相關面小的餐飲知識

“有人質疑小小的窩頭怎麼成為北京仿膳名點的呢？這有一則與當年慈禧太后逃亡有關的傳説。據説庚子年間，慈禧西逃途中飢餓難耐，有一婦人給了她個大窩頭，飢腸轆轆之時吃起來自覺得無比美味……。慈禧回到宮後，有一日突然想吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜面小圓餅是一道非常清淡健康的小茶點，做法也很簡單，味道更是老少咸宜。南瓜富含礦質元素，有幫助消化、解毒防癌等功效，充滿天然的甜味，混合芝麻和花生...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘發糕柔軟，入口口感非常不錯，是許多像小孩和老人的最愛。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的三合面小發糕。在白麪中加入粗糧玉米麪，在每日三餐中吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬天早上最缺少的是什麼呢？當然是一份元氣滿滿的冬日温暖早餐了呀。今天要給大家推薦的這道美味三合面小發糕就尤其適合冬天早上當早餐的喲。玉米麪加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘可口的南瓜面小圓餅是用南瓜和麪粉以及鹼水等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，南瓜是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，其中含有非常豐富的...

“中秋從老家帶回了幾個南瓜，老做南瓜餅寶爸又不愛吃，南瓜泥寶寶也吃膩了。和麪寶南瓜餃子吧，做出來口感不錯，寶寶喜歡吃。剩下的凍起來隨時可以煮，方便營養又健康。面和的多剩下的做了蝴蝶面卡通面片”食材明細主料麪粉（適...

“對於我這個喜歡吃麪包的人來説，如此迫切地想要把麪包做得像樣一點，再像樣一點！雖然揉麪的部分，依然達不到標準的擴展階段，但是我會繼續努力，用我的雙手，我的力量，去和麪團慢慢磨合，慢慢溝通！我相信，我能！”食材明細主料高筋粉（50...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（150g）糖（40g）黃油（20g）雞蛋（一個）輔料鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麪包的做法步驟1、麪粉白糖牛奶雞蛋鹽酵母合成麪糰，加入黃油揉直麪糰擴展到有薄模。醒60分鐘（這是我發酵好的面...

“在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途，今天也試着做做。”食材明細主料麪粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一...

有它小面擁有時尚的裝修風格，還有豐富的味道供消費者選擇，除此之外，在有它小面能感受到良好的用餐體驗，因為服務和品質，會讓你感受到有它小面的用心，而有它小面登錄重慶，作為優質重慶小面品牌，有它小面一經發售就受到了大眾的...

“最近看韓劇《總理和我》看的入迷了，裏邊的小朋友很喜歡吃麪包，那種超級大的麻花樣的長條麪包，中間切開加上火腿生菜類的，我看了饞到不行，馬上自己做點麪包，留着早餐做漢堡吃，嘻嘻。”食材明細主料高筋麪粉（500G）牛奶（280G）糖（60...

食材明細主料高筋麪粉（140克）輔料水（80克）乾酵母（1小匙）細砂糖（25克）鹽（1/4小匙）奶粉（6克）全蛋（15克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麪包的做法步驟1、按普通麪包揉麪的方法，揉麪，發麪，發好的麪糰，分成四份，取其中一份，分成...

“因為我的烤箱温度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就着看吧，呵呵”食材明細主料高筋麪粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小小小麪包的...

食材明細主料高筋粉（2杯）奶粉（8大匙）牛奶（7大匙）煉乳（4大匙）雞蛋（1個）黑芝麻（2小匙）輔料乾酵母粉（1/2小匙）橄欖油（20克）黃油（30克）配料鹽（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）小小麪包條的做法步驟1、除油外的所有材料混和，揉勻。(可...

食材明細主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黃油（7g）輔料酵母（4g）鹽（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麪包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麪包的樣子。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部...

“做重慶小面一般選用水面，也就是鹼水面。但因本人生活在北方，實在是買不到鹼水面，所以只能用北方的掛麪了。可能做出來的口感趕不到老家重慶的，但麪條的調料是按照重慶味道的調法，並且醬油、花椒、辣椒都是從老家拿來的，味...

中國市場上，除了不缺消費者，還不缺的就是美食了，。如今中國的餐飲行業的發展是越來越火爆，餐飲的類型也是非常的多，加盟的餐飲品牌也是五花八門。現在人們不僅講究美食的味道和方便程度，更加講究的就是美食的健康和營養。那...

“立秋後，天氣依然炎熱，最有食慾的就是來上一份清爽開胃又消暑的私房小涼麪。據説，唐代大詩人杜甫曾寫《槐葉冷淘》讚美涼麪，他也算一風雅的吃貨了：“青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相敷……經齒冷於雪，勸人投此珠...

“非常想念家鄉重慶的小面，畢業後，幾個月沒有吃到家鄉的味道了。今天特地出去買了豬骨頭，做了一碗有家鄉味道的小面。”食材明細主料麪條（適量）輔料肉丁（200g）菠菜（少許）豬腿骨（1000g）配料大葱（一段）姜（一塊）蒜（適量）鹽（少許）醬油（適量）糖（...

“小米麪條這麼做好喝極啦。花生滷好加進去，煮出來的小米仍然金黃誘人。炸了葱薑蒜油澆上去，香氣撲鼻。小白菜翠綠，胡蘿蔔橙紅，小米金黃，麪條雪白，真真喝得停不下筷子😅😍😋”食材明細主料麪條（適量）小米（4小把）小白菜（一棵）胡蘿...

“小小的麪包十分方便取用，一口一個不會吃得一片狼藉，搭配蜂蜜，黃油或者果醬，味道棒棒噠還不用擔心撐壞肚子”食材明細主料低筋麪粉（280克）泡打粉（4茶匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）輔料凍奶油（80克）細砂糖（1湯匙）牛奶（150毫升）鹹甜（口味）烤（工藝）半...

“説到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以葱蒜醬醋辣椒調味的麪條...

餐飲提問：做小面夢小面加盟怎麼樣？沫沫承受回答：有些朋友可能對重慶小面是有一種莫名的好感，他們覺得現在是重慶小面的人這麼多，都是想要問一下重慶小面夢小面怎麼加盟，真的，可能我們北京這邊的年輕人都是通過他們的總部這邊...

食材明細主料豆芽（200克）飯館小金面（2塊）輔料香葱末（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒麪的做法步驟1、1、飯館小金面2塊。2、2、豆芽200克。3、3、把面塊放入開水中略煮...

“這個小麪包是做了送給寶他爹朋友孩子吃的。只給寶留了1個嚐了嚐味道還真不錯，紫薯餡裏放了點東西味道真的不一樣的哦！！！如果你也喜歡吃紫薯的話那這個小麪包是不錯的選擇，簡單方便自己做的最放心啦。紫薯餡做的時候忘記...