相關鮮活的餐飲知識

每到秋風吹起，網絡上和市面上的大閘蟹專賣店紛紛打出“螃蟹禮券”的廣告，這就預示這一年一度螃蟹最好吃的時間已經快要到了。秋季的螃蟹積蓄了一年的營養，正是蟹肉最為肥嫩、膏滿黃肥的時候。湖鮮的吃法講求本味，採用最簡...

79元能吃到新鮮生活的花甲、蟶子、魚這些，性價比已經很高了環境和很多自助餐廳走的西式簡約、復古的風格不太一樣，“韓阪亞洲風尚”就走的是亞洲風格——唯美意境。超大的火鍋，可以煮很多東西。同時還能烤各種肉。涮肉烤...

秋天是吃螃蟹的好時節，很多人都趁着螃蟹最肥美的時候大快朵頤，順便貼一貼秋膘。吃螃蟹的第一步當然是買螃蟹啦，很多人購買螃蟹的方式有兩種，第一種是不辭辛勞親自去菜市場或者超市挑選，為了保證能吃到新鮮生猛的螃蟹;第二...

“前幾天買魚，發現一家水產店裏有活蝦，很是興奮。內地的吃貨啊，咋都這樣了！以後吃蝦就買這種活的，不再吃凍蝦了。本來準備用蝦和多種蔬菜一起拌的，結果蝦買多了，那就多用蝦，搭配上西蘭花和胡蘿蔔，不再放其它蔬菜了。丘比凱撒沙...

這家海鮮自助真的是無愧於“海鮮”二字，海鮮種類又多又鮮。小鮑魚、蟶子、生蠔、象拔蚌、海蔘、螃蟹、大閘蟹非常鮮！海鮮種類真的是超多了！涮鍋煮的海鮮蘸小米辣醬汁非常好吃！其他菜品也不少。牛排沒吃到，因為要排隊，覺得沒...

食材明細主料白麪（2勺）輔料綠豆湯（適量）番茄（1個）雞蛋（1枚）香葱（1根）配料精鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制營養蝴蝶面的做法步驟1、綠豆湯適量。2、麪粉2勺。3、攪拌在一起揉成光滑勁道的麪糰。4、將麪糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：1碗半芝麻粒：1/3杯礦泉水：8-10杯麪條：400西瓜：100獼猴桃：2顆輔料鹽：少許具體步驟1.將黃豆洗淨，在冷水中泡一晚。2.將黃豆去皮，與芝麻粒一起倒入果汁機中，...

不過我不是來吃海鮮的，我就順道看了一眼。酒樓環境很不錯，服務這些也沒有問題。團的套餐，358元，5個人吃。湯圓是送的哈哈哈哈哈，很糯很甜。油條很酥軟！我們吃的都是家常菜，毛血旺和木瓜玉米炒菠蘿都很好吃！一個麻辣，一個鮮美。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮活老雞湯是一道家喻户曉的美食，深受人們的喜愛，營養價值高，肉質鮮美，湯汁濃稠。適合那些正在長身體的青少年和那些大病初癒的病人們食用，促進骨骼的發育...

鮮活牛蛙的肉質比冷凍牛蛙更加鮮嫩，因為冷凍後的牛蛙肌肉纖維會被冰凍脹裂。炒制鮮活牛蛙需要將牛蛙去頭剝皮和去除內臟，還需要用清水清洗乾淨，避免有血絲和雜質殘留。牛蛙可以和調料辣椒粉，孜然粉，生薑，料酒，生抽，大蒜一起炒...

餐飲提問：北京鮮活海鮮火鍋店加盟需多少錢函122回答：火鍋店的加盟也要看你選擇的品牌吧，一般來説火鍋店的加盟如果是一些小品牌的，只需要10萬~15萬，如果是一些中高端品牌的話，就大概在25~30萬，當然也有一些明星品牌的加盟費...

用泡沫箱裝大梭子蟹泡沫箱裏加入適量的冰塊或者冰袋。運輸鮮活大梭子蟹的時候用冰塊或者冰袋運輸就不會變質壞掉，大梭子蟹在烹飪的時候可以清蒸、白灼，清蒸梭子蟹的時候要加入適量的薑片、葱段，這樣蒸出來的梭子蟹不會有...

汽鍋都是定時蒸的，海鮮上鍋之後坐等開鍋就可以了！各種海鮮，保證下鍋前一刻都時活蹦亂跳的。來了這裏不用在意口味，畢竟我們就是來吃原味的！頂多加點蒜泥，就能美味上天。除了價格略貴，錢包略痛以外，整體來説沒缺點。店裏也有一...

“黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；2.適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；3.黑魚有祛風治疳、補脾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮活幹鍋油雞菜花蠻不常見的菜，倒不是説這種做法，而是這個菜是適應季節吃的。當吃菜花的季節來的時候，總是隻能吃到清炒的單一口味。清炒固然清爽健康，但...

在夏天，我相信很多學生聚會最喜歡的冷飲是奶茶。你想一想，當你購物累了，給你一杯美味的奶茶那麼你一定會愛上它。如今，零食行業也越來越受歡迎。今天小編來告訴您加盟奶茶店需要做哪些準備，加盟奶茶店需要多少錢?想創業的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小米：50海蔘：100輔料雞湯：100克鹽：適量具體步驟1.活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用。2.小米洗淨，用雞湯煲成粥。3.將小米粥與海蔘...

震驚我全家，百元以內能吃到的最好的牛肉火鍋和海鮮火鍋的結合體——牛氣沖天牛！首先這個環境是一點不差，非常高端。每一處地方都透漏着整潔。水果和小吃都讓人一點不失望。最震驚的還是這鮮嫩的牛肉啊！雖然是牛肉和海鮮主...

鮮活的。通常買食材的時候，都是選擇新鮮，鮮活的，吃起來口感會更加的好，味道會更加的鮮美，梭子蟹也不例外。梭子蟹因為它的頭部、胸部、腹甲形似梭子，所以取名叫做梭子蟹，在一些地方則將其稱之為白蟹，主要產地是中國大陸、日本...

麪包蟹在海鮮產品當中是比較常見的，個頭非常大，看上去非常好吃。但是有時候買回來的麪包蟹吃上去缺沒有黃。那麼鮮活大面包蟹為什麼沒有黃呢？想了解的就跟我來。一、鮮活大面包蟹為什麼沒有黃平時買到的鮮活的大面包蟹其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘早上來一杯鮮活果汁一定是一個不錯的選擇，可以配上面包，美好的一天就開始了。果汁的做法非常簡單，可以根據自己的喜好選擇水果。蘋果、西瓜都很不錯。水...

0-2攝氏度左右的低温環境下保存。鮑魚是海鮮產品不宜存放在温度過高的地方容易導致死亡以及滋生細菌等。新鮮的鮑魚低温環境下可以使其處於休眠的狀態下減少活動維持生命體系即可，但不宜存放過長時間。鮑魚的食用方法...

自從壽司傳入中國以外，其就頗受消費者們的青睞，也因此，其擁有極為廣闊的市場，除此之外，壽司還擁有許多的口味和種類，比如説蔬菜壽司、水果壽司、回轉壽司等等，所以説，消費者們就能夠擁有許多選擇，現在加盟什麼壽司店好?現在就...

冷藏。剛買回的新鮮花螺一次性吃不完時，可以將花螺先用冷水清洗乾淨，把死去的花螺挑出來扔掉，然後用保鮮袋把剩餘的花螺裝好放入冰箱的冷藏室中冷藏即可，但需要注意的即便放入冰箱也只能保存兩天，不然花螺的口感及營養就會...

蘋果中含有豐富的營養元素，其氣味清香，口感酸甜。小夥伴們你們喜歡吃蘋果嗎？反正我是比較喜歡吃，我比較喜歡把它與胡蘿蔔榨成果汁喝。每天下午茶來一杯蘋果胡蘿蔔果汁，再配上甜點，那種感覺簡直是一種享受。當你喝一口果汁時...