相關牛肉豆腐麪條的餐飲知識

麪條魚燉豆腐的做法 麪條魚燉豆腐怎麼做

麪條魚燉豆腐的做法 麪條魚燉豆腐怎麼做

“麪條魚是我老家的特產,在渤海灣一帶只有每年春季才有十幾天的時間可以看到它的蹤影。隨着城市化進程的發展和海水污染越來越嚴重這種很嬌嫩的魚種也越來越稀少。麪條魚顧名思義,魚像麪條一樣柔軟透明,體長約3、4釐米,無...

豆腐條寬心面的做法 豆腐條寬心面怎麼做

豆腐條寬心面的做法 豆腐條寬心面怎麼做

食材明細主料麪條(300g)豆腐(一塊)油(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香葱(一顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐條寬心面的做法步驟1、五花肉,香葱,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油來。3、把切好的豆腐條放進炒至金...

牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎麼做

牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎麼做

食材明細主料牛肉(適量)嫩豆腐(適量)輔料姜(適量)油(適量)老抽(適量)鹽(適量)豬蹄湯(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐準備。2、碟子中刷油。3、豆腐切片,放入碗裏。4、牛肉剁碎。加入老抽...

牛肉條燉土豆條的做法 牛肉條燉土豆條怎麼做

牛肉條燉土豆條的做法 牛肉條燉土豆條怎麼做

食材明細主料土豆(400克)牛肉(100克)輔料葱(3克)花椒(小許)八角(1個)花生油(10克)醋(3克)生抽(10克)老抽(3克)雞精(1克)葱花(小許)牛肉湯(若干)姜(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉條燉土豆條的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、冷水下鍋...

牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做

牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做

食材明細主料嫩豆腐(一盒)牛肉(適量)輔料香菇(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐的做法步驟1、把豆腐放入蒸鍋蒸4分鐘,濾掉水分2、把香菇...

肉條燉豆腐的做法 肉條燉豆腐怎麼做

肉條燉豆腐的做法 肉條燉豆腐怎麼做

“別人家剛做好的水豆腐,拿出來泡水裏,剛好路過,趕緊買兩個嚐嚐,很有豆味,生吃都覺得不錯。用肉條(肉餅的一種)燉豆腐,味道更好。”食材明細主料豆腐(2塊)肉條(200g)輔料葱(少許)香菜(少許)調料食鹽(食鹽)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...

牛肉豆腐皮紫薯面的做法 牛肉豆腐皮紫薯面怎麼做

牛肉豆腐皮紫薯面的做法 牛肉豆腐皮紫薯面怎麼做

“一道簡單的家常面,美味可口,上班早餐來一份,簡單省時間!”食材明細主料滷好的牛肉(適量)紫薯面(適量)青菜(適量)培根(一片)豆腐皮(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)雞精(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉豆腐皮紫薯面的...

牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做

牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做

“客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比較少。”食材明細主料牛肉(250克)黃麪條(750克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)雞精(3克)葱(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(難度)牛肉麪條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切...

牛肉豆腐丁拌麪的做法 牛肉豆腐丁拌麪怎麼做

牛肉豆腐丁拌麪的做法 牛肉豆腐丁拌麪怎麼做

食材明細主料牛肉(200克)豆腐(500克)韭菜(少許)姜(少許)大葱(一根)青椒(兩個)紅椒(一個)蒜瓣(三個)麪條(適量)輔料食用油(適量)甜麪醬(兩勺)鹽(適量)味精(適量)涼開水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐丁拌麪的做法步驟1、準備好所...

牛肉玉米麪條的做法 牛肉玉米麪條怎麼做

牛肉玉米麪條的做法 牛肉玉米麪條怎麼做

““麪條”吃多了由白麪做的鮮麪條、掛麪和方便麪,就想換一種粗糧的麪條。正好,網上有賣東北生產的玉米麪條。我家有現成的滷牛肉和牛肉湯,我拿玉米金絲面做了一碗有別於“蘭州牛肉麪”的粗糧麪條,非常的美味……”食材明...

牛肉炒麪條的做法 牛肉炒麪條怎麼做

牛肉炒麪條的做法 牛肉炒麪條怎麼做

“炒麪條是大家喜歡的主食,也是麪條的吃法之一。這道炒麪條加入了牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽,食材豐富,味道鮮美。【牛肉炒麪】食材:麪條150克、牛肉適量、胡蘿蔔絲適量、綠豆芽適量、洋葱絲適量、生抽適量、蠔油適量、精鹽適...

麻婆豆腐裏面用豬肉還是牛肉

麻婆豆腐裏面用豬肉還是牛肉

都可以。在四川的地區麻婆豆腐裏面就要用豬肉,但是有的地區的麻婆豆腐裏面的肉沫用牛肉。在製作麻婆豆腐的時候先起鍋燒油炒好肉沬,再放豆腐,起鍋的時候要調一個醬汁進行收汁,還需要加入澱粉水進行勾芡,澱粉水要少量多次的...

豆腐牛肉羹的做法 豆腐牛肉羹怎麼做

豆腐牛肉羹的做法 豆腐牛肉羹怎麼做

“豆腐牛肉羹是一道温補脾胃功效的美食做法簡單。”食材明細主料豆腐(一塊)牛肉末(適量)蛋白(兩個)輔料香菜(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)生粉水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐牛肉羹的做法步驟1、豆腐一塊切碎...

土豆牛肉條的做法 土豆牛肉條怎麼做

土豆牛肉條的做法 土豆牛肉條怎麼做

食材明細主料牛肉(100g)土豆(150g)輔料辣椒絲(0.5g)薑片(0.5g)蒜(5瓣)葱花(0.5g)調料油(20ml)醬油(5ml)純淨水(300ml)老抽(1ml)鹽(1塊)辣椒麪(5g)花椒(0.5g)大料(0.5g)茴香(0.5g)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆牛肉條的做法步驟1、將牛肉切條...

牛肉豆腐鍋的做法 日本風味牛肉豆腐鍋 牛肉豆腐鍋怎麼做

牛肉豆腐鍋的做法 日本風味牛肉豆腐鍋 牛肉豆腐鍋怎麼做

“忘記以前在哪個日本料理店吃過的牛肉辣白菜豆腐鍋,微微辣的感覺至今回味無窮呀。這種味道足以讓我幸福了好長時間,終於按耐不住了,我要自己做一次。沒想到,味道竟然出奇地贊,雖不説當年的味道今日重現,也是多分相似呀。足...

牛肉豆腐湯的做法 牛肉豆腐湯,小美的美食 牛肉豆腐湯怎麼做

牛肉豆腐湯的做法 牛肉豆腐湯,小美的美食 牛肉豆腐湯怎麼做

“頓一鍋原味牛肉可以用來做很多菜,我一般都是砂鍋2斤牛肉,會有一大鍋的湯,牛肉湯可以用來做麪條、加配菜、直接當主菜怎麼都很好吃。”食材明細主料牛腩(1kg)日本豆腐(3條)輔料大葱(1根)番茄(2個)香葉(8片)薑片(8片)蒜(5瓣)醬油(適量)油...

牛肉燴豆腐的做法 牛肉燴豆腐怎麼做

牛肉燴豆腐的做法 牛肉燴豆腐怎麼做

“買了一大盒有兩磅的牛肉塊兒,準備做牛肉湯,我想,這也許太多了,剛好瞅見冰箱的豆腐,留了個私心,把幾塊比較大的牛肉切成片,醃了,明天用來做豆腐唄。”食材明細主料牛肉(約75克)豆腐(約250克)葱綠(2根)醃生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)糖(1/4茶...

牛肉豆腐羹的做法 牛肉豆腐羹怎麼做

牛肉豆腐羹的做法 牛肉豆腐羹怎麼做

“臘八恰逢大寒,給家人煮一鍋香噴噴的牛肉豆腐羹,熱乎乎的特鮮美。大寒是二十四節氣中最後一個節氣,大寒到了,春天也就不遠了。此時雖然天寒地凍,是我國大部分地區一年中最冷的時候,卻也正在孕育着春天。臘八節是臘月的第一...

牛肉麪條的做法 牛肉麪條怎麼做

牛肉麪條的做法 牛肉麪條怎麼做

“早餐喜歡吃麪食。做一碗麪條吃的飽飽的,胃裏也很舒服,麪條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裏只有苦瓜和滷好的牛肉,簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯,苦瓜脆脆的剁椒微辣,牛肉軟爛麪條Q彈,一下吃二碗。喜歡...

南瓜牛肉麪條的做法 南瓜牛肉麪條怎麼做

南瓜牛肉麪條的做法 南瓜牛肉麪條怎麼做

“五點左右家裏突然停電了,正是準備做晚飯的時候,整整過了一個小時才來電,那時就決定好今晚吃麪條,正好還剩了點滷牛肉,再配上南瓜絲,很好的組合😊”食材明細主料滷牛肉(適量)南瓜絲(適量)掛麪(兩人份)洋葱(半個)輔料滷料(適量)胡椒粉...

牛肉煎豆腐的做法 牛肉煎豆腐怎麼做

牛肉煎豆腐的做法 牛肉煎豆腐怎麼做

“豆腐和牛肉的完美結合!這是一道中國料理改良而成的獨特菜式,與家人一同,配上中國燒酒,享受一下浪漫忠實晚餐吧!”食材明細主料豆腐(一塊)牛肉餡(120克)輔料金針菇(50克)水澱粉(適量)牛肉高湯(70毫升)配料食用油(少許)精鹽(少許)醬油(1/2...