相關夾心的餐飲知識

“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣，現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。”食材明細主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒釀（1盒）糖（適量）輔料澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小元宵的做法...

“俗話説：冬病夏治炎炎夏日我們總是喜歡貪食冷飲，然後整日在空調房間裏工作，再加上有很多人，體質本來就有些陽氣不足，胃腸中有大量寒氣，那真是陳寒未去，又添新寒。特別是我們女性和小孩。那夏日去除積寒呢！鍼灸？貼藥膏？我們還是...

“紅棗營養豐富，補氣生血，再加上糯米粉的糯，糖桂花的甜香，是滋補生血不錯的佳餚...”食材明細主料大紅棗（14個左右）輔料糖桂花（2湯匙）温水（70g左右）糯米粉（100g左右）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心紅棗的做法步驟1、準備好...

“糯米棗的做法大家並不陌生，今天還是介紹糯米棗，不過，做了些改動，讓它的軟心變的更有‘內涵’，味道更好，營養更全面。”食材明細主料紅棗（適量）糯米粉（適量）輔料核桃仁（適量）葡萄乾（適量）去皮白芝麻（適量）配料豬油（適量）甜味（口味）蒸（工藝...

“可愛的泡芙，QQ的樣子惹人愛。隨手來點打發好的奶油，更添美味！如同生活，給點陽光就燦爛；所謂美食也如此，給點改變就驚喜！”食材明細主料水（125克）細砂糖（3克）鹽（2克）低筋麪粉（75克）雞蛋（2個）輔料淡奶油（100克）細砂糖（10克）黃油（50克）奶香（口...

“黑巧克力乳酪夾心蛋糕，裏面是輕盈順滑的奶油奶酪夾心！華麗麗的感覺，香醇微苦，很誘人哦！喜歡巧克力的童鞋們，介個絕對是最愛哈。灰常美味，但真的能量太高，只能當下午茶不敢晚上吃哦...”食材明細原味蛋糕片低筋面（50g）雞蛋（1個）...

“泡芙（puff）,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等餡料。今天我把泡芙做成長條狀的，用卡仕達醬來做夾心，表面又蘸了黑巧和白巧融液，撒上少許彩色糖粒。立馬兒，普通的泡芙就變得...

“雙十一買了好多新模具，華夫餅模就是其中之一。為了把華夫餅模具物盡其用，也是蠻拼的。這幾天研究各種華夫餅方子，根據自己的口味，琢磨了一個好吃的方子，值得一試喲~”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（40g）糖粉（40g）鹽（適量）牛奶（50g）酵...

“我家的巧克力。”食材明細主料巧克力（200g）奶油（80g）花生或者核桃或你喜歡的（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）夾心牛奶巧克力的做法步驟1、全部的材料。2、掰成小塊越細越好。3、隔熱水化開。4、加熱奶油至四周...

“給很好的大學同學做的蛋糕，也是第一次嘗試做慕斯蛋糕，她説很好吃，味道很純，還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖（50克）淡奶油（350克）牛奶（50克）糖（60克）8寸蛋糕胚（1個）輔料吉利丁片（4個）可可粉（5克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）...

“配方用了分蛋海綿蛋糕的做法，口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩，比較有韌勁，做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料細砂糖（蛋黃30g+蛋白30g）低粉（90g）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆脆海綿夾心蛋糕的...

“這個既是蛋糕又是麪包，利用可可蛋糕做為夾心，一層面包一層蛋糕，吃起來有雙重口感，覺得特別好吃。而且只要簡單的麪糰，利用小熊三件套，就能打造出可愛造型的麪包。”食材明細主料可可戚風蛋糕（1片）高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克...

食材明細主料高筋麪粉（200g）水（100g）輔料酵母（2小匙）甜杏奶酪（適量）配料糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜杏奶酪夾心雪包的做法步驟1、水、酵母、高筋麪粉、糖、鹽混合麪包機揉成麪糰（如圖），30攝氏度發酵到2.5倍...

“買了幾個做螺絲卷的模具，試試新，整型還沒掌握好，不過夾了淡奶油味道真是沒的説。”食材明細主料高筋粉（160g）低筋粉（50g）雞蛋（一個）牛奶（60ml）鹽（1g）砂糖（25g）酵母粉（3g）黃油（25g）餡淡奶油（100g）砂糖（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“在南方，米飯是不可缺少的主食。但我家每頓總會剩下些米飯，有的時候我顧着吃菜，有的時候我想吃其他主食，如面，粥等，當然就顧不得米飯了。今天也是這般，不多不少又剩了些米飯。做為主食，它不夠；用它做小吃，分量又太少。正好我又...

“幼兒園家長會，老師説今年換個方式，以茶話會的形式，大家邊吃邊喝邊聊，讓我做些點心，人比較多，做圓形蛋糕吧，好像不太適合，再説也不好分，所以我決定做蛋糕塊，切得小一點。這個用量説一下，我是做了兩個蛋糕卷的量，疊在一起的，方子寫...

食材明細主料低筋麪粉（120克）椰蓉（適量）蔓越莓（適量）黃油（60克）糖粉（35克）雞蛋（1個）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料奶粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蔓越莓夾心椰蓉球的做法步驟1、準備好所有的材料....2、黃油室温軟化，加入細...

“昨天是母親節，我特意的做了這款果醬夾心蛋糕，是為婆婆做的，平時就喜歡吃甜食，每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉（110克）輔料雞蛋（4個）配料砂糖（100克）...

“都説竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據説竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋...

“當初自己學習烘焙的目的，就是為了給家人做出更加營養健康的美食。這也是第一次將紫薯和山藥加入到蛋糕中，可以非常負責任的告訴您味道真的很不錯。如果您也想做一款顏色漂亮，造型美觀，營養健康的甜點那不妨試試看吧。”...

食材明細主料豬肉泥（適量）酥鵪鶉蛋（適量）輔料香葱（適量）配料精鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）夾心肉丸的做法步驟1、豬肉泥加入香葱，精鹽拌勻待用。2、酥鵪鶉蛋數個。3、取肉泥壓扁放上酥好的鵪鶉蛋，如圖。4、再將放...

“感謝美食天下的信任！感謝ACA的支持！感謝給予點讚的親們！我有幸參加#ACA烘焙明星大賽#，並進入半決賽、獲得了200元禮品券/張，用禮品券購買了幾樣ACA模具；這是開光之作！有時我也蠻自私的，明明知道那位相比於鬆軟的戚風蛋糕更...

“籃球也是我兒子愛看的項目。那天籃球總決賽時，小傢伙居然上了鬧鐘，凌晨2點多起來看比賽。可惜我做的這個籃球造型的小蛋糕有了瑕疵，少了一條線，等我意識到這點時，小蛋糕都進肚兒了。哈哈，整整一個馬大哈！”食材明細主料雞...

“端午節是外公的生日，給外公準備了酸奶慕絲蛋糕~剩下的威風蛋糕就做了這個夾心奶油蔓越莓蛋糕啦~”食材明細威風蛋糕（6寸）低筋麪粉（80g）細砂糖（20g（加入蛋黃））植物油（50g）牛奶（50g）泡打粉（2.5ml）雞蛋（4個）輔料淡奶油（50g）白砂糖（10g（加入...

食材明細主料豬肉（1.2公斤）大紅椒（半個）洋葱（半個）輔料青葱（2根）西紅柿幹（4-5片）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀（不要切斷），向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將...