相關冰激凌咖啡的餐飲知識

“首次髮菜譜：花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,據説在意大利語中是'淹沒'的意思。這種咖啡其實是一種甜點。冰激凌的冰涼和咖啡的温熱巧妙地展示了冰火兩重天的絕妙體驗。髮菜譜的故事：我從來都宣稱自己...

目前在餐飲行業集中發展的勢頭是越來越好的，但是它的競爭也是非常激烈的，這種要求很多的投資項目上面，如果要現在加盟餐飲行業的話，一定要選擇一個非常不錯的行業來加盟。而隨着天氣逐漸漸變熱起來，冰淇淋也是成為了一款非...

食材明細主料蛋黃（4個）牛奶（500g）輔料白糖（100g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒...

“大家好。。這些天天氣轉暖。。。貌似已經聞到夏天的氣息了。。。。。市場上的冰品也越來越多了。。看着玲琅滿目的冰激凌又擔心體重稱上的數字擔心所謂香精色素的報道讓人望而卻步。。。哎。。做人總是那麼糾結。。...

“我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀，應該是起源於《我本善良》裏面那個叫石伊明的女孩吧，那樣理性的思維，倔強的神情，獨立的性格，黑白分明的原則，還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待，一點退路都不留？十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料咖啡粉：30紅豆沙餡：50輔料水：603.：適量鮮奶：30ml黑巧克力碎：404.：適量白沙糖：30蛋黃：3個煉乳：151.：適量2.：適量具體步驟1.將材料1煮成糖水，慢慢到入2中，並打發至濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：150牛奶：150白勺糖：25速溶咖啡：適量輔料具體步驟1.將淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打發；2.加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速攪拌均勻即可；3.將冰激淋乳液倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：200摩卡咖啡：3袋純牛奶：240輔料糖：20荸薺粉：5具體步驟1.備好原材料，淡奶油我已經打發了，打發後冰箱冷藏備用2.牛奶中加荸薺粉攪拌均勻，然後小火煮...

“再次出戰”食材明細主料蛋黃（3個）奶油（250克）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）鹽（適量）配料自制果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋...

“哈哈，冰激凌原來這麼簡單~！第一次做有點太甜了，下次少放糖。。材料超級簡單：蛋黃白糖牛奶，OK沒了，就這幾樣簡單吧？！自己做的冰激凌健康衞生，不含任何添加劑！據説一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢...

食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（5克）雞蛋（1個）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開，備用4、取小鍋倒入牛奶，放電磁爐上，加入白砂...

冰淇淋，相信是大家再熟悉不過的一種甜品了。特別是在夏天，它成為降温解暑的良品。咖啡也是各位上班族非常喜歡的飲品，那麼咖啡冰淇淋不知道大家知不知道大家有沒有聽説過呢？咖啡冰淇淋適合男女老少，款式多，深受喜愛，加盟咖啡...

食材明細主料淡奶油（400g）純牛奶（120g）蛋黃（4個）輔料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒，且蛋液呈淡黃色。3、把純牛...

“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感？大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃，不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜，卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟...

“自己做的冰激凌  好吃的多”食材明細主料牛奶（400ml）雞蛋（四個）輔料糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到...

“貌似苦咖啡冰激凌比較受歡迎，早就想模仿一下，總覺得會比較花時間，因為需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加熱好呢，不加熱好呢？加熱會溶化得快些，然而，又需要時間去等待它冷卻，因為熱咖啡會讓奶油融化。懶人就是懶人，終究還是...

冰激凌可是現在很火的一個商品，春夏秋冬，不管哪個季節都是非常的受人喜愛，即使在寒冷的冬天，在街頭上你也能看見有人吃着冰激凌。前段時間特別火的土耳其冰淇淋備受大家關注，不管是在哪個平台上，只要説起冰淇淋，大家都能夠立...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制原味冰激凌的做法步驟1、準備好雞蛋，牛奶，白糖2、雞蛋只取蛋黃，加入白糖，用打蛋器打3-5分鐘3、牛奶煮至微沸4、煮好的牛奶倒入打好的雞蛋...

目前，餐飲業集中發展的趨勢越來越好，但其競爭也非常激烈。如果你現在想加入餐飲業，你必須選擇一個非常好的行業加入。隨着天氣的逐漸變熱，冰淇淋已成為一種很受歡迎的食物。許多人在夏天離不開冰淇淋。因此，加入冰淇淋行業...

“話説此前那個牛奶版的冰激凌由於口感不佳，被剩下了。總得想個法子解決掉，改變口感其實很容易。不過，若是僅止於此就太簡單了。正好還有咖啡冰激凌，忽然有了新想法。誰沒有吃過雙色蛋筒呢？當兩種冰激凌被聯繫到一起，忽然想...

“這幾天天熱，婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋，下午做的，我説明天吃，哎，饞的都睡不着了，假裝祈禱説：明天一定要很熱啊(ˇˍˇ）”食材明細主料雀巢淡奶油（1升）輔料草莓醬（適量）配料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步...

“味道超級棒。”食材明細主料淡奶油（3杯）牛奶（1杯）糖（1/4杯）咖啡粉（3勺）輔料香草（1勺）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡冰激凌的做法步驟1、準備所有材料。2、加糖、淡奶油打發，然後加牛奶、香草和咖啡粉，低速打到有紋路...

“自制的蛋筒冰激凌，好像總是隻能挖個球嵌在蛋筒上。而沒辦法，像街邊冰激凌店那樣，按住“龍頭”，將蛋筒湊到出口，旋轉出一個尖尖的火炬。好像也有這樣的家用冰激凌機吧？反正咱沒有。即便如此，也還是想要自己做一次火焰蛋筒。...

食材明細主料淡奶油（200g）煉乳（75g）雞蛋（4個）細砂糖（20g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度，然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁，分三次加入10克糖，...

“方子的原型是別人的，後自己改了一下。”食材明細主料蛋白（4個）細砂糖（60克）淡奶油（200ml）輔料可可粉（10克）純咖啡粉（5克）香草精（適量）朗姆酒（適量）蔓越莓（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可蔓越莓冰激凌的做法步驟1、蛋白...