相關特色花菜的餐飲知識

“之前在嶽麓湘江吃過幾次他們家的特色花菜，非常好吃，是他們家的必點菜，幾乎每桌都有，回去自己在家裏也嘗試過，總是感覺差點什麼，一天在一點通看大師傅教大家這道，忍不住嘗試下，結果味道就是我之前在嶽麓湘江吃的那個味，超得道...

特色麻花是指在中國特有的一種特色油炸麪食小吃，早在東漢時期特色麻花便誕生在中國，到如今，它主要生產在陝西省咸陽、湖北崇陽、湖南、山西稷山、河南汝陽等等地方，其中，山西稷山的麻花又香又酥，比較注重麻花口感味道的消費...

大家都知道，中國的飲食文化源遠流長，國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面，在這裏，小編要為大家介紹的是“湖北菜的特色”，相信很多人吃過湖北菜，但要是能那麼詳細的説出其特色，那估計説出的人不多，那下面就跟着小編來看...

中國地大物博，由於地域、氣候、地勢等環境的影響，各地的飲食文化差別很大，出現了許多非常有特色的菜，如湘菜、粵菜、孔府菜等等。説起孔府菜，許多人都非常感興趣，都特別想嘗試一下，所以，今天我們就來了解一下孔府菜的特色吧。...

我們民族在美食方面有許多令人值得稱道的地方。我們中華民族有着許多的菜系，川菜，湘菜，粵菜，徽菜等等，單單是想一想就有些讓人垂涎三尺，那麼，還有哪些菜系是你沒有吃過或是瞭解過的呢？豫菜也是中國的一大菜系，就讓我們一起來見...

蘇菜，也就是中國傳統八大菜系之一的江蘇菜。由於蘇菜與浙菜很相近，它們也因此被稱為江浙菜系。舌尖上的中國這個紅遍中國的美食節目大家應該都有看吧，裏面就對蘇菜有很多介紹。下面我們也來了解下蘇菜的特色吧。蘇菜的特...

中國美食博大精深，有八大菜式的美譽，而八大菜系，每種菜系都有着其獨特的美食文化而享譽於世。今天我們具體是要介紹浙菜的特色，瞭解一下浙菜為什麼可以成為八大菜系之一，它有着什麼樣不同於其他菜系的特點，讓我們為它所向往...

世界各地的美食文化多不勝數。我們外出旅行，除了領略當地的人文風采以及地理風貌，最重要的就是美食的吸引了。而伊朗菜以其特有的美食特點也是在世界各地享有盛名。伊朗菜的特色有着中東那邊飲食特色，再加上自己國家所特...

“大家吃慣了清炒的蘿蔔菜，我現在就給大家做個特色蘿蔔菜超級下飯的哦~~”食材明細主料蘿蔔菜（1斤半）大蒜末（2勺）輔料辣椒（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特色蘿蔔菜的做法步驟1、將準備好的蘿蔔菜洗乾淨，為什麼...

現在我們的生活水平已經越來越好了，所以很多人已經不喜歡自己在家裏製作食物了，通常都會下館子去餐廳裏食用一些美食，當然自己製作的食物跟外面酒店裏的食物肯定是存在一些差異的，接下來小編會向大家介紹一下酒店特色菜有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菜花：300輔料油：適量大蒜：3大瓣生抽：2小勺鹽：適量花椒：適量具體步驟1.菜花清洗乾淨掰碎備用。2.大蒜切片。3.鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出...

我國不同的地區有不同的飲食文化，在悠久的歷史發展中形成了完整的飲食文化體系。除了八大菜系，我國許多地方菜式也非常出名，晉菜就是代表之一。晉菜發源地在山西，具有濃厚的地域特色和民族氣息，廣受全國不同地區人們的喜愛...

中國以南，沿海地區——廣東，靠近南海，擁有珠江，而廣東獨有的嶺南人文文化與位於熱帶的地理環境造就了廣東人獨具嶺南特色飲食習慣，其中粵式風味菜餚也是中國八大菜系之一，那麼粵菜的特色菜有哪些?廣東有哪些地方粵菜比較出...

潮州地區有着各種各樣獨特的文化，所以讓其他地區的人對它都有着想去一睹風采的衝動。特別是潮州美食，更是讓人止不住豎起大拇指。各種各樣的美食讓每一個去了的人都覺得簡直來到了美食的天堂。接下里就讓我們你來看看潮...

去過廣東的朋友一定對廣東菜記憶猶新吧，從路邊早餐攤位的腸粉到夜宵大排檔裏的砂鍋粥、燒鵝仔，樣樣都是美味，讓人吃了還想吃。廣東菜又被稱之為粵菜，有着濃厚的地方特色，那麼，大家知道粵菜的特色有哪些嗎?下面就讓我給大家...

東北菜現在可不僅僅是東北人的菜咯，現在全國各地都開有東北菜館，雖然一大部分的東北菜館口味都不是很正宗，但是生意還是特別好的。東北菜的特色還是比較明顯的，是和別的地方不同的。大家如果有機會一定要去東北找一些特別...

徽菜是華東地區安徽當地的主要菜式。大家聽到長江、淮河附近的菜式第一印象或許就是重口味、辛辣。其實不然，徽菜的特色是將重口味與清淡完美結合，看似重口味，實質非常的養生。我們不得不敬佩當地人烹飪的嫻熟，如果你也了...

“又是一道開胃下飯菜，在臨沂很多飯店都有，也不知為什麼起這個名字，不是很文雅，但是的確好吃，大概是吃了就忘不掉的緣故的，尤其適合卷着煎餅吃。”食材明細主料銀魚（50克）豬肉（50克）輔料花生米（50克）熟瓜子仁（10克）葱（1大段）姜（1塊）鮮辣...

有人説，在還能吃吃喝喝的年紀，就要把握住這段時間;有人説，在腿腳還方便的時候，就不要放棄去遠方看看的機會。旅行，在這些年的時候，成為了越來越多人的休閒選擇。而四川就是一個好去處，特別是川菜特別好吃。今天，小編就要給大...

隨着經濟的發展，人們生活質量的提高，現在人們對吃的要求越來越高，在大家把舌尖上的中國都吃了一遍之後，對中國以外的世界美食越來越感興趣了。那麼世界上有哪些國家的美食是比較吸引人的呢，為了滿足大家的要求，下面給大家介...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘泡菜炒花菜，這道菜的原料很簡單，做法也很是簡單，在夏天是比較開胃的，這道泡菜炒花菜，就是傳統的做法，但是做出來的味道確實現代人比較喜歡的一道爽口菜，酸爽...

江西，地處湖南和浙江之間，湖南好辣，浙江幾乎不吃辣，而江西，大多是偏向吃辣的。今天，小編作為一個地地道道的江西人，很榮幸的為大家介紹一下江西菜，也就是各大菜系之一的贛菜。可能大多數人不太瞭解贛菜的特色，今天大家就來看看...

1、東坡肉，東坡肘子。相傳是古代詩人蘇東坡所創的兩道菜。2、西湖醋魚，當地的特色名菜。選用西湖的魚烹飪而成，撒上特製的醋，不僅稀釋了魚腥味更是香氣撲鼻，肉質肥美。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料花菜：一顆肉：半斤輔料辣椒：兩個醬油：適量大蒜：四瓣大豆油：適量具體步驟花菜切開放水裏穿一下將大蒜和辣椒切好備用水燒開把花菜放裏面川個十分鐘撈出來花菜...

餐飲美食於顧客從來都是一個充滿吸引力的名詞，在產業化的今天絕大部分的美食是需要用極高的投入去樹立起來形象口碑的。有的美食天生似乎就是在一個神壇之上。但是有一種美食卻截然相反，那便是“冒菜”，這是一個接地氣的...