相關山楂脯的餐飲知識

食材明細主料山楂（適量）輔料白砂糖（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山楂脯的做法步驟1、山楂用淡鹽水泡十分鐘2、去蒂後攔腰切開去籽3、加五大勺白砂糖醃製十分鐘【喜歡酸的少加點糖，喜歡酸甜的就多...

“山楂能開胃消食，做成小零食，酸甜可口，是很不錯的選擇。”食材明細主料山楂（500克）輔料冰糖（20克）白糖（適量）鹽（1克）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山楂脯的做法步驟1、山楂清洗乾淨，去核去蒂。2、煮鍋里加水，水開後加入冰糖...

“山楂雖然是一種水果，如果沒有加工過的山楂，一般的人還真吃不下去，實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、...

“去年做馬卡龍失敗了，一直就沒有心情再鼓搗烤箱菜了。一冬天基本上都沒動烤箱了，看到大家都積極做麪包和蛋糕，手有點癢癢了。不能再懶了，還是和以前一樣，一週2次烘焙。有時間還要繼續磕馬龍。。。。話説這次烤小麪包的模...

“好吃不難做，無添加劑，大家可以試試。”食材明細主料山楂（2斤）冰糖（100克）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子...

“山楂的功效很多，防癌、抗癌。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調，中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山楂：適量輔料糖：適量水：適量具體步驟1.先將山楂清洗乾淨（用温水先泡，鮮山楂帶泥，比較髒，農藥溶於温水）2.去鮮果裏的核是件費工夫的事兒，我起初是將鮮果對...

“小小的山楂看似不起眼功效卻是相當強大。百度一下：1、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。2、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。3、山楂具有活血化淤的作...

“那種市售的乾乾的硬硬的山楂片和山楂條，是我一直想做的，但苦於找不到現成的菜譜做參考，一直沒做。我有個朋友是食品廠的老糕點師傅，已經退休了，用傳統方法做山楂糕就是他教我的，還教過我月餅、沙琪瑪、開口笑等等糕點的做...

“當下時節，山楂大量上市，周邊的同事開始曬着山楂美食，紅彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂卷，還是第一次製作，查閲了一下參考食譜，開始製作。”食材明細主料山楂（500g）冰糖（250g）輔料水（700ml）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山楂：1000輔料白糖：100具體步驟1.山楂洗淨去核，這是我的去核工具和取出來的完整的核。牙籤主要是為了把筆桿裏面的山楂核剔出來。2.山楂去核後泡鹽水，去...

“酸甜可口，開胃降血脂”食材明細主料山楂（1000g）輔料冰糖（400g）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制山楂醬的做法步驟1、準備新鮮山楂1000g。2、拿鹽水泡一泡，洗淨。（主要為了防止有農藥）3、山楂去核待用。4、準備冰糖40...

食材明細主料山楂（1000g）水（600g）輔料砂糖（適量）冰糖（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制山楂糕的做法步驟1、準備食材！山楂去核。2、去核山楂放入水中，加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理...

“去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引，毫不猶豫就買了將近2斤的山楂，回家做山楂卷吃。家裏的冰糖買了有一段時間了，這下正好派上了用場，而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個解膩又解饞。”食材明細主料山楂（9...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山楂：適量輔料白糖：適量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.原料。2.山楂洗淨。3.煮鍋加水，放入冰糖煮化。4.放入山楂和鹽煮到山楂稍稍變軟就關火，泡一晚。5.第...

“山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節，正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛，但是吃一次就沒了。所以啊，山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。這些小食品不但顏值高，而且保存時間...

“記得上次看美食天下，説山楂不能吃生的，容易胃結石，這下犯愁了，週末去逛丹尼斯超市，看到有純天然無污染的山楂糕，好小的一盒，4塊錢，不過好好吃，覺得應該是很容易做，學習累的時候，做了一下，居然成功了，O(∩_∩)O哈哈~大家都説好吃~...

“寶貝最近愛吃山楂糕，為了寶貝，自己動手”食材明細主料山楂（1500g）輔料冰糖（500g）水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨，瀝乾水分2、山楂去頭，去尾，放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下，如...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的自制山楂果脯是以山楂為主要食材製作而成的一道小吃，製作過程十分有趣，吃起倆味道也是十分香甜的，其做好之後家裏的小朋友會更加喜歡，非常適合同家...

“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜，那個方法來自糕點師，做出來的效果非常好，但是需要熬糖漿，有些難度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕，今天特意做了這山楂糕，不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山楂：500輔料鹽：適量白糖：80具體步驟1.新鮮的山楂洗淨。2.去核。我是用筆筒去核的。3.山楂用鹽水浸泡30分鐘。（鹽水泡山楂是為了固色，煮出來的山楂顏...

“酸甜可口”食材明細主料山楂（2斤）輔料冰糖（1斤）水（一小碗）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味山楂戀的做法步驟1、山楂洗淨去核備用2、將山楂和冰糖一同放入鍋中，添加一小碗水，開鍋後小夥煮一小時即可。3、熄火後將煮好...

“山楂可防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；山楂中有平喘化...

“在所有水果當中，山楂的果膠含量是最高的，其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下，讓果膠濃度再高一些，那就是山楂糕了！明白了這個道理，不用使用任何添加劑，包括食用...

“前次外出郊遊意外發現了山楂樹，收穫了不少的山楂，非常高興，除了熬山楂醬外，又做了一些山楂糖，酸酸甜甜的的非常開胃，吃起來也很方便，孩子吃了不少呢；據查，山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症...