相關月牙的餐飲知識

“第一次看到這餅乾就被名字吸引。再看下來，發現這也一點不像月牙啊？我咋覺得更像個字母U呢？不過還是想試一試，做過之後才發覺這個餅乾好吃的讓你停不了嘴，才出爐的餅乾根本不能碰，一碰就碎，酥到掉渣，雖然黃油量不少，不過還是...

“朋友自家滷的月牙骨給LG送了一小袋，説是嚐嚐鮮。於是中午LG親自上陣，做了這道菜，因為我和兒子不能吃辣的，所以沒有放辣椒，不過還是很好吃的哈。”食材明細主料月牙骨（500g）土豆（2個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）葱（適...

食材明細主料低筋麪粉（300克）糖（100克）油（50克）無鋁泡打粉（3克）雞蛋（2個）輔料白芝麻（適量）調料油（適量(稍寬)）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）月牙酥的做法步驟1、主料中所有的食材都放入一個大碗中(低筋麪粉300克+糖100克+雞蛋2...

“1、.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；3.栗子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：75杏仁粉：60黃油：60糖粉：50雞蛋：5糖粉2：適量輔料具體步驟1.將杏仁粉和中筋麪粉混合，用料理機處理半分鐘，使之成為更細膩的粉末。處理完的粉末如...

食材明細主料月牙骨（適量）土豆（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）冰糖（4顆）葱（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月牙骨燉土豆玉米的做法步驟1、玉米切段，大葱和姜切好。2、月牙骨冷水入鍋，放少許料酒。，焯水兩分鐘後...

“素餡餡餅中北瓜做餡北方很多的人喜歡吃，怡汝的這款【五彩北瓜月牙餡餅】色彩鮮豔、營養豐富，是素餡中不錯的一款。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（350克）北瓜（400克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（100克）木耳（50克）輔料鹽（適...

“月牙骨是排骨邊緣的連接脆骨的地方，脆骨可以直接吃掉，具有豐富的鈣質，是不用吐骨頭的排骨，肉質鮮嫩，與土豆豆角一起燉制，口感鮮香，是一道非常可口的下飯菜。”食材明細主料月牙骨（200g）輔料土豆（200g）豆角（200g）配料蠔油（適量）料酒...

食材明細主料月牙骨（適量）輔料洋葱（適量）青辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香月牙骨的做法步驟1、月牙骨加鹽，料酒，生抽抓入...

“用料：糯米粉，南瓜泥，白糖，麪粉。方法：1、先揉好兩種麪糰，取適量的糯米粉加麪粉和糖揉成麪糰，適量的南瓜泥加適量的麪粉的糖揉成麪糰。2、將揉好的麪糰再次揉勻，3、切成小點，4、擀成麪皮，5、分鍋包進對方的麪糰，6、做成月牙包，7...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料月牙骨：5到10根輔料白酒：適量鹽：少量老抽：適量孜然：一小把辣椒：三個左右葱姜：適量花椒或麻椒：5個左右具體步驟1.將買來的月牙骨洗淨，切成小塊，大小隨嘴的大小而...

“滷肉飯是老幼都喜歡的美味，月牙骨做的滷肉飯比五花肉做的滷肉飯好吃幾倍，脆骨獨特的口感讓人回味無窮。”食材明細主料月牙骨（適量）雞蛋（適量）大米（適量）輔料青菜（適量）洋葱（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）葱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料月牙貝：4只馬蘇裏拉芝士：80蒜：4瓣輔料鹽：少許胡椒粉：少許白蘭地：少許葱花：少許黃油：20紅辣椒：少許具體步驟1.烤箱預熱200度。月牙貝處理乾淨，排在焗盤上。淋少...

食材明細主料月牙骨（適量）雞蛋（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月牙骨燉土豆的做法步驟1、月牙骨是豬身上的脆骨，非常補鈣。2、看看原料吧（月牙骨洗...

“不管是紅燒排骨還是紅燒肉也不管是什麼地區，都是大家喜歡的一道菜，而我家最愛的還是這款用月牙骨製作的【私房紅燒月牙骨】就是用我家裏剩下的醬豆腐汁做的肉吃起來香香的，骨頭脆脆的，不但好吃還不油膩，是一款比較健康的...

食材明細主料雞蛋（適量）月牙骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）乾紅椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月牙骨滷雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋煮熟剝皮備用。3、月牙骨洗淨焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：75黃油：60杏仁粉：60糖粉：40輔料雞蛋：5具體步驟1.杏仁粉和中筋麪粉混合，用食品料理機攪打30秒，使之成為更細膩的粉末。如果粉末有結塊，用手搓散...

食材明細主料新鮮薺菜（適量）韭菜（適量）麪粉（適量）輔料蝦米（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜月牙煎餅的做法步驟1、麪粉加適量的開水，和成稍軟的麪糰。分成大小均勻的...

月牙就是指甲上靠近指甲根部，有個像月牙一樣的，比半圓小的白白的東西。中醫常常從指甲上的月牙診斷一個人的身體狀況是否健康，所以月牙俗稱是人體健康的“晴雨表“，健康的人月牙應該有七八個，除了大拇指外，其他手指都沒月牙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料餃子皮：15張、圓粒糯米：50榛仁巧克力醬：2勺、雞蛋黃：1個輔料具體步驟1.1、糯米提前一夜泡上，之後入鍋蒸上30至40分鐘，至熟；2、將蒸熟的糯米取出放入調料碗中...

食材明細主料月牙骨（2塊）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）花生油（1勺）花椒粒（適量）八角（1顆）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（1匙）調料葱薑蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燉月牙骨的做法步驟1、月牙骨焯水切塊，葱薑切片。2、炒鍋...

食材明細主料月牙骨（適量）小芋頭（適量）輔料白糖（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）月牙骨燒芋圓的做法步驟1、月牙骨（豬肋排帶軟骨形似月牙的那一條兒）洗淨，斬小塊2、小芋頭洗淨，去皮，切滾刀塊3、冷水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸月牙骨是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這道菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每天的營養需求。這道菜通過清蒸的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料月牙骨：6根輔料幹辣椒：適量白糖：適量具體步驟1.月牙骨洗淨，放入清水中，燒開，煮制10分鐘將血沫及髒物煮出後，撈出，控幹水分，切成小塊，備用。姜洗淨，去皮，切成...

食材明細主料月牙骨（適量）海帶（適量）輔料姜（兩片）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）月牙骨海帶湯的做法步驟1、海帶洗淨切塊。2、月牙骨冷水燒開去血沫洗淨。3、注入水放入薑片大火煮開後轉中小火慢燉。4、大...