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“天氣冷冷的早上，吃碗熱乎乎的手擀麪，整個人暖和起來了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料番茄（1個）香葱（2根）青菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄手擀麪的做...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）葱花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾...

“今來一款，茄汁油潑手擀麪，家常做法，勁道爽口”食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁油潑手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽和成稍硬一...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）鹽（適量）輔料番茄（適量）小葱（適量）西蘭花（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄汁手擀麪的做法步驟1、適量麪粉加鹽，...

食材明細主料黑小麥面（200g）輔料番茄（1個）土豆（1個）調料葱（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）番茄土豆手擀湯麪的做法步驟1、食材，黑小麥粉。2、加鹽攪勻，增加筋性。3、用温水和成硬點的麪糰，醒面3...

“寶寶突然想吃麪條🍜，總想把最好的給她！所以自己動手做麪條，營養又美味！”食材明細主料麪粉（適量）蒜（適量）小葱（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）清水（適量）玉米麪（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、盆內加麪粉，加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成雪花狀5、揉成稍硬一點的麪糰6、...

食材明細主料麪糰（1個）雞蛋（1個）輔料大醬（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手擀雞蛋麪的做法步驟1、提前和好的麪糰揉圓揉勻2、擀成片撒撲面3、摺疊每摺疊一次撒撲面如圖4、切成麪條抖散5、鍋燒熱...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）鹽（適量）輔料番茄（適量）青菜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）蒜泥（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑茄汁手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬...

“對於北方人來説，麪條是好吃而且好做的主食。揉一塊麪餳一餳，利用餳面的時間去做拌麪的菜呀滷呀，時間上安排得當，做起來也一點不費事。手擀麪吃的滋潤，做起來也順手。面不宜太軟，那樣切的時候麪條會變形，入鍋後也容易煮化。...

食材明細主料麪粉（250g）肉餡（適量）茄子（一個）輔料生抽（適量）蠔油（1勺）老抽（半勺）香油（少許）澱粉（少許）蒜（1個）雞精（少許）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉丁手擀麪的做法步驟1、肉餡用生抽和少許澱粉醃製一下，茄子去皮切末2、...

食材明細主料番茄（1個）麪粉（1大勺）雞蛋（1個）輔料植物油（1勺）小葱（2根）調料鹽（和麪）（1/3匙）鹽（煮麪）（1匙）蔬之鮮（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、番茄切片。2、麪粉中打入雞蛋，加入鹽。3、攪成面絮後揉成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料手擀麪：360西紅柿：250雞腿菇：400菜心：100輔料姜：5生抽：30ml醋：30ml鹽：5胡椒粉：1辣椒油：10ml食用油：20清水：1000ml具體步驟1.500g麪粉放入容器中，麪粉中間扒個窩，倒...

“在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300輔料鹽：適量雞蛋：適量水：適量番茄：適量具體步驟1.麪粉加入適量的水和鹽揉成一個麪糰，靜置30分鐘2.將麪糰擀平3.再將麪糰捲成卷4.然後將卷切成...

“應孩子要求，中午做的手擀雞蛋麪，筋道滑順，正好還有茄子，順便做了點茄子炸醬，味道好極了。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）茄子（1個）肉末（適量）輔料葱花（少量）蒜末（少量）薑末（少量）配料花椒（少量）八角（少量）黃豆醬（少量）鹽（少量）醬油（少量）鹹鮮...

食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（2個）木耳（適量）番茄（適量）青菜（適量）蒜黃（適量）炸豆腐（1塊）配料鹽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味茄汁手擀麪的做法步驟1、麪糰要比餃子面稍微硬一點，和好面後要...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬點的麪糰醒三十分鐘，中間可多揉幾次。2、大葱...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）鹽（適量）輔料番茄（兩個）雞蛋（一個）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋拌手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加鹽，用温水和成硬一...

“雖然成品沒有外面賣的好看，但絕對是放心食品喲！”食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（適量）肉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭手擀麪的做法步驟1、麪粉加入適量酵母、鹽，和好後餳30分...

食材明細主料麪粉（500克）鹽（1克）雞蛋（一個）温水（適量）輔料肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、500克麪粉過篩，鹽一克，全蛋一隻，放入無水無油的乾淨盆中。2、温水一點點加入，用筷子攪成棉絮狀。3、面和好...

食材明細主料麪粉（適量）蕃茄（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、材料如下2、麪粉3、揉成麪糰後擀成薄片4、對摺切條5、加少許麪粉抖散6、香菜小葱切碎7、鍋...

“早上去買菜，菜市有莧菜，就買了一把。剛好今天有客來，也好表現一下！因為從電視上看到介紹戲曲《梁祝》裏的服裝説這種彩色為茄色，故稱為茄色麪條！”食材明細主料麪粉（莧菜）輔料食鹽（少量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這次做的手擀番茄雞蛋麪的面是我自己動手擀的，從小我就喜歡吃番茄雞蛋麪，家裏的寶寶也遺傳了我這一點，所以他經常讓我給他做手擀番茄雞蛋麪吃，可是買的面...

“鄉村基曾有一款番茄丸子面，是我大學時的最愛之一。後來大概是口味不符眾，所以也就淡出了市場。那天興起，自己做了一次，味道是不錯，唯有點兒不足的是丸子質感，沒有那麼細膩。嘚瑟着想，為什麼呢？大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩...