半個）木耳（幾朵）輔料蒜（幾瓣）調料鹽（適量）雞精（少量）澱粉（一勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒甜豆的做法步驟1、食材備用。2、甜豆和紅椒改刀備用。...

“據説這世界上有一個悲催的豆子，在中國叫“荷蘭豆”，在荷蘭叫“中國豆”，哈哈，記得上初中那會老爸開始在家裏引入荷蘭豆種植，那個時候我就很納悶為什麼荷蘭豆的種子是在台灣培養的，不過納悶歸納悶，從那時起就愛上了荷蘭甜豆...

“梅豆角又叫扁豆，能夠增進食慾，扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。和辣椒一起炒，味道沒的説。”食材明細主料梅豆角（300g）輔料辣椒（1個）配料油（少許）鹽（少許）花椒（少許）蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分...

“家常小炒，清爽美味”食材明細主料甜豆角（適量）豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角炒豆腐的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨，豆腐一塊。2、甜豆角切成丁。3、豆腐切丁。4、鍋中放油，下入豆角翻炒...

“這是一道很清爽的菜。”食材明細主料甜豆角（一盤）鮮百合（一頭）廣式臘腸（4小段）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（2湯匙）雞精（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜豆角小炒的做法步驟1、臘腸切片，葱切段、姜切絲、蒜切片備...

“每年春天穀雨前後，也是甜豆角成熟的季節，這種脆嫩多汁的豆角深得家人喜愛，折去兩端和莖絲，炒菜食用或是煮着涼拌，都是不錯的春日美味”食材明細主料甜豆角（適量）豆乾（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工...

食材明細主料豬肉（適量）甜豆角（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜豆角炒肉的做法步驟1、甜豆角擇段，洗乾淨備用。2、豬肉切好。3、熱鍋下一點油，先將豬肉炒香，加入少許料酒炒，再加入一點...

食材明細主料牛裏脊（適量）甜豆角（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角炒牛柳的做法步驟1、牛裏脊肉切粗條。2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再放米糠油拌勻醃製10...

“簡單家常菜，春天的美味鮮上加鮮。”食材明細主料春筍（適量）甜豆角（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒甜豆角的做法步驟1、春筍焯水後切片，甜豆角擇洗乾淨。2、鍋中放油，下入春筍、...

食材明細主料紫豆角（1把）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紫豆角的做法步驟1、紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。2、掰成小段，清洗乾淨。3、準備適量的姜、蒜。4、起鍋...