相關姜米蓮菜的做法的餐飲知識

“過節吃膩味了大魚大肉，一盤姜米蓮菜，分外受孩子爸和孩子們的喜歡，蓮菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明細主料蓮菜（適量）輔料白醋（適量）姜米（適量）花椒（適量）香油（適量）乾紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米...

食材明細主料菠菜（300克）輔料百葉絲（50克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米菠菜的做法步驟1、菠菜，百葉切絲，姜米少許。2、料理鍋可以直接下鍋，放鹽少許，5分鐘起鍋，營養不流失，煤氣灶先給姜米油鍋爆香，再下菠菜，就是營養會流...

“秋季一天兩片姜，手腳不再涼，暖胃驅寒。”食材明細主料姜（500g）冰糖（300g）水（100g）輔料糖（100g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米姜的做法步驟1、準備一斤姜。2、去皮。3、切3cm的。4、多洗幾次，洗去辣味。5、放入材料。6、...

“比菜很適合大眾口味，尤其是孩子和女士們，香甜可口，回味無窮！”食材明細主料蓮藕（2斤）糯米（三兩）輔料冰糖（十五塊）白糖（半兩）薑片（五片）八角（四個）紅糖（一兩）甜味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮，兩頭...

“薑汁蓮藕，經典的涼拌菜”食材明細主料蓮藕（400克）姜（適量）輔料鹽（少許）白醋（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，泡涼水備用。2、蓮藕切片泡涼水。3、煮鍋上火，水燒開後，下入蓮藕片...

“酸辣爽口，蓮藕特別脆。”食材明細主料姜米（適量）青椒（適量）蓮藕（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒姜米拌蓮藕的做法步驟1、蓮菜去皮洗一下切薄片。2、切好的蓮菜泡...

“中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變温，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的...

食材明細主料萵苣（1根）輔料生薑（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜米萵苣絲的做法步驟1、萵苣一根去皮。2、萵苣切絲、生薑切米。3、鍋中放油下入姜米。4、放入萵苣絲。5、加入少許醋和生抽翻炒。6...

“學做南方菜，家常炒粉。”食材明細主料米粉（150g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）葱花（少許）小米椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲，葱花、小米椒改...

“薑絲炒米，早上用來泡茶喝，米香味姜香味濃郁，具有暖胃的功效！”食材明細主料射陽大米（（免洗）適量）輔料薑絲（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑絲炒米的做法步驟1、備好食材：如圖，姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3...

食材明細主料紅糖（1塊）乾薑（4片）大米（20g）小米（10g）熟花生仁（15g）輔料水（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑糖米糊的做法步驟1、準備食材——紅糖，乾薑，大米，小米，熟花生仁。2、熟花生仁去皮，所有食材淘洗乾淨放入豆漿機。3、紅...

“終於梅雨季節差不多結束了，今天也迎來久違的高温貌似湖北恩施今天還是大雨加洪水，今年可真是多災多難的一年啊上半年是在家哪裏都不能去，下半年是有家不能回日子還是要繼續，我從去年開始從108斤已經瘦到96斤了你們是個...

“地震啟示錄：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日。日日凌晨搖兩搖，貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃，會不會有些不習慣？“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...

“蓮藕，又名蓮菜，連財，財富，寓意在新的一年中好事連連，家座標河南鄭州，家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜，河南做法薑汁蓮藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中，薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材...

“昨天淋了雨，着涼了。淚涕橫流不説，全身沒有不疼的關節。打算煮紅糖姜水來喝，為了中和薑糖水的燥熱，加了蓮藕。蓮藕具有清熱涼血的作用，可用來輔助治療各種熱性病症。蓮藕中富含維生素K，具有止血的作用，蓮藕湯有一定的補血...

食材明細主料木耳（適量）輔料生薑（適量）生抽（適量）醋（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜米木耳的做法步驟1、生薑切碎。2、木耳泡發洗淨。3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜米煸炒。4、放入木耳。5、翻炒均勻後加入...

“蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用來燉排骨、炸藕盒，涼拌等，今天試試別樣的吃法，家人很喜歡吃蒸菜，就決定做個蒸蓮菜。”食材明細主料蓮菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）小葱（少...

“蓮菜清脆，酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）輔料小米椒（一個）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮，切薄片，清水洗一下。2、放開水中焯一下...

“這幾天嗓子有點乾乾的，似乎有點上火，在市場上看到有賣穿心蓮，就買了些。穿心蓮的主要功效是清熱解毒，涼血消腫，可治療急性痢疾、胃腸炎、感冒發燒和咽喉腫痛等呼吸道炎症，還能解蛇毒。是春天裏的祛火好菜呢！”食材明細主料...

“薑汁暖胃，驅寒，尤其對女人有着意想不到的保健作用，早上熬粥時放上一勺薑汁，既能增加小米粥的味道，又能有很好的保健作用，這個薑汁還真是不錯滴！”食材明細主料小米（100g）輔料糖薑汁（一勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁...

“過年大魚大肉吃膩了，來杯姜米茶清腸解膩瘦身，還可以緩解感冒症狀。做法也是非常簡單，分享給大家。”食材明細主料大米（1碗）姜（1塊）大棗（適量）輔料枸杞（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜米茶的做法步驟1、準備1碗大米清...

食材明細主料大米（適量）新鮮的蓮子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮米粥的做法步驟1、從新買的蓮蓬裏取出蓮子；2、剝去表皮後掰開蓮米；3、取出蓮心；4、洗淨蓮米；5、大米洗淨放入高壓鍋中，加入蓮米、水；6、大...

“這款糖水是我昨天在看微博的時候看到的，立馬收藏了，因為我很喜歡喝酒釀湯以前就經常做酒釀蛋湯，來喝，超級豐胸養顏的啦，我們那裏家鄉話叫甜酒，小的時候媽媽經常做，出來之後也做過幾次，總覺得麻煩想吃的時候就會跑到超市買，方...

“青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生薑在一起，就是一道可以經常出現在咱們餐桌的補鈣佳餚。既方便又經濟，也很省事，不是嗎？眼跟前的普通食材，讓人無法注意，卻有着很好的食療效果。”食材明細主料大頭青（一斤）海米（30...

“蓮藕的營養價值很高，但不是所有的人都適合吃，因為蓮藕是謇性的，比如產婦不宜過早食用；生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變，但是如果和姜一塊炒，就會改變它的涼性，便可老少...