相關每日一碗靚湯的餐飲知識

“家常美食，湯還自己熬的好，好飯配好湯，細火慢熬，所有的精華融為一體，感受家的味道。”食材明細主料排骨（400克）大葱（2段）生薑（2片）料酒（適量）輔料湯料包（1包）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花膠玉竹螺肉排骨湯的做法步驟1、取一...

7個小時。煲湯要3小時、燉湯要4小時。具體的情況還要根據煲湯的食材而定，不同的食材有不同的煲湯時間。1、畜禽類：1.5~2小時。2、水產類，豆腐：10~30分鐘。3、菌藻類，根莖類等：不超過40分鐘。4、綠葉菜，新鮮蔬菜：就要在快出鍋...

高壓鍋燉雞湯是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，在冬天來上一碗高壓鍋燉雞湯，既美味又暖身子。如果你對這道高壓鍋燉雞湯感興趣的話，就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料山藥：1...

“味增湯是最有日本特色的食品之一，也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯，你就能發現他們到底用沒用心，有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布（一片）柴魚（適量）裙帶菜（少量）嫩豆腐（少量）輔料紅味增（適量...

“白菜，被稱為“百菜之王”，更是北方冬天的“當家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗熱湯麪，暖暖你的胃吧……”食材明細主料白菜心（半棵）五花肉（150克）掛麪（300克）輔料醬青（一湯匙）鹽（一小匙）雞湯濃縮塊（一塊）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨血：100盒裝豆腐：100黃花菜：50木耳：30雞蛋：一個香菜：適量輔料葱姜：適量鹽：適量香醋：20油辣椒：5生抽：5胡椒粉：2雞精：2水澱粉：適量香油：適量具體步驟1.準備好所有的食...

食材明細主料掛麪（1人份）香葱（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香麻油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗清湯掛麪的做法步驟1、準備材料；2、香葱洗淨切葱花；3、鍋裏燒開水，放入掛麪；4、煮開後3-4分鐘，煮至透心；5...

看着寶寶健康的長到了一週歲，相信作為家長內心也是十分欣喜的。這時候，家長朋友們必須要知道，一週歲的寶寶不能僅僅依靠配方奶粉來餵養了，需要給寶寶增加不同的食物來補充營養。今天，小編就給大家帶來了一份一週歲寶寶每日...

“鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除濕、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一碗鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚...

花生蓮藕排骨湯是一碗家常湯，家家户户都會做的，老人小孩都會喜歡的一碗湯，做法步驟都很簡單，今天來教大家制作這碗家中常備湯，簡單易做易上手，不用擔心自己是廚房小白哦。學會了之後記得跟身邊的家人朋友分享哦。主料豬小排...

“夏季多喝湯不僅有利於健康，調節口味，補充體液，增強食慾，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收，能防病抗病。在我家裏每餐都會有湯，飯前喝湯可以開胃，湯裏營養多多，還有益健康。今天給各位朋友介紹另一道海帶湯，希望大家喜歡...

長期以來，減肥都是廣大朋友尤其是年輕女性一直關心的一個話題。許多人千方百計地蒐集各種減肥妙招，比如説七日瘦身湯。那麼，七日瘦身湯是每天煮嗎？今天小編就為大家盤點了一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！一、七日瘦身湯是...

寶寶長到一歲啦，這是生長髮育的關鍵期，在這個階段，媽媽乳汁的質和量都已經開始下降，難以完全滿足寶寶生長髮育的需要，那麼為了寶寶的健康成長，除了母乳以外，還有哪些食物可以提供必要的營養呢？下面讓我們一起來看看一歲寶寶每...

小編最喜歡的一道糖水就是蓮子銀耳湯啦，這款糖水特別適合養生的小女子喝，是美容養顏的健康食品，蓮子銀耳湯湯裏面不止有蓮子和銀耳，還放入枸杞紅棗百合等材料，在做的時候還可根據自己的喜好放入一些水果塊或者耐煲的食材等...

食材明細主料高壓參（3只）鵪鶉蛋（3只）文蛤（200克）枸杞子（16粒）香菜（1棵）輔料白胡椒粉（適量）香醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）養生滋補靚湯的做法步驟1、1、將高壓參焯下熱水，文蛤洗好備用。2、2、將鵪鶉蛋洗乾淨上鍋...

現在人們經常會感覺到身體乏累，隨着科技的日益發展雖然給我們帶來了很好的發展，但是也讓我的身體負累越來越重。這麼虛弱的時候，就要積極快速的進行調節身體，養護身體。雞湯就是很好的一種調理身體的湯湯水水，那麼雞湯怎麼...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃後全身大汗淋漓，可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。酷暑難耐，清燉帶骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求脣齒一鮮！”食材明細主料鮮望帶...

食材明細主料花膠（適量）輔料海螺（適量）蜜棗（適量）枸杞（適量）橙皮（適量）姬松茸（適量）薏米（適量）淮山（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）靚湯的做法步驟1、準備好食材。2、泡15-20分鐘，花膠和海螺我都用的mini的。3、將淮山、蜜棗、...

在我們的日常生活中，總是離不開美食，而在美食中，又有一個不得不提的品種，湯。廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員佘自強甚至特地為湯寫了一篇《今日靚湯》。而湯，也是極有講究的一種美食。甚至不同季節，都有...

“紅豆薏米祛濕效果超級好，紅豆紅棗花生又很補血，薏米美白作用好，女生減肥美白補血必備喲！”食材明細主料紅豆（適量）薏米（適量）花生（適量）紅棗（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）靚顏湯的做法步驟1、將紅豆薏米紅棗花生放在...

“這款私房靚湯是我最拿手的，也是最經常做的。在家宴上湯是必不可少的，這樣一款靚湯，老少皆宜，味道鮮美。是家庭聚會壓軸的靚湯從2013年9月22日第一次在美食天下發下第一篇菜譜，日記後，感謝大家的支持與厚愛，第一次讓我感覺...

“估計是吃涼東西，吃壞肚子啦，總是脹涼氣，所以就做了一碗熱湯麪，下肚以後滿滿的舒服”食材明細主料掛麪（100g）西紅柿（1個）雞蛋（1個）菠菜（1棵）輔料醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（1勺）食用油（1匙）葱（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗熱湯麪的...

漸漸的已經到了冬天，各位小姐妹有沒有準備好過冬的湯品了呢？番茄牛肉湯，可以説是我個人比較喜歡的一款番茄類的湯，主要使用的食材也就是番茄和牛肉，這些食材比較常見，隨便在菜市場就可以買到了，各位喜歡的姐妹可以去買材料回...

糙米粥是一道比較容易煮的粥譜，其所用到的原料也很簡單，只需要糙米、紅棗，蓮子和清水即可。也可以根據自己的喜歡加一些紅薯羅漢果都是可以的糙米的飽腹感也很強對於減肥的人也是可以食用的所以趕緊行動起來吧營養又美味...

“每日堅果特別火，各種品牌都做每日堅果，有些原來做瓜子仁比較出名的廠家也上架了每日堅果，有次看到一個小姐妹曬她買的每日堅果，據説十幾塊錢買了一斤，收到打開一看，全是各種豆摻雜着幾顆腰果，哪能叫堅果呀。恰好家裏有好幾...