相關肉餡大包子怎麼做的餐飲知識

“最愛吃媽媽蒸的大包子，在家公主似的想吃什麼一句話媽媽就會做好端上飯桌，出門在外只能自己動手了！在網上找了很多包肉餡包子的帖子，試過一次很難吃，於上網視頻請教媽媽，經過媽媽的一番指導味道確實不一般，因為我是晚上做的...

“來過東北的人一定知道，無論大餐廳還是小吃店，酸菜餡包子都是榜上有名，今天給大家分享一道東北人最家常的酸菜餡包子的做法，瘦肉型，不油膩，味道鮮美，老人孩子都喜歡。”食材明細主料麪粉（400g）瘦豬肉（300g）酸菜（半棵）輔料油（適量）鹽...

“我們家特別愛吃香菜，親親受我們的影響也特別愛吃香菜，香菜擱我們家吧就相當於百搭，什麼裏頭都愛放：火鍋、煮湯、蒸魚、小炒，有時候紅燒的菜裏頭也會放上幾棵當然的，包包子、裹餛飩什麼的，這個香菜肉餡的自然而然就是首選餡...

“用雞腿肉自制成肉餡，製作包子，想嘗一下嗎？”食材明細主料雞腿肉（500克）輔料白菜（半棵）配料葱（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉餡包子的做法步驟1、首先將雞腿解凍2、用刀剔除雞骨，用...

“家裏孩子們愛吃包子，蒸的個頭不是很大，孩子拿着也方便，然後把面發的鬆軟一點。孩子和大人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉（500g）包菜（200g）五花肉（500g）輔料酵母（4g）調料雞精（5g）芝麻油（10ml）鹽（10g）生抽（10ml）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）一小...

“昨天蒸了一鍋大包子，不是一般的肉餡做的。是用豬肋排配上捲心菜、木耳、粉條做的。醬香的排骨口味，很是讓人喜歡的味道。晚飯我和老公都吃多了。”食材明細主料豬肋排（600克）發麪團（600克）輔料捲心菜（200克）木耳（50克）粉條（50...

食材明細主料大頭菜（500克）豬肉（250克）輔料麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麪團2、豬肉剁成肉泥3...

“好長時間沒包包子了，家裏這孩子説我總包，有點吃出來的意思，這不孩子舅舅明天要回來，發了面，多包點，早起做點粥一熱包子，方便衞生好吃。女兒説包子香又好大，吃幾個就飽了。”食材明細主料麪粉（800克）胡蘿蔔（2根）豬肉（500克）温水（500...

“上個月一個阿姨給了點白蘿蔔幹，一直沒有吃。正好這幾天氣温高，容易發麪，就用它來蒸幾個包子，孩子很喜歡吃，居然吃了兩個。”食材明細主料豬肉餡（適量）白蘿蔔幹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）麪醬（適量）花生油...

“包子是大眾食品，扁豆和豬肉做餡料，加上東北大醬做調料，味道出奇的好。您不妨試試。”食材明細主料麪粉（500克）輔料扁豆（500克）葱薑末（適量）配料食用油（50克）東北大醬（100克）料酒（10毫升）食鹽（5克）雞精（3克）酵母（5克）泡打粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（...

“肉餡鮮美，營養豐富。”食材明細主料中筋粉（500克）酵母粉（5克）鹼面（1克）輔料豬肉餡（200克）大葱（1根）姜（2片）配料色拉油（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉大葱餡的做法步驟1、麪粉加酵母和成較軟一...

食材明細主料豆角（適量）肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）花生油（適量）醬油（適量）包子料（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角肉餡大包子的做法步驟1、首先把面用温水加酵母和好（這裏我用了兩小碗的麪粉）發...

“老家捎來的菜，可是沒有農藥的綠色蔬菜呢，茄子有好幾個，光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間，到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉，還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡，正好今天中午給他送飯，我包了兩種餡的，還有大白菜豆腐的...

“不記得這是什麼時候做的了，對了一大堆的照片無從下手。索性從那些步驟少的簡單的開始吧。在家我媽就總是喜歡包這樣的大個的皮薄餡大，現在我也偏好這樣包法，每每吃起來總有媽媽的味道。”食材明細主料白蘿蔔（一根）蝦皮（一...

“馬肉市場上很少見到，偶爾碰到絕不手軟，再貴也要買，尤其適合春天，滋補肝腎、強筋健骨，比牛羊肉還有營養。”食材明細主料麪粉（400g）馬肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（2個）葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（...

食材明細主料麪粉（600g）瘦肉（400g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（6g）泡打粉（3g）葱（適量）生抽（1勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉，泡打粉，温開水與麪粉攪拌均勻，和成麪糰，在表面劃...

食材明細主料梅頭肉（一斤半）調料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次加入到梅頭肉（28比例）中，不停朝着一...

“橋頭包子鋪熱氣騰騰的包子出鍋了橋尾學校散學歸來的娃娃開飯了”食材明細主料肉餡（500g）高筋粉（800g）輔料大葱（300g）姜（100g）調料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（30g）鹽（適量）蔬之鮮（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...

“南瓜是我們念念不忘的營養佳品，味甘、性温，入脾，胃經。具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。南瓜與牛肉搭配有潤肺止咳的功效呢，所以春天可以多吃一些南瓜與牛肉，或燉或包都是不錯的選擇，還有潤膚美容養顏的食療...

“酸菜餡的包子那絕對是超級好吃，一次可以多做一些，上班族沒時間的話熱2個包子配一杯豆漿就是美美的一頓早餐”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（適量）豬肉餡（1斤）酸菜（1顆）輔料鹽（適量）葱花（多一些）五香粉（一些）油（多一些）蠔油（適量）雞精（一點）老...

“芹菜是自己種的，一年播種可以連年換茬吃，今年開春以來還是第一次收割。小心翼翼的把整棵芹菜的周邊長得壯實的枝葉剪下來，把嫩嫩的菜心留着再慢慢長大。這種香芹味濃得不得了，蹲在芹菜地裏就能聞到濃濃的清香味，很是舒服...

包子是受很多人喜愛的一種食物，尤其是肉包子，一口咬下去，滿滿的肉香，膩膩的油味，深受廣大食客的喜愛。那麼，豬肉大葱包子餡做法大全有哪些呢？下面我們給大家介紹幾種簡單的豬肉大葱包子餡的做法，幫助大家自己做包子。豬肉大葱...

食材明細主料富強粉（4小碗）大蝦仁（500g）豬肉餡（600g）雞蛋（3個）輔料葱（少許）醬油（少許）料酒（少許）鹽（少許）油（少許）蠔油（20g）香油（少許）雞精（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮餡大包子的做法步驟1、適量的温水（40度左右）倒入酵母...

食材明細主料胡蘿蔔（兩根）香菇（適量）木耳（適量）輔料粉條（適量）油菜（適量）雞蛋（三個）調料生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水，攥幹水分，切片。2、木耳泡洗乾淨焯水。過涼...

要説又好吃又方便的一道早餐，就非包子莫屬了。早上來幾個熱乎乎白胖胖的包子，一口咬下去香氣四溢、皮薄餡厚，感覺一天的能量都是滿滿的呢！很多人愛吃包子卻不會調包子的餡料，那麼下面，就讓我們一起來看看雞肉包子餡做法大全...