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“以前對蘑菇的印象就是一種，乾乾的，要泡發了才可以做。後來才發現，還有新鮮的蘑菇，直接用來做菜。比其乾的要省事的多，雖然有説新鮮的沒有乾的有營養，不過，都是一樣的蘑菇，也差不了多少吧~還是喜歡吃新鮮的。乾的似乎味道更...

食材明細主料白蘑菇（適量）幹豆腐絲（少量）細粉（一小捆）大葱（一小段）葱花（少量）輔料白蘑菇醬（兩勺）醋（兩勺）麻油（1勺）花椒油（1勺）鮮醬油（四勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘑菇涼拌細粉的做法步驟1、準備好食材：1）白蘑菇焯水待用；2）豆腐...

“新鮮的海帶口感水嫩，也比較好處理。每年也就這個季節能吃到鮮海帶，恰巧在市場看到，不能錯過。”食材明細主料鮮海帶（1棵）輔料蒜蓉辣醬（少許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌鮮海帶的做法步驟1、買來的鮮海帶，沖洗乾淨...

食材明細主料鮮筍片（150克）輔料食用油（2勺）葱（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）雞精（1勺）小米椒圈（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌鮮筍片的做法步驟1、準備鮮筍片，葱蒜末和小米椒圈。2、鮮筍片放入鍋中燒水焯燙1分鐘。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蘑：按人數隨意蝦仁：按人數隨意扇貝肉：按人數隨意輔料火鍋蘸料：兩勺小葱花：2勺泰椒：2條鹽：小半勺具體步驟1.1.用剪刀把這些輔料準備好，我愛吃辣，大家隨意，畢竟...

“酸辣爽口，特別下飯。喝酒涼菜也不錯！”食材明細主料平菇（500g）大白菜（半顆）胡蘿蔔（半個）花生米（50g）輔料大蒜（半個）辣椒麪（適量）花椒粉（少許）白芝麻（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）醋（2勺）白糖（2勺）鹽（1勺）雞精（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑...

“最近瀋陽又悶又熱，許久都沒有下雨了！吃不下去飯，沒有胃口，眼看着家人們憔悴下來！於是想了辦法，先從胃口挽救吧！辦法想得好，不如涼菜拌的好！鮮豆皮兒，營養高，青椒胡蘿蔔絲，是最好的顏色搭配，有了漂亮的顏色，還愁胃口回不來嗎？不用愁...

“很多時候素菜涼拌勝過肉肉哦😊海鮮菇涼拌味道另一番風味哦！”食材明細主料海鮮菇（200克）菠菜（150克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海鮮菇的做法步驟1、準備好食材...

食材明細主料圓葱（50克）黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）豆腐卷（50g）輔料一品鮮醬油（1匙）澇汁（1勺）糖（0.5匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌四鮮的做法步驟1、準備原材料圓葱、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐卷備用2、將所有原材料...

“豐富的食材，鮮豔的色彩，一定讓你食慾大開，清香爽口，為炎炎夏日帶來一絲清涼！”食材明細主料北極蝦（適量）黑木耳（適量）西藍花（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）清淡（口味）拌...

“金針菇的營養價值：⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強...

“天熱，涼拌就成了家庭餐桌的主旋律，最近吃苦瓜多，就用苦瓜來拌蘑茹。”食材明細主料苦瓜（200克）蘑茹（100克）輔料香葱（適量）蒜末（適量）配料陳醋（適量）香麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜拌蘑茹的做法步...

食材明細主料鮮蝦（適量）鮮魷魚（適量）粉絲（適量）香芹（適量）小番茄（適量）洋葱（適量）紅椒（適量）小米辣椒（適量）糖蒜（適量）香菜（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）紅油（適量）檸檬汁（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮拌涼菜的做法步...

“魷魚，也稱“柔魚”，可供鮮食或乾製。魷魚的營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。富含人體必需的多種氨基酸、鈣、磷、鐵等元素，有利於骨骼發育和造血，是一種營養保健且風味很好的水產品。魷魚還含有大量的牛黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒：適量胡蘿蔔：適量金針蘑：適量黃瓜：適量輔料香油：適量醬油：適量醋：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.首先金針蘑把根去掉，撕成小朵，用水焯兩分鐘，在放入乾淨盆裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇：250幹木耳：5朵黃瓜：50胡蘿蔔：50紅色的彩椒：50輔料蒜末：一勺薑末：半勺熟芝麻：適量醋：一勺鹽：一小勺味精：小半勺鮮花椒油：半勺具體步驟1.木耳泡發後用手撕成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料口蘑：適量輔料生抽：適量鹽：適量香油：適量香菜：適量香葱：適量具體步驟1.口蘑洗淨，（要用鹽泡），去根，再改刀切薄片。2.將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入...

食材明細主料平菇（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）葱（適量）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘑菇的做法步驟1、平菇洗淨撕小塊。2、放入鍋裏煮熟撈起瀝乾。3、剁好蒜末。4、幹辣椒。5、平...

食材明細主料鮮黃花（適量）輔料木耳（適量）蒜（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌鮮黃花的做法步驟1、鮮黃花菜燙水2分鐘，加點食用油和食鹽。2、木耳泡發洗淨，燙好的黃花菜過涼水泡2小時。3、泡發好的木耳手撕...

“涼拌鮮海蟄都説這是大連人獨享的美味，但我並不這麼認為。因為海蟄並不是大連特產！黃海，渤海灣都有的！但涼拌海蟄大連人的做法和味道，堪稱一絕！想吃嗎？那就到大連轉一轉，我在給您嘮叨幾句，夠你吃到“滿肚而歸”的！😄”食材明細...

食材明細主料鮮蝦（300）芹菜（100）小尖椒（8顆）輔料醬油（適量）海鮮醬（一勺）蠔油（一勺）醋（適量）芝麻香油（適量）白開水（半碗）料酒（適量）味精（適量）大蒜（兩顆）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌鮮蝦的做法步驟1、準備食材2、先把蝦子洗下，用剪刀...

“東北人最愛吃的菜，土豆，茄子，青椒，都是做熱菜地三鮮，今天我來帶大家做自創，東北涼拌地三鮮做起來嘍。”食材明細主料紫茄子（2個）土豆（2個）青椒（1個）香菜（少許）輔料鹽（少許）蒜（3瓣）醬油（少許）一品鮮（少許）香油（少許）味精（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：適量輔料香葱：適量香菜：適量鹽：少許生抽：適量具體步驟1.口蘑洗淨，（要用鹽泡），去根，再改刀切薄片。2.將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入涼水中激...

“筍，在我國自古被當作"菜中珍品"，它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越。筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。過了立春，雨後春筍踏着輕盈的腳步而來，春筍最嫩、最鮮，爽脆...

“冬天的餐桌是除了燉菜，炒菜就是肉類，今天來點鮮涼的，“涼拌”涼拌大白菜清涼爽口，家人都吃光了，炒菜肉類，幾乎沒怎麼動筷子哈哈……冬天裏多吃點涼拌小菜，也是不錯滴哦(´-ω-`)美味，只是涼拌小菜一碟”食材明細主料大白菜（...