相關橙汁排骨的家常做法的餐飲知識

“排骨好吃，但總做一種口味難免會有些膩煩。正好我家裏還有幾個蔫不拉嘰的橙子。既然橙子能做蛋糕，那肯定也能放進排骨中嘍！只是橙汁經過長時間加熱，會失去橙香味，口感也會淡，所以我把橙汁放在臨出鍋前。少許白糖和鹽一摻合...

“排骨家裏是常吃的，大多都是糖醋紅燒或者煲湯，以前都是為了吃排骨而做排骨，今天可不是。家裏最近一直在喝橙汁，這罐橙汁開了四天了還剩一半沒喝完，瓶子上寫着開啟後建議5日內飲完。這下着急了，可是今天不想喝橙汁也有點不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500新奇士橙：1個輔料姜：兩片葱：1/4段鹽：少許料酒：適量油：適量具體步驟1.將排骨放入高壓鍋中，放入葱段、薑片、料酒，倒入冷水沒過排骨，煮四十分鐘；2.將新奇...

“在醃肉時放了喼汁，因為喼汁是酸性的，在喼汁的作用下使肉變軟，在醃肉和焗制時加上洋葱，增添香氣，十分誘人。”食材明細主料肋排骨（500克）醃肉調料生抽（1大匙）精鹽（1/4小匙）喼汁（2大匙）老抽（1大匙）紅糖粉（1小匙）白蘭地（1大匙）黑椒粉（1/2小...

“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：1斤輔料鹽：1小匙具體步驟1.小排骨洗淨切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約10分鐘至入味；柳橙榨汁，並切取少許外皮切成細絲備用。2.將半鍋油燒熱至油温約...

“雖然沒有豬肉排骨的味道，但是偶爾換換口味，濃厚的橙汁香味兒，帶點兒尖椒的微辣，尤其是那紅綠黃相襯，黃澄澄的橙汁色，不用吃，就光看那顏色就已經夠賞心悦目”食材明細主料素食肉（200g）輔料青尖椒（30g）紅尖椒（30g）黃甜椒（30g）配料鮮...

“麪條是我喜歡的一種麪食之一，每天吃都不厭煩的，今天做一款既簡單又好吃的排骨麪，不用油直接用水煮麪，做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前，吃了它會很給力的，午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麪（120克）紅...

“酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）葱（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“雞胸肉2塊，葱白20cm，2個，菠菜1把，平菇2把，蠔油1/3小勺，橄欖油2大勺，裝飾用橙子，石榴或柚子”食材明細主料雞胸肉（適量）菠菜（適量）蠔油（適量）輔料葱白（適量）平菇（適量）橄欖油（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙汁雞排的做法步驟1...

“一家人都愛吃肉，尤其是兒子，對排骨呀雞呀，凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結，每次問他想吃什麼時，他第一時間總會説，肉吧，那也是，嘴饞的時候，想想那一大碟香噴噴的肉菜時，真的很解饞，呵呵。這是廣東最家常的排骨食法...

食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.柳橙切半，1/2壓汁，另外1/2切片。2.小排骨醃10分鐘。3.將排骨過油泡熟，油温不宜太高，温油即可，泡熟後撈起備用。4.使用原本的油鍋，放入柳橙汁...

“糖醋排骨大家都喜歡吃吧，更不提我這個吃貨了，非常非常喜歡吃，肉質鮮嫩，色澤紅亮，口味香脆酸甜，深受廣大女性朋友的愛戴。這道橙香糖醋排骨，我省略了【炸】的程序，而是用【煎】來代替的，這樣能夠把排骨多餘的油脂煎出來，減少了...

“家裏好多麻陽橙子，吃不完怪可惜的，於是想着拿來燜排骨，想不到很好吃，一口咬下去，滿口的橙香味，回味無窮。”食材明細主料排骨（500克）麻陽橙（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）蒜（4瓣）姜（3片）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨，鍋中入水放入，加料...

食材明細主料肋排（500克）甜橙（3個）輔料橄欖油（2勺）淘大黃豆醬油（2勺）白砂糖（1勺）薑片（3塊）料酒（1勺）葱（1棵）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙排骨的做法步驟1、肋排切塊。2、用流動的清水反覆沖洗乾淨。3、放入容器中加清水浸泡3...

食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2...

食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：適量橙子：1個輔料葱白：適量姜：適量鹽：適量冰糖：適量料酒：適量八角：適量生抽：適量具體步驟1.將橙子切一刀，準備碗，再把橙汁擠入碗中，葱白切段，薑切片，排骨...

“我做的幹鍋排骨，配上了芹菜，胡蘿蔔，因為女兒吃不了太辣，沒有用大紅辣椒和幹椒，只用了一勺幹鍋調料，如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋，芹菜葉沒有扔，而是用來裝碟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮橙多：500ml瓶排骨：8塊輔料香橙果醬：1湯匙進口橙：1個鹽：1茶匙生抽：1湯匙具體步驟1.備好所需原料，排骨清洗乾淨瀝乾水分備用。2.瀝乾水的排骨，還會帶一些水分...

“蜜汁排骨是我第一次做，原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨，這回又學會一個蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明細主料肋排（3-4根）葱（適量）姜（適量）大蒜（3-4瓣）芝麻（適量）八角（3-5粒）輔料白糖（一勺）蜂蜜（一勺）冰糖（5塊）醬油（適量）鹽（適量）純...

食材明細主料冬瓜（約50克（球））菓珍（約50克）輔料熱水（20克）蜂蜜（10克）甜味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚，挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器備好。6...

食材明細主料排骨（適量）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、...