相關西芹胡蘿蔔木耳拌腐竹怎麼做好吃的餐飲知識

“腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍説，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得腐皮。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，如黃豆蛋...

“花生米最健康的吃法就是煮着來吃了，我今天就用這三種原料來做道清爽的涼拌小菜----西芹胡蘿蔔拌花生，很簡單的一道菜，但做好也是要有竅門的喲，一定要注意喲。”食材明細主料花生米（1小碗）紅蘿蔔（2根）油（適量）鹽（適量）輔料西芹（3...

食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）腐竹（適量）花生（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）麻油（適量）香油（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳腐竹拌芹菜的做法步驟1、木耳腐竹泡水。2、芹菜切片。...

“簡單的素炒很美味。”食材明細主料西芹（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（少許）葱（少許）調料油（少許）蠔油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒黑木耳胡蘿蔔的做法步驟1、準備:所需的食材如圖。2、黑木耳需提前泡...

食材明細主料西蘭花（適量）胡蘿蔔（一點）木耳（適量）輔料蒜末（適量）糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量。）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花胡蘿蔔拌木耳的做法步驟1、西蘭花撕成小朵焯水備用。2、攥幹水分備用...

食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）輔料糖（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔。2、木耳焯水。3、胡蘿蔔黃瓜切丁葱蒜香菜切...

“簡單的食材，只需拌一下，低脂健康，也是可以很美味哦！”食材明細主料竹腐（適量）木耳（適量）西芹（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹拌腐竹木耳的做法步驟1、備好食材：如圖，木耳，腐竹提前泡發...

食材明細主料西芹（適量）木耳（適量）腐竹（適量）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西芹木耳炒腐竹的做法步驟1、西芹洗淨切斜片。2、木耳泡發。3、腐竹泡發，再剪成寸段。4、木耳西芹和腐竹分別...

食材明細主料芹菜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹芹菜拌木耳的做法步驟1、芹菜去葉，腐竹和木耳泡發。2、芹菜切段焯水...

“家裏屯了一堆腐竹，所以，每次做菜都會多多少少的用上，腐竹確實是個好東西，絕對豆製品中的精華。味道很是醇厚，今天就來一個清淡點的，經典涼菜香芹拌腐竹，芹菜和腐竹可以炒也可以拌。的卻是對好夫妻。”食材明細主料芹菜（300g...

食材明細主料西芹（200克）胡蘿蔔（1根）黑木耳（20克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔黑木耳炒西芹的做法步驟1、西芹和胡蘿蔔洗淨切塊，黑木耳泡發洗淨。2、起油鍋加熱，放入胡蘿蔔煸炒炒透。3、...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）竹筍（150g）輔料木耳（適量）青蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔木耳炒竹筍的做法步驟1、準備所需用料2、竹筍切片3、胡蘿蔔切片4、炒鍋倒油煸香葱花5、下放胡蘿蔔片翻炒6、炒至變色變軟7...

“腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品，屬於豆製品中的高檔食品，營養價值之高，被人們稱為“素中之葷”，因為腐竹由黃豆製成，所以具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等，對人體非常有益。胡蘿蔔...

食材明細主料豆腐（230g）青蒜（130g）胡蘿蔔（1個）輔料木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔木耳炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊、胡蘿蔔切片，青蒜苗切段2、不粘鍋倒少許油，下豆腐煎至表面微黃盛出備用3、另起鍋倒油放胡...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）幹黑木耳（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌黑木耳的做法步驟1、準備材料2、木耳先浸泡1小時，洗淨，控水，胡蘿蔔去皮洗淨切片，葱切段3、鍋裏熱油，放進胡蘿蔔翻...

“節後刮油菜”食材明細主料西芹（3根）木耳（適量）胡蘿蔔（1小段）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔西芹炒木耳的做法步驟1、西芹中間部分，顏色較少，也比較鮮嫩，洗淨2、斜切成小段3、木耳提前泡發4、...

食材明細主料香芹（4顆）輔料腐竹（100g）木耳（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹拌腐竹木耳的做法步驟1、食材，泡發腐竹木耳，香芹。2、起鍋放水加鹽先煮腐竹木耳。3...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）葱白（適量）木耳（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔葱白拌木耳的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。2、黑木耳泡發焯一下水。...

食材明細主料西芹心（1顆）幹木耳（5克）胡蘿蔔（1個）輔料蒜（4瓣）鹽（1/4茶匙）雞粉（1茶匙）油（1大匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹胡蘿蔔炒木耳的做法步驟1、西芹撕去粗絲，洗淨。2、斜刀切塊。3、胡蘿蔔去皮，對半切開，斜刀切片。4、...

“這菜做法簡單，只需先將食材事先預焯煮熟，注意焯制的時間，西芹非常易熟，變色後即可撈出；而腐竹和木耳多焯點時間，將它們煮軟；然後就可以將它們混合在一起炒制了。這菜無須五分鐘就可以上桌，黃綠黑相間，味道鮮香爽口不油膩，雖是...

食材明細主料幹腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（1/3根）輔料大蒜（3瓣）調料幹辣椒（1個）花椒（5粒）熱油（1勺）糖（適量）鹽（適量）陳醋（1勺）泡花椒水（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、腐竹加水泡發。2、...

食材明細主料木耳（適量）腐竹（適量）西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）味精（適量）香油（適量）蒜末（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹拌西藍花的做法步驟1、西藍花切成小塊，放入清水裏浸泡一會兒，加少許鹽，...

食材明細主料木耳（30g）腐竹（30g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）大蒜（2瓣）熟花生（適量）輔料鹽（0.5勺）白糖（1勺）米醋（1勺）蠔油（0.5勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹、木耳泡發，切小塊，在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們通常把胡蘿蔔切成絲，這樣更好的和木耳混合口感更為鮮美營養，加上腐竹含有非常多的蛋白質，具有抗癌症，抗衰老，增加體質。很多人喜歡把蘿蔔絲炒着來，而少...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）醬油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳拌腐竹的做法步驟1、腐竹和木耳用水泡發，在用開水焯一下。黃瓜去皮，蒜葱香菜...