相關脆脆炸薯條的家常做法的餐飲知識

“最近很饞，又不想去快餐店買垃圾食品。只能自己做點兒了！”食材明細主料土豆（3個）番茄（1個）輔料油（適量）配料糖（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆脆炸薯條的做法步驟1、將土豆削皮切成條，放入開水中焯5分鐘。...

“寶貝cici愛吃薯條了，媽媽又對外面油炸食品不放心，所以嘗試在家做，沒想到寶貝讚不絕口，好有成就感呀！”食材明細主料馬鈴薯（500克）輔料食鹽（適量）調和油（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味香脆薯條的做法步...

大家好，很高興又和大家見面啦！你們喜歡吃薯條嗎，你自己做過薯條嗎，還是要隔三差五到外面買薯條吃呢？今天小編就來和大家分享一下炸薯條的做法，簡單幾步，又脆又香。不用擔心在外面買的薯條不乾淨，不用擔心吃不盡興，自己動手，豐衣...

“入口香脆，香而不膩”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料彌猴桃（半個）配料料酒（適量）鹽（適量）麪粉（適量）雞蛋液（適量）麪包糠（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸雞條的做法步驟1、將雞肉切成長七釐米，寬二釐米的長條。2、把切好的...

把土豆條解凍後撒上一層澱粉炸至金黃撈出在復炸一次。撒澱粉的目的是不讓土豆條粘連在一起，復炸土豆條是讓薯條吃起來更加的香脆，炸好的薯條可以蘸着番茄醬吃或者撒上孜然粉吃，吃不完的薯條在保存的時候要用可密封的袋子...

食材明細主料低筋麪粉（150g）細砂糖（40g）黃油（60g）輔料紫薯（150g）蛋黃（1個）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯脆條的做法步驟1、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麪粉2、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150...

大火將薯條定型後改成小火慢慢炸最後大火去油。若是全程使用大火，煎炸容易使得表面的外殼炸黑或是炸糊，而薯條裏面並沒有熟透。若是全程使用小火則會導致薯條吸收過多的油脂。炸好的薯條有着酥脆焦香的外皮和柔軟的內餡...

直接將土豆條放入油鍋後大火定型小火慢炸後撈出撒上食用鹽即可。炸土豆的時間主要取決於薯條的口感，若是喜歡內裏綿密，外殼焦脆的炸制的時間就長一點，若是喜歡外殼酥軟的炸的時間就短一點。炸好的薯條搭配番茄醬食用起來...

冰凍後的薯條炸才脆。新鮮的薯條放進水裏煮熟，撈出晾乾放涼，加點玉米澱粉，可以保持一直脆。然後把薯條放進冰箱裏冷凍，鎖住水分，方便定型，這樣炸出來比較脆。需要注意從冰箱拿出薯條後不要立即下油鍋炸，否則凍的薯條會在空氣...

“對於吃貨來説，零食是無法拒絕的吧？！自己動手做零食，幸福感滿足甘倍增啊~今天做了芝麻紅薯脆條作為這週末的零食~紅薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，只能説是健康與美味的完美結合！贊~”食材明細主料紅薯泥（150克）黃油（90克）輔...

“超酥脆炸薯條，原料和製作都超級簡單，只要鹽、玉米澱粉、土豆，廚房小白也可以做。土豆的營養豐富，便宜又幹淨，而且純天然無添加，做出來的薯條外脆內酥，味道絕對不輸給肯德基，最受小朋友們歡迎的小吃，還可以自制冷凍長久存放，隨...

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）鹽（2小勺）冷水（...

“上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，説：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問題！！！！！”女兒：“還要吃雞蛋，煮老雞蛋！你...

“香脆薯條🍟，休閒娛樂聚會首選！”食材明細主料土豆（一個）輔料鹽（2勺）澱粉（2勺）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆薯條的做法步驟1、土豆剝皮，切成條，洗兩遍，用涼水浸泡十分鐘，洗掉土豆條表面的澱粉。2、將水放進不粘鍋，水煮開...

“炸薯條是孩子們的最愛！疫情期間外賣怕不衞生不安全，還是自己動手自制薯條吧！炸出來比肯德基的薯條還要酥脆！”食材明細主料土豆（1000g）輔料玉米澱粉（適量）調料鹽（適量）孜然粉（少許）海苔粉（（可不放）少許）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一...

食材明細主料北大荒老豆腐（1塊）輔料自制椒鹽（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）乾麪粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸素脆條的做法步驟1、將老豆腐瀝乾水分，切成長條，用鹽、胡...

説到薯條，肯定想到的是肯德基、麥當勞、德克士裏面的炸薯條了，特別是家裏的小孩，動不動就鬧着要去吃。一般像這種速食食物都會被稱為垃圾食品，而且在外面做都擔心不健康。所以最好還是自己做，健康好吃，還不用花那麼多錢。那...

“如果有人問，在冬天你最喜歡吃的一種食物是啥，我會特別不爭氣的説：是紅薯，不光是路邊熱騰騰的烤紅薯，還有紅薯粥、紅薯蛋糕條、紅薯餅等等等等，只要關於紅薯的，我都來者不拒紅薯在我心中，就和土豆一樣，是任何人都愛吃的，卻又非...

“豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工...

食材明細主料土豆（一個）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下，然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉...

“一款不錯的小零食，簡單易學，材料也好找，食材簡單、製作簡單，味道一點兒不簡單，顏值頗高😊”食材明細主料低粉（100g）紅薯（100g）輔料糖（40g）豬油（40g（黃油））黑芝麻（少許）全蛋液（少許）鹽（一點點）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“前幾天在美食網裏看見有人做了脆皮炸鮮奶（誰做的我忘記了額，反正就是看到有人做了）但是我又不是很喜歡喝奶，想着家裏還有一點紫薯沒吃掉，乾脆就用紫薯來做試試看得了~”食材明細主料紫薯（適量）澱粉（適量）輔料麪粉（適量）配料白...

在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼，從而使得薯條食用起來口感比較香脆，但若是對於裏面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間，喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的薯條拌入孜然粉、胡椒...

油温不夠熱。炸薯條油温控制在170攝氏度左右即可，重複炸口感更脆。炸薯條需注意油温不能太低，土豆條冷凍時需要瀝乾水分，可有效防止冷凍後的土豆條不易分離。油炸時若水分過大，很容易造成炸鍋的現象。將控幹水分的土豆倒...

“隨着親愛的客棧熱播，看見劉濤夫婦的日常恩愛，天冷了，我也給親愛的做個零食，酥脆的炸番薯條。酥脆的番薯條，採用原料是白薯，再裹上炸粉，放入油鍋中炸至金黃色，撈出即是酥脆好吃，零技巧也零食。比土豆的薯條更加酥脆（土豆薯條容...