相關米酒的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時濃郁的米酒香氣搭配着各種粉類，一道風味獨特又美妙的甜點小吃米酒吐司讓人心情舒暢又愉悦。而且製作工藝簡單不復雜，鬆軟香甜的口感讓人回味無窮，搭配着...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米酒湯圓屬於江南小吃，是用糯米蒸熟後發酵後製作而成的，有一定的酒精度數，吃多了還是會醉的哦。釀製後的糯米，人體更容易吸收它的營養，老年人、和孕產婦都...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時米酒銀耳湯主要是由米酒和銀耳烹飪而成，其中銀耳一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸。米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的南瓜米酒年糕湯,取用容易消化，口感甜膩好吃的南瓜，以及活血化瘀的米酒，以及補腎的甘甜枸杞，再將南瓜紅棗蒸煮熟透後的湯汁中加入年糕，均勻的攪拌，最...

“第一次用米酒頓的雞肉，你還挺美味的呢，聽説這樣吃很補呵呵”食材明細主料雞肉（適量）輔料醬油（適量）大蒜瓣（適量）生薑（適量）料酒（適量）米酒（適量）鹽（適量）雞精（少量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米酒燉雞的做法步驟1、先把雞肉洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：500輔料酒麴：2水：適量具體步驟1.用無油的容器，稱好糯米500G2.淘好洗淨，再加適量冷水，浸泡1晚3.第二天早上泡開的糯米，輕輕一碾就會成粉末。4.瀝乾...

“這款糖水是我昨天在看微博的時候看到的，立馬收藏了，因為我很喜歡喝酒釀湯以前就經常做酒釀蛋湯，來喝，超級豐胸養顏的啦，我們那裏家鄉話叫甜酒，小的時候媽媽經常做，出來之後也做過幾次，總覺得麻煩想吃的時候就會跑到超市買，方...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米酒元宵蛋花羹#多效，它的味道吃起來非常的醇香可口，是一道不可缺少的小吃。蛋花羹混着淡淡的、淳淳的酒香，特別的醉人。在元宵節一家人一起動起手來做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘米酒蛋花圓子羹是非常經典的一道甜品，味道甜兒不膩，有一股淡淡的米酒香，很多女性非常喜歡這道甜品。米酒蛋花圓子羹就是將小湯圓中放入雞蛋，加入少量的米...

“迷上米酒了呵,夏天喝冰過的,清爽開胃.在這陰沉沉的寒冷的冬日,早上或晚上煮上一鍋米酒小圓子湯,隨手一把桂花或幾顆枸杞,加上老紅糖,真是温暖且貼心.女兒非常喜歡喝呢.”食材明細主料米酒（適量）小圓子（適量）輔料桂花（適...

“在製作家常小炒菜餚時可隨意，大可不必太過於拘謹和認真，只要炒出好的味道和突出自己的烹飪特色，便已達到了展示自己烹飪技藝的目的。今天炒一道普通但又具有自己風格的菜，叫做“米酒滑炒仔雞”。仔雞指的是整隻嫩雞，在炒...

食材明細主料糯米粉（適量）糖桂花（適量）輔料米酒（適量）生粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糊米酒的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉合成麪糰，搓成小湯圓。3、鍋裏水燒開，下小湯圓煮熟。4、倒入米酒轉小火。5、慢慢的...

“自制的酸奶美味又營養~”食材明細主料鮮奶（600毫升）砂糖（20克）煉乳（25克）輔料酸奶發酵劑（1克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、把材料先準備好2、準備好製作酸奶的容器，倒入燒開的水消毒3、倒入開水...

“自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米（適量）輔料涼白開（適量）配料酒麴（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好....

“由於米酒中含有部分酒精，適當地食用米酒煮雞蛋，可以促進血液循環，滋補養顏的功效，尤其適合產後身體虛弱，抵抗力低的人食用。而且做法非常簡單！”食材明細主料米酒（400g）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“喜歡雞翅的上俺這來吃，喜歡雞腿的上草兒家啃去哈！”食材明細主料雞翅中（500克）檸檬（1個）輔料料酒（一大勺）孝感米酒（2大勺）油（1000克）意大利綜合香草（10克）老抽（一小匙）鹽（2小匙）雞精（半小匙）黑胡椒碎（5克）清水（30ML）香草（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“初秋正是板栗飄香的時候，趁着新鮮拿來煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎麼吃，那就一個字——香。今天帶來的是板栗米酒鴨。”食材明細主料鴨子（一隻）板栗（200克）輔料米酒（150毫升）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）乾紅辣椒（適量）蒜瓣（適量）姜...

“淡淡的酒香很開胃，我做的是一個人的量。這道牛肉飯也很適合坐月子吃（不加醬油和耗油就可以，一樣好吃）”食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米酒...

食材明細主料餈粑（1塊）米酒（小半碗）雞蛋（1個）輔料白糖（1-2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒蛋花煮餈粑的做法步驟1、準備好的食材。2、把餈粑切小塊。3、鍋裏水燒開放入餈粑。4、餈粑煮熟後加入白糖。5、倒入雞蛋液。...

“米酒雞蛋，想當初做月子那會兒，天天喝好幾次；那時候想，我這輩子再也不喝這玩意了；嘿，沒曾想，現在忽然又開始想喝了..”食材明細主料米酒（兩大勺）雞蛋（一個）輔料枸杞（十來粒）荸薺粉（1小勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）米酒雞蛋...

“收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不説米酒做起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候過年最喜歡吃米酒雞蛋芝麻小湯圓，因為現在太發達了，很多時候都沒有吃米酒小湯圓，昨天在家做了一份米酒雞蛋芝麻小湯圓，味道還是以前的味道，香甜的米...

“桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包，營養豐富，口味獨特。既有着米酒的酸甜釀味，又飽含着桂花的香甜醇味。金黃的桂花撒在雪白的米酒與荷包之上，別有一番美景，平添幾分食慾。”食材明細主料糖桂花（適量）米酒（適量）雞蛋（適量）甜味...

“一盞燈/一片昏黃/一簡書/一杯淡茶/一碗甜湯/有時/就是簡單的/幸福”食材明細主料米酒（適量）輔料小湯圓（適量）雞蛋（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒蛋花湯圓的做法步驟1、米酒備好2、雞蛋一個備用，...

“紅糖，米酒，枸杞，每一種都很適合女孩子吃哦，冬天喝一碗熱乎乎的紅糖米酒圓子，身心都熨帖了～”食材明細主料紅糖（30g）糯米粉（40g）米酒（1/2碗）輔料枸杞（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖米酒圓子的做法步驟1、鍋中加入紅糖...