相關麻辣香烤豆腐的家常做法的餐飲知識

“豆腐中所含的蛋白質等營養成分很豐富，人體所必需的8種氨基酸都有，且消化吸收率高達92％一96％。另外，豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康飲食離不開豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超級棒呢。”食材明細主...

食材明細主料千張豆腐（適量）海帶（適量）茶樹菇（適量）黑木耳（適量）大蝦（適量）藕片（適量）雞翅（適量）午餐肉（適量）青紅辣椒（適量）青菜（適量）輔料花椒（20粒）藤椒（20粒）乾紅辣椒（30粒）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（1勺）植物油（6勺）白糖（1勺）白酒（1勺）米酒（1勺）大蒜（6瓣）微辣（口...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（20克）料酒（3克）鹽（3克）自制麻油（20克）胡椒粉（1克）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用2、鍋中燒適量的開水，加少許鹽，放入豆腐焯一下撈出3、準備20克自己做的...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）辣椒麪（3勺）花椒（適量）八角（1個）澱粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常辣豆腐的做法步驟1、將豆腐切成合適的小塊備用。2、鍋中倒入植物油，中火温好油，倒入辣椒麪、花椒、八角和薑末...

“我喜歡放多放麻椒，因為麻椒炒熟後吃起來香脆麻，味道特別好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（半湯匙）葱花（適量）薑絲（適量）麻椒粒（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料油（適量）小葱（適量）白芝麻（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常烤豆腐的做法步驟1、小葱摘洗乾淨切碎，蒜切末，豆腐...

食材明細主料大豆腐（1塊）輔料大豆油（30克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）郫縣豆瓣醬（10克）水澱粉（20克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將...

食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）香菜（一顆）青椒（適量）葱（適量）紅椒（適量）姜（適量）調料十三香（適量）麻椒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、...

豆製品是我們國家的傳統美食，以及其的手法制成。豆腐就是豆製品的代表之一。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐，由嫩豆腐製成的豆腐腦就是其中的代表之一；由老豆腐製成的麻辣豆腐則尤為一絕。接下來的這篇文章將為您列舉出麻辣豆腐...

“麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多種，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬，這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒，這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣為主，所以每次都加麻椒...

“豆腐裏含有多種的蛋白質，營養價值非常高，並且這些蛋白質大多情況下都是可以被身體完全吸收的，所以補充蛋白質吃豆腐就是最好的選擇了。豆腐可以做成各種各樣美味佳餚，先煎一下，再用來做菜，味道更加好。”食材明細主料豬肉...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）葱末（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）水澱粉（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油温熱後放入葱薑末煸炒出香味4、4...

食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）麻椒（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）小紅辣椒（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、...

“食材：草魚片，豆腐，香菜。調料：精鹽，食用油，李錦記生抽，麻辣鮮，辣椒油，胡椒粉，雞精。方法：1、豆腐切片，草魚片適量，2、鍋燒熱，放進食用油，加適量的清水燒開，加入辣椒油。2、放適量的精鹽，胡椒粉，麻辣鮮，生抽。3、再把備好的豆腐和魚片倒...

“麻婆豆腐不僅吃起來香，而且顏色各異。綠色的葱花灑落在盤中，就如同一片片綠葉，沾着辣醬的豆腐成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉中的映襯下顯得格外引人注目。”食材明細主料豆腐（適量）肉沫（適量）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適...

“魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。特點是外酥內空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。深受眾多食客喜愛。早就想做這個魚香口的豆腐，特意搜了各家的做法，我給做了一下改動，加了點麻味，知道做這道菜一定要用南豆腐...

食材明細主料農家豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料青蒜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青...

“麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食，不同的菜經過幽微細緻的搭配，襯出了每一種不同菜料的特質，所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類！”食材明細主料豬肉（適量）蝦（8個）蟹棒（3個）火鍋丸子（適量）藕（半隻）黃豆芽（適量）香菇（3個）蘑菇（適量）木耳（適量）...

“香辣開胃，豆香十足，製作簡單，營養豐富。”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（1匙）老抽（2匙）郫縣豆瓣醬（適量）紹慶料酒（2匙）幹辣椒（適量）葱（適量）白糖（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湘辣家常豆腐的做法步驟1、將洗...

“豆腐：可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用；幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料玉米油（16克）蜂蜜（5克）辣椒麪（3克）鹽（5克）生抽（5克）老抽（5克）孜然粉（5克）調料葱花（適量）白芝麻（少許）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣烤豆腐的做法步驟1、所有材料準備好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材...

食材明細主料豆腐（250g）輔料青椒（1個）配料小紅椒（3個）辣子醬（1小勺）生抽（適量）大蒜（數枚）植物油（適量）味精（少許）花椒粉（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切成小塊。青椒切片，大蒜攔腰切段。2、鍋內...

“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬...

“這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力...