相關北嶽巖鴿的餐飲知識

“北嶽巖鴿的品種，含有豐富的蛋白質和微量元素，且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的説法，營養價值非常高。口味有香辣味和五香味，鮮香、舒爽的特點。因生產於大同北嶽恆山附近，故形成當地的一道特產。”食材明細主料巖鴿...

立秋作為二十四節氣中的第十三個節氣，正屬初秋的階段。在中國數千年來，每個節氣都有獨屬它自己的特色，那麼立秋的“美食”特色是什麼呢?今天我們就談談湖南嶽陽的立秋，主要有兩個問題：湖南嶽陽立秋吃啥?湖南嶽陽有什麼特色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴿子：一隻花膠：20輔料北芪：4片枸杞：10粒具體步驟1.食材準備：鴿子飛水，魚膠浸泡30分鐘，北芪洗淨，枸杞洗淨待用。2.把鴿子、花膠、北芪一起放入隔水燉，燉3小時。...

“我國民間有"一鴿勝九雞"的説法，鴿肉不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病，鴿肉能壯強健身體、補腎壯陽、健腦補神、增強記憶力、降壓降糖、養顏美容、光潔皮膚、延年益壽。冬季多喝鴿子湯，可以增強體質，增加...

“這款原來想要做出來層層疊疊的效果，應該是層次很分明，有種羽毛或層巖的效果，烤出來後效果不理想，若是使用150度的油來炸，才能出那樣的效果，烤是不行的。看到最後結果，實在不知道這叫什麼，像三塊巖石放在一起”食材明細主料...

食材明細主料黃油（125g）黑巧克力（150g）輔料雞蛋（3個）白糖（65g）低筋麪粉（65g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熔巖蛋糕的做法步驟1、把黃油和巧克力放在容器中隔水融化。2、這是融化好的如圖。3、3個雞蛋加65克白糖。4、打撒不...

“這個麪包有個很好聽的名字，叫熔巖麪包，因為麪包在烘烤的時候，包裹在麪包裏面的芝士，從麪包的頂部慢慢“噴發”出來，就如火山噴發出來的熔巖。咬一口，醇厚的芝士和煙燻味的培根碎，蔓延到整個口腔，口感和味道豐富，吃一口就會愛...

相信世界上的很多人不瞭解巖米吧。但巖米的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、碳水化合、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人羣適合食用巖米？哪些人羣不符合食用巖...

蜂蜜的種類有很多其中巖蜂蜜就是一種，生命是巖蜂蜜呢，巖蜂蜜就是純野生生長在種巖蜂產的蜜，種巖蜜比較出名，市面有許多假貨，大家購買的時候要注意預防，巖蜂蜜是有着高質量的營養價值的，現在小編就帶大家來具體瞭解瞭解它。一...

11月-12月份左右。嶽池是著名的草莓產地。在多數地方，草莓的成熟期基本是在6-7月份左右，而嶽池草莓則是在11月-12月份左右成熟，這離不開嶽池當地的氣候條件。在挑選草莓的時候，首先要挑選外觀有光澤的草莓，能夠有濃濃果香...

食材明細主料低筋麪粉（100g）白糖（50g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巖燒煎餅的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋和一個蛋黃，加入50克白糖。2、用電動打蛋器打製發白。3、加入20克融化的黃油。4、...

“巧克力熔巖蛋糕也稱為"巧克力心太軟"，是著名西式甜點之一。割開蛋糕裏面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點，但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計，希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克...

食材明細主料吐司片（6片）輔料牛奶（60g）白糖（35g）黃油（35g）淡奶油（60g）奶酪（3片）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、碗中加入，牛奶，淡奶油，白糖，黃油。2、隔水融化。3、黃油融化加入奶酪。4、隔水完全融化，放冰箱冷...

茶文化，在我們國家的歷史非常悠久，流傳至今，很多人都喜歡喝茶，也喜歡茶文化。許多愛茶人士將茶葉分為了很多種，在我們國家也有傳統的十大名茶。在最初的時候茶葉是作為祭品所使用的，後來發展到後期人們以茶作為菜品，最後流傳...

巖鹽對於我們來説是非常重要的一種物質，通常我們在烹飪食物的過程當中，一定會往食物當中放入食用鹽的，這樣才可以使製作出來的食物有一定的味道，而且味道會更加好一些，當然，食鹽是有很多不同的種類的，常見的食鹽有海鹽，巖鹽，低...

1、豐鍋菜。豐鍋菜製作方式類似大雜燴，放豬肉，油豆腐，青菜，魚肉等。2、華容糰子。主要採用糯米和粘米制作而成，寓意團團圓圓。3、臘肉。將臘肉切成大塊大塊的，搭配辣椒，大葱炒着吃，又香又好吃。4、豆豉臘魚。煮前先將魚放到水...

“目前網絡比較紅的一款，特別簡單的西點，叫做巖燒乳酪，其實就是吐司片，塗抹乳酪醬，烤一下，雖然製作簡單，但是吃着真的心動，喜歡的看看：”食材明細主料吐司片（6片）淡奶油（100克）輔料奶油奶酪（100克）白砂糖（40克）黃油（35克）蛋黃（1個）甜味（口味...

大別山。嶽西有大別山核心產茶基地，大別山遠離工業區，地處深山，茶葉味道自然，清新，最具特色的是大別山雲霧茶，後面的發展中還陸續開發了嶽西翠芽、嶽西翠尖，形成了嶽西翠蘭名優茶系列。...

“鴿子的營養價值很高。特別適合手術之後及身體虛弱的人食用。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”，含有豐富的蛋白質，故有古話“一鴿勝九雞”之説。老鴿煲湯，乳鴿燉肉。煲湯無需料多，就吃的原汁原味。除了兩片姜、一點鹽，我就放了...

“這款巧克力熔巖蛋糕，非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間，濃香的巧克力緩緩溢出，給人特別的驚喜。做法也不難，只要有最簡單的原材料：黑巧克力，黃油，低筋麪粉，雞蛋即可。在週末的早上，現烤一個美味異常的巧克力熔巖蛋糕，配上同樣香濃...

相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食，特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過岳陽美食嗎？岳陽美食多種多樣，都有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼，岳陽美食你吃過幾種呢？讓我們一起來看看舌尖上的嶽...

“看了一聲電影，受了刺激，做了一個蛋糕，安撫自己。”食材明細主料低粉（13克）雞蛋（1個）輔料牛奶（8克）植物油（8克）糖粉（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溶巖蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入過篩的低粉，牛奶，三分之一糖...

“老話講“一鴿勝九雞”！這鴿子個頭雖然不大，但是它的營養價值卻很高。中醫講，鴿子具有滋補益氣、祛風解毒的功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。對老年人、孕婦和兒童也非常適合。雖然...

“熔巖蛋糕又名心太軟，低調的外表下包裹着香濃的巧克力，一切開“心”就會流露出來，卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麪粉（30g）黃油（80g）黑巧克力（86g）細砂糖（12g）咖啡粉（3g）香草精（3滴）朗姆酒（3滴）雞蛋（1個）開水（25g）鹽（1g）其...

1、醋水豆腐，加了醋的豆腐不僅不會酸澀反而口感嫩滑；2、火培魚，青紅相交的辣椒加上炒的金黃的小魚乾，美味且易於攜帶；3、岳陽三蒸，岳陽三蒸是三道菜：蒸牛肉，蒸丸子以及蒸南瓜。...